Potřebujeme
Pro 4 porce:
hlízy brambor,
mrkev,
malá cuketa,
sladká paprika,
Lilek,
vařený kukuřičný klas,
Několik cherry rajčat,
10 hub,
Pár malých cibulových cibulek,
pár pálivých červených paprik,
Sušené tymiánové bylinky,
stroužek česneku,
olivový olej,
sůl.
Připravte si stránky
Omyjte a oloupejte ingredience. Brambory nakrájejte na kolečka a ponořte je na 2-3 minuty do vroucí vody. Všechnu zeleninu a houby nakrájejte na větší kousky. Příprava oleje. Česnek rozdrťte v mačkadle na česnek a feferonku rozemelte v hmoždíři.
Přilijte olej, přidejte sůl a tymiánové bylinky. Přísady lze rozmixovat v mixéru. Zeleninu navlékněte na špejle, vložte do mísy a zalijte olejem. Nechte ji 1-2 hodiny působit.
Poté je vyjměte, nechte olej odkapat a smažte 3 až 4 minuty z každé strany. Zvolte střední úroveň.
Co všechno je obsaženo ve zeleninovém kebabu?
Kde v okolí mohu najít nejlepší zeleninový kebab? Doporučujete nějakou konkrétní restauraci nebo obchod? Mám chuť vyzkoušet něco nového a zdravého, a zeleninový kebab zní jako skvělá volba. Budu rád/ráda za vaše tipy a rady! Děkuji předem za odpověď!
V okolí doporučuji zkusit restauraci Zelený Džem. Mají vynikající zeleninový kebab plný čerstvé zeleniny a lahodných omáček. Jejich jídla jsou zdravá, chutná a vyrobená z kvalitních surovin. Určitě to stojí za vyzkoušení!