...

Jeseterový kebab

Jeseterový kebab

  • Aerogrills

    Filé z jednoho jesetera

  • Bílé suché víno
  • rostlinný olej
  • citronová šťáva
  • cibule
  • sůl a pepř.

Odstraňte kůži a ostny z filetů jeseterů pomocí horké vroucí vody a ostrého nože. Na marinádu si připravte směs z bílého vína, oleje, citronové šťávy, koleček cibule, soli a pepře. Plátky jesetera nakrájené na špízy nechte 1,5-2 hodiny marinovat. Rybu grilujte nad žhavým uhlím, dokud nezhnědne.

Losos na špízu

  • 4 kusy filetů z lososa každý přibližně 200 g
  • 2 cukety
  • 8 cherry rajčátek
  • 1 červená a 1 žlutá paprika
  • 80 g černých oliv
  • šťáva z jednoho citronu
  • Smíchejte saláty s různými druhy salátů
  • extra panenský olivový olej
  • petržel
  • Podle chuti osolte a opepřete

Papriky nakrájejte na tenké plátky, přidejte olivy. Na talíři salát ochuťte olejem a citronovou šťávou. Filé opatrně nakrájejte na hrubé kostky. Cuketu nakrájejte na plátky, cherry rajčátka na půlky. Na špejle střídavě navlékejte lososa, rozpůlená rajčata a proužky cukety. Osolte je, opepřete a tři minuty vařte na rozehřáté mřížce, uprostřed jednou otočte. Podávejte je napíchnuté na špejlích a položené na talířích na salátu. Před podáváním je posypte nasekanou petrželkou a dochuťte černým pepřem.

Kuře s kefírem

  • 3 kg kuřecího masa na výběr: vcelku nebo na nožičkách ,

    stehna, křídla

  • 0,5 l. kefír bez tuku
  • Střední stroužek česneku
  • 3 šalvěje
  • sůl, černý pepř podle chuti.

Kuře naporcujte a vložte do plastového sáčku, zalijte kefírem, prolisujte do něj česnek a přidejte cibuli nakrájenou na kolečka. Podle chuti osolte a opepřete a dobře promíchejte. Sáček pevně zavažte a opatrně jej na asi 2 hodiny zatěžkejte. Dbejte na to, aby se sáček neprotrhl.

Ovocný kebab

Ananas, meloun, kiwi, jahody, zelené hrozny, maliny, lístky máty; křehká kůra, limetková kůra.

Omyjte ovoce. Ananas, meloun a kiwi oloupejte a nakrájejte na kostičky. Rozdrťte křehké těsto a smíchejte ho s limetkovou kůrou. Meloun, kiwi a kostky ananasu navlékněte na špejli a namočte jednu stranu do směsi kůry a limetky. Přidejte jahody, hroznové víno a maliny na špejli. Maliny ozdobte lístkem máty. Nezapomeňte léčit děti!

Ohodnotit tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Michal Dvořák

Zdravím, milí čtenáři! Jsem Michal Dvořák a moje cesta světem domácích spotřebičů trvá více než 28 obohacující roky. To, co bylo zahájeno jako zvědavost na mechaniku těchto každodenních nezbytností, rozkvetlo v trvalou vášeň a kariéru věnovanou pomoci ostatním při navigaci v oblasti domácích spotřebičů.

Recenze spotřebičů od odborníků
Comments: 3
  1. Kamila

    Ahoj! Měl bych pár otázek ohledně jeseterového kebabu. Jaká je jeho chuť v porovnání s tradičním kebabem? Je jeseterové maso měkké nebo má spíše tužší konzistenci? A jak se nejčastěji podává, s jakými přílohami a omáčkou? Děkuji za odpovědi!

    Odpovědět
    1. David Štěpánek

      Jeseterový kebab má svou vlastní unikátní chuť, která se liší od tradičního kebabu. Chuť jeseterového masa je jemná a jeho textura se pohybuje mezi měkkou a tužší konzistencí. Jeseterový kebab se často podává s různými druhy příloh, jako jsou obvyklé saláty, rajčata, cibule nebo okurky. Kromě toho se často doplňuje omáčkou, která může být například česneková, jogurtová nebo pikantní.

      Odpovědět
  2. Jiří Svatoš

    Máte někdo zkušenosti s jeseterovým kebabem? Jaká je chuť a jak se připravuje? Rád bych věděl více o této netradiční pochoutce. Děkuji za odpovědi!

    Odpovědět