Tupperware přináší klasické recepty na Den díkůvzdání: dýňový koláč

Čtvrtý listopadový čtvrtek je dnem, kdy mají hospodyňky příležitost předvést své kulinářské umění a svolat celou rodinu na slavnostní večeři. Ve Spojených státech je známý jako Den díkůvzdání a v roce 2013 připadá na 28. listopadu. Tupperware vás zve, abyste se připojili k této nádherné tradici a udělali radost svým blízkým kulinářskými novinkami, a nabízí výběr tradičních receptů pro tento svátek. „Královnou večera Dne díkůvzdání je krocan a z dýně, další klasické ingredience Dne díkůvzdání, lze připravit přílohy, polévky i dezerty. Všechny tyto pokrmy lze bez námahy proměnit v realitu v každé kuchyni díky jedinečným výrobkům Tupperware.

Dýňový koláč

Potřebujeme:

Na pečivo

:

200 g mouky

1 vejce

8 g cukru

100 g másla

5 g soli

Na polevu:

50 g másla

75 gramů třtinového cukru

5 g soli

40 g vlašských ořechů mandlí, vlašských ořechů nebo lískových ořechů

Pro náplň:

200 g dužiny dýně

½ plechovky kondenzovaného mléka

100 ml smetany 22 %

1 vejce

2 g mleté skořice

2 g mletého muškátového oříšku

2 g strouhaného zázvoru

Způsob přípravy:

Nakrájejte dýni na kostky na prkénku univerzálním nožem na zeleninu a vařte ji v mikrovlnné troubě UltraPro na 600 W po dobu 15-20 minut.

V nádobě Extra Chef 1,35 l smíchejte prosátou mouku, cukr, sůl a máslo. Přidejte vejce a prohněťte.

Lžící dejte těsto do malé silikonové formy Royal o objemu 500 ml, vyložte okraj a pečte v troubě vyhřáté na 200 °CV troubě pečte 10 minut.

Všechny ingredience na náplň kromě dýně smíchejte v mixéru Chef’s Mixer 1,35 l .

Složte ingredience na náplň do „Extra-Chef“ 1,35 l , přidejte uvařenou dýni a rozmixujte do hladké konzistence. Nalijte náplň do malé silikonové formy Royal 500 ml a pečte v troubě při 180 C po dobu 30 minut.

Na polevu rozpusťte máslo v nádobě Microcook 1 l , smíchejte ho s cukrem a solí. Na koláč rozprostřete pekanové ořechy a potřete ho máslovou směsí. Koláč pečte při teplotě 230C po dobu 5 až 7 minut.