...

Test mlýnku na maso OURSSON MG1310/DC: udělá vám karbanátky a klobásky jako v pohádce…

Společnost OURSSON uvedla na Česky trh velmi neobvyklý mlýnek na maso, který je kompaktní, multifunkční a téměř bezhlučný. Měli jsme možnost zkontrolovat všechny funkce zařízení a sliby výrobce.

Bruska OURSSON MG1310/DC
Zpracování potravin
Oursson

Mlýnek na maso OURSSON MG1310/DC

Hlavní funkce

Příkon: max. 130 W.

VÝKON: 60 kg/h.

KONSTRUKCE: plastový kryt, přihrádka na kabel, gumové nožičky.

SOUČÁSTI: 2 krájecí vložky, nůž na maso, 2 kleště na mletí masa, 2 plátkovací vložky, 1 nástavec na sekání, 2 plastové tlakové nástavce, zásobník na potraviny, nerezový nůž a šnek, úložný box na mlecí desky a sekáčky, barevná kniha receptů.

OVLÁDÁNÍ: velká tlačítka pro zapnutí, reverzaci, odblokování, tlačítko pro uvolnění ovládací jednotky, tlačítko napájení.

BARVA: zelené jablko, tmavé třešně.

Úroveň hluku: max. 58 dB.

Hmotnost: 3,5 kg.

ZÁRUKA: 1 rok.

Oursson
Oursson
Oursson

Škrabka na startu: chystá se prasknout…

Oursson
Zpracování potravin

Nápověda? Stisknutím tlačítka…

FUNKCE MG1310/DC: CO SI PRO NÁS PŘIPRAVIL OURSSON?

Výrobce se pyšní nízkou hlučností, která je dána kombinací promyšlené konstrukce a „správných“ materiálů.

Motor multifunkčního mlýnku je spolehlivě chráněn systémem MPS – automatické zablokování mlecích mechanismů v případě kritického zatížení. Mlýnek na maso tak nezvládne ani vysoké zatížení, ani přehřátí. Když se systém aktivuje, je třeba odstranit příčinu zablokování např. nechat motor vychladnout nebo zkontrolovat, zda je řezací jednotka správně sestavena a stisknout tlačítko pro odblokování.

Obrácením šneku lze rychle a snadno odstranit tvrdé kusy masa, šlachy nebo náhodně zachycené kosti.

Je vybaven sadou příslušenství, které z něj dělá skutečný kuchyňský robot, jen je kompaktnější a tišší. Příslušenství mixéru Oursson lze úhledně uložit do vlastního úložného boxu.

Kabel multifunkčního mlýnku je „ukryt“ ve speciální přihrádce ve spodní části přístroje a zakryt víkem, takže z něj nevyčnívá ani centimetr, což usnadňuje skladování a přepravu již tak kompaktního přístroje.

Součástí je krásně ilustrovaná kniha s 60 podrobnými a nekomplikovanými recepty na masové i zeleninové pokrmy.

Zpracování potravin
Oursson
Oursson

Maso je mleté

Test 1. Produktivita.

Co jsme dělali: Vzali jsme 1 kg masa napůl hovězí a napůl vepřové, běžný guláš z obchodu , vyzbrojili se stopkami: výrobce nám slibuje pracovní rychlost 60 kg/h, což znamená 1 kg/min. Použitý kotouč s otvory 5 mm.

Výsledek: 41 sekund běžný provoz tohoto zařízení je minuta ! . To je samozřejmě skvělé a zaručuje, že při zpracování většího množství masa, i když se proces trochu zpomalí kvůli nevyhnutelnému zachycení žilek a tvrdých kousků, bude vše perfektní.

Test 2. Výrobník řízků.

Špachtle se používá k tvarování stejných a rovnoměrných řízků.

Co děláme: Pracujeme s již namotaným masem. Vyměníte nůž a kotouč za krájecí vložku a zapnete spotřebič.

Výsledek: získáte tlusté, rovnoměrné klobásy o průměru asi 4 cm. Můžete ho nakrájet na rovnoměrné kousky a osmažit: tento způsob tvarování je vhodný, pokud si nechcete ušpinit ruce nebo pokud chcete z mletého masa připravit kebab. Tyto klobásy jsou dokonale navlečené na špejlích.

Zpracované produkty

Klobásy jsou tenké

Brusky

Silné klobásy

Test 3. Nástavce pro roztírání klobás Gourmet.

Jsou dvě, o průměru 1,5 a 2,5 cm. Lze použít k přípravě jakéhokoli druhu domácí klobásy nebo salámu v přírodní vepřové kůži. Za tímto účelem je třeba skořápku nasadit na trysku a při plnění mletým masem ji pečlivě zarovnat. Provedli jsme jednoduchý test bez použití přírodních střívek a ocenili jsme rychlost a tvar klobás.

Co dělat: vložte hotové mleté maso do mlýnku na maso. Místo řezacího kotouče a nože jsme vložili zpět trysku o průměru 1,5 cm a poté 2,5 cm.

Výsledek: na obrázku je to perfektně vidět – párky jsou rovné, můžete je dokonale opéct i bez kůže.

Mincers
Bruska
Mincemeat
Oursson

Máte rádi mrkev místo řízků a také červenou řepu?

Test 4. Střední struhadlo.

Nakládací komora je vyrobena z plastu, nikoliv z kovu, a lze do ní vložit krájecí a drtící trysky. Tlačítko je také oddělené – má tvar hrdla tohoto mlýnku.

Co jste dělali: zkoušeli jste nastrouhat zelí, cibuli, syrovou mrkev a vařenou řepu boršč, znáte to .

Výsledek: Mrkev a červená řepa – velmi dobré, cibule – spíše kaše, velký zbytek, ale pokud máte hodně cibule například na smažení nebo do polévky, můžete použít tento kráječ. Se zelím se nedaří: kráječ pravděpodobně není určen pro zelí ani pro žádnou jinou zeleninu, která se skládá z pevně zabalených listů. Tvrdší zelenina, jako je mrkev, červená řepa, brambory, ředkvičky atd.p. -brousí s chutí.

Zpracování potravin
Mincers
Oursson

Navzdory sankcím je součástí těsta hlavička parmazánu

Test 5. Jemné struhadlo.

Co to udělalo: Nerada strouhám zeleninu na jemno, a tak jsem se rozhodla použít tento mlýnek na strouhání parmazánu. Zajímavé je, že v návodu je zmíněno pouze sekání zeleniny a že tento mlýnek nemá speciální nástavec na parmazán mlýnek MG2010 ano .

Přesto jsem se odvážil udělat pokus: má trochu jiný tvar speciální tryska na sýr tolik nestrouhá, ale drobí , ale strouhání parmezánu rukou je stále problematické.

Výsledek: Kráječ pracoval bezchybně a tato zkušenost ukázala, že nejen kráječ, ale i motor je schopen zpracovat tak tvrdé a složité produkty, jako je parmazán.

Mincers
Oursson

Sud je naplněn bramborami

Test 6. Skartace.

S touto krájecí hlavou můžete krájet zeleninu na kolečka. Snadno tak nakrájíte mrkev, okurku, cuketu atd.

Co jsme dělali: rozhodli jsme se udělat bramborové plátky z knihy receptů a brambory jsme rozdrtili.

Výsledkem jsou tenké plátky, které po krátkém osmažení na oleji krásně křupou. Brambory Pai – to jsou takové struny a ve vařícím oleji, mňam! Náš sekáček je pro takové lahůdky jako stvořený!

Test 7. Hladina hluku.

Co jsme dělali: použili jsme hlukoměr, ale ne v akustické komoře, kde nejsou žádné cizí zvuky, ale v běžném bytě. Hladina hluku na pozadí 29 dB.

Výsledek: při zpracování masa – pouhých 65 dB to je za předpokladu hluku na pozadí, prostě neuvěřitelně nízká hlučnost ! . Ale i bez měřiče hluku bylo při prvním zapnutí tohoto mlýnku jasné, že je nejen méně hlučný než většina ostatních modelů, ale je tak tichý, že při jeho práci můžete vést klidnou konverzaci, aniž byste zapnuli televizi.

Test 8. Kontrola blokovacího systému motoru neopakujte !

Co jste udělali: vložili jste nůž obráceně a zapnuli spotřebič. „Brrrr!“Řekl mlýnek na maso a odmítl dál mluvit.

Výsledek: vyndali jsme nůž, správně ho vložili, stiskli odemykací tlačítko a pokračovali v práci, jako by se nic nestalo.

Brusky

Pokud rádi jíte, rádi se také navíjíte

Velmi tichý provoz, multifunkční mletí, uzeniny, krájení zeleniny , výkon nad rámec deklarací, nerezové nože a mřížky, kompaktní rozměry, automatická blokace mlecích mechanismů při kritickém zatížení, velká, snadno ovladatelná tlačítka, podrobný receptář, vynikající poměr cena/výkon.

Gumové nožičky špiní povrch stolu lze je však snadno otřít .

Mlýnek na maso Oursson MG2010

Ohodnotit tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Michal Dvořák

Zdravím, milí čtenáři! Jsem Michal Dvořák a moje cesta světem domácích spotřebičů trvá více než 28 obohacující roky. To, co bylo zahájeno jako zvědavost na mechaniku těchto každodenních nezbytností, rozkvetlo v trvalou vášeň a kariéru věnovanou pomoci ostatním při navigaci v oblasti domácích spotřebičů.

Recenze spotřebičů od odborníků
Comments: 3
  1. Lucie

    Jaký druh masa je nejvhodnější pro použití v mlynku OURSSON MG1310/DC?

    Odpovědět
    1. Jakub Kudrna

      Nejvhodnějším druhem masa pro použití v mlynku OURSSON MG1310/DC je mleté maso s nízkým podílem tuku, například hovězí nebo kuřecí mleté maso. Tyto druhy masa mají správnou konzistenci pro efektivní mletí a nepůsobí takové potíže mlynku. Je důležité také zajistit, aby maso bylo čerstvé a bez kostí před jejich vložením do mlynku.

      Odpovědět
  2. Alena Horáčková

    Mám zájem o testovaný mlýnek na maso OURSSON MG1310/DC. Máte někdo zkušenosti s tím, jak dobře udělá karbanátky a klobásky? Jsou skutečně tak dobré jako v pohádce? Děkuji za sdílení vašich zkušeností.

    Odpovědět