Recept na vegetariánskou klobásu pro mlýnek na maso Oursson MG2010 MG1310

Potřebujeme 10 porcí:

Vařený hrášek – 300 g,

Čerstvá mrkev – 250 g,

Dýně – 500 g,

Cibule – 350 g,

Česnek – 3 stroužky,

Kari koření – 1 ch.l.,

Sušená bazalka – špetka,

Sójová omáčka – 3 polévkové lžíce.l.,

4 pepřové mlýnky – 0,25 lžičky.l.,

Slunečnicový olej – 50 g,

S výjimkou

:

Vepřová krkovice – 3m,

Olivový olej na smažení klobás – 50 g,

Čerstvé bylinky na ozdobu – 5 snítek.

Vegetariánské klobásy

Mlýnek na maso Oursson MG1310 MG2010

Způsob přípravy:

1. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno, mrkev nastrouhejte a dýni nakrájejte na kostičky.

2. Smažení surovin připravených k použití na slunečnicovém oleji.

3. Vložte do mlýnku na maso jemný mlýnek a nasekejte vařený hrášek a pečenou zeleninu.

4. Do mletého masa nalijte sójovou omáčku, přidejte koření a promíchejte.

5. Na multifunkční mlýnek umístěte veškeré příslušenství potřebné k výrobě klobás viz Příslušenství multifunkčního mlýnku . instrukce . V závislosti na vybavení vašeho multifunkčního mlýnku použijte velký nebo střední nástavec na výrobu klobás.

6. Střeva vepřová střeva přetáhněte přes plastovou trysku. Postupujte opatrně, abyste neprotrhli budoucí obal klobásy. Uvažte na konci uzel.

7. Vložte náplň do násypky a pomocí tlačného zařízení ji veďte do nástavce pláště.

8. Naplňte střívko mletým masem a po dosažení správné délky klobásy občas stočte a zavažte uzly z přírodního střívka.

9. každou housku klobásy propíchněte jehlou, aby při smažení nepraskla.

10. Klobásy grilujte na olivovém oleji dozlatova.

11. Vegetariánské klobásy naaranžujte na talíře, ozdobte snítkami čerstvých bylinek a podávejte jako hlavní jídlo.

Poznámka:

Indukční varné desky a pánve Oursson používejte k opékání zeleniny a zeleninových klobás.

Doba vaření: 2 hodiny.