Potřebujete
400 g jehněčího masa plecko
2 hrsti rýže arborio uvařené do poloviny Hroznové listy
1-2 žárovky
0,5 polévkové lžíce. jehněčí vývar
šťávu z poloviny citronu
1 ch. l. Suchá máta, špetka ziry, sůl
Příprava
Skopové maso nakrájíme nadrobno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, rýži uvařenou do poloměkka, rozemletou v hmoždíři se solí, kmínem a mátou, zalijeme citronovou šťávou, dobře prohněteme. Listy spařte vroucí vodou, přelijte studenou vodou a osušte. Na listy rozetřete nádivku a zabalte je do pětiúhelníku.
Podávejte s máslem nebo česnekovou omáčkou.
Mohu se zeptat, jaký druh jídla je „Dolma s jehněčím masem“? Chutná to dobře? Jaké jsou hlavní ingredience? Děkuji!
Mohu se zeptat, jaký je přesný recept na Dolmu s jehněčím masem? Budu moc rád/a, kdybyste mohl/a sdílet podrobnosti ohledně ingrediencí a postupu přípravy. Děkuji moc!
Je dolma s jehněčím masem tradiční jídlo nebo moderní varianta? Jaké další ingredience se obvykle používají při jeho přípravě a jaké jsou oblíbené přílohy k této pokrmu? Děkuji za informace!