Sváteční stůl na Nový rok je vždy něco tradičního: Olivier, šunka, sleď pod kožichem… Slavný šéfkuchař Alexander Seleznev navrhuje „obohatit“ menu o neobvyklé pokrmy, které jsou vždy dokonale připraveny s kuchyňským vybavením Panasonic.
Dnes budeme hovořit o tom, jak vařit bramborový salát se žampiony podle Alexandra Selezňova.
Potřebujete
Potřebujete
600 g kuřecího filé,
3 mrkve,
3 brambory,
2 cibule,
4 vejce,
500 g čerstvých žampionů,
100 g piniových oříšků,
2 ch. lžíce soli,
svazek bylin,
50 g rostlinného oleje,
300 g majonézy.
Vaření
Vaření
Filety s 1 cibulí a bobkovým listem zalijte vodou a vařte v páře 20 minut. Vaření brambor a vajec ve stejném režimu. Filé, brambory a vejce nakrájejte nadrobno.
V programu Bake osmahněte na rostlinném oleji dozlatova nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené houby a nastrouhanou mrkev, dokud nezměknou.
Do skleněné misky položte brambory, vejce, cibuli s houbami a mrkví, filé, zalijte majonézou, posypte piniovými oříšky a bylinkami. Můžete ho podávat v salátové míse nebo v porcích.
Byl byste ochoten sdílet recept na bramborový salát se žampiony od šéfkuchaře Alexandra Selezňova? Rád bych ho vyzkoušel, zdá se být velmi chutný a zajímavý. Jaké jsou hlavní ingredience a postup přípravy? Děkuji!