Velikonoční dort Kenwood

Kulich 1000 g

Složení:

Mléko – 250 ml

Vejce – 2 ks

Sušené máslo – 150 gr

Pšeničná mouka – 600 g

Sůl – 1,5 čajové lžičky

Cukr – 80gr

Droždí – 2,5 lžičky lze přidat 1,5 lžičky

Sultánky, kandované ovoce – plný zásobník

Aktivace programu 1. Čas: 3 hodiny a 15 minut.

Tento recept byl poskytnut značkovou službou. Do těsta přidejte trochu více droždí – já bych přidala maximálně 1,5 až 2 lžičky.

Při hnětení těsta dbejte na to, aby bylo těsto husté a nelepilo se na stěny; v případě potřeby přidávejte mouku po malých dávkách.

Tento recept lze okořenit: přidejte lžíci kardamomu, zázvoru, skořice a hřebíčku, rozemelte v hmoždíři, přidejte kandované zázvorové lístky a celou pomerančovou a citronovou kůru. Nejdříve dejte tekutinu a zbytek přidejte až po mouce.

Z bochníku foto se vyklube obří. Je vidět, že má tvar houby, která při pečení spočívá kloboukem na víku. Množství droždí v původním receptu bylo zřejmě příliš vysoké.