Trianteli polévka Gruzie
Koncem padesátých let vyšla v Tbilisi kniha Dr. Sulakvelidzeho „Gruzínská kuchyně“. Spousta klasických a originálních receptů, mezi nimiž je tato neobvyklá polévka, která bohužel není známá v Prahaských restauracích kavkazské kuchyně.
Ale chuť je úžasná – vyzkoušejte ji, jen mějte na paměti, že je dost ostrá a pikantní. Povzbuzuje a povzbuzuje chuť k jídlu!
- 1 kg třešní nebo ostružin
- česnek
- zelená cibule
- Okurky
- Zelenina pro koriandr a estragon
- sůl podle chuti
Bobule opláchněte, dobře rozmačkejte a vymačkejte z nich šťávu. Pokud je šťáva příliš sladká, přidejte vodu. Dochutíme drceným česnekem, nasekaným koriandrem, koprem, osolíme, promícháme a necháme v chladu odležet. Při podávání přidejte do polévky nakrájenou zelenou cibuli a oloupané čerstvé okurky nakrájené na drobné kostičky.
Polévka čamčarak Arménie
V Arménii je velmi oblíbené sušené ovoce: hojně rostou meruňky, z nichž se vyrábí meruňky a meruňky, a také hrozny. Na svatební a velikonoční stůl se připravují pokrmy se sušenými meruňkami, sušenými švestkami, kornelem, toots, sultánkami. Čamčarak je v našem vnímání spíše dezert. Hlavní je vybírat sladké a krásné sušené ovoce a nepřidávat mnoho cukru.
- sušené meruňky, kish-mish sultánky, moruše – ve stejných částech, 4 plody na porci
- Vroucí voda – aby měla konzistenci polévky, nikoliv kompotu
- cukr – 1 plátek na porci
- Skořice podle chuti
- máta nebo estragon na ozdobu
Dobře omyté sušené ovoce zalijte vroucí vodou, postavte na oheň a vařte asi půl hodiny. Na konci vaření přidejte cukr a mletou skořici, nechte vychladnout a podávejte s ozdobou z bylinek.
Trianteli polévka Gruzie zvučí opravdu zajímavě. Můžete mi prosím sdělit, jaké ingredience jsou použity k přípravě této polévky a jaká je tradiční servírovací metoda? Ráda bych se o ní dozvěděla více. Děkuji!
Byla jsem zvědavá, co je to Trianteli polévka z Gruzie. Mohl by mi někdo vysvětlit, jaká je její přesná příprava a jaké jsou hlavní ingredience? Děkuji za odpověď!
Trianteli polévka je tradiční gruzínská polévka, která se obvykle vaří z kuřecího masa, rajčat, brambor, cibule, mrkve, papriky, koriandru a mletého kmínu. Na začátku se osmahnou cibule a zelenina, poté se přidá kuře a vaří se do měkka. Nakonec se přidají rajčata, koření a nechá se vařit, dokud nevznikne bohatá a chutná polévka. Tradičně se podává s chlebem nebo koriandrovým pestem. Doufám, že jsem vám pomohl/a s informacemi o této lahodné gruzínské specialitě!
Trianteli polévka je tradiční gruzínská polévka, jejíž chuť a aroma vás zaručeně okouzlí. Její příprava je poměrně jednoduchá, avšak výsledek je ohromující. Kombinace kuřecího masa, rajčat, brambor, cibule a koriandru vytváří bohatou a lahodnou polévku, která zahřeje duši i tělo. Doporučuji vám vyzkoušet tuto chuťovou lahůdku a nechat se unést exotickými vůněmi gruzínské kuchyně. Buďte si jisti, že Trianteli polévka vám rozhodně zpříjemní gruzínskou kulinářskou cestu!
Mám dotaz ohledně polévky z Gruzie – trianteli. Jaké jsou její hlavní ingredience a jaká je její chuť? Doporučujete ji vyzkoušet? Děkuji za odpověď!
Tato polévka zní velmi zajímavě. Můžeš mi prosím říct, jaké jsou hlavní ingredience a jak chutná? Těším se na tvou odpověď a doufám, že mi o této gruzínské specialitě povíš více. Děkuji!