Recepty pro Multicooker: játrová polévka

Dnes budeme vařit játrovou polévku v multicookeru Cuckoo. Za tímto účelem zvolte varný program „MULTIPREPAR“.

Budeme potřebovat:

1. Hovězí játra – 300 gr.

2. Kořen petržele – 100 gr.

3. Pórek – 1 ks.

4. Krémové máslo. – 3 polévkové lžíce.l.

5. Mrkev – 100 gr.

6. Mouka – 2 polévkové lžíce.l.

7. Vejce – 2 ks.

8. Sůl – podle chuti.

9. Krém – 1 m. lžíce.

10. Pepř – podle chuti.

11. Zelená zelenina – 1 svazek.

12. Voda – 5 m.ST .

Příprava:

1. Játra důkladně opláchněte ve studené vodě a nakrájejte na malé kousky.

2. Cibuli nakrájejte na kolečka, mrkev na středně velké plátky.

3. Nasekejte kořen petržele.

4. Nakrájejte bylinky.

5. Stisknutím tlačítek „VPRAVO“, „VLEVO“ vyberte program „Fritování“ a nastavte čas na 2 minuty a stupeň teploty 3.

6. Otevřete víko multifunkčního hrnce a otočte knoflíkem do polohy „ZAVŘENO“. Smažení s otevřeným víkem. Stiskněte tlačítko „START“.

7. Osmažte cibuli, mrkev a kořen petržele. Přidejte mouku a promíchejte. Všechny ingredience dejte do mísy, přidejte sůl, pepř a 5 odměrných šálků vody. 8. Tlačítky VPRAVO, VLEVO zvolte program „MULTI-Cooker“, nastavte čas a teplotu na 30 minut a 100 stupňů Celsia. Stiskněte tlačítko „START“.

Po dokončení polévku zavařte a přidejte bílky. Na zálivku rozmačkejte žloutek se zakysanou smetanou.

Poznámka

: Při vaření polévky v programu „MULTI-PREPAR“ se nedoporučuje:

– Nastavte teplotu na více než 100 stupňů.

– Nalijte tekutinu vodu nebo vývar na značku 3 litry uvedenou v míse multicookeru.