Test ponorného mixéru BAMIX M120 Magic Wand

Základní nastavení

Ruční mixér

PŘÍKON: max. 120 Wattů 7000/12000 ot./min. .

REŽIMY: 2 rychlosti.

FUNKCE: mixování, sekání, šlehání, prolamování ledu.

KONSTRUKCE: plastové tělo, střídavý motor, délka kabelu 170 cm, možnost připevnění na zeď, nožičky mixéru nejsou odnímatelné.

INFO: Vyměnitelné nástavce: multifunkční sekání, mletí , mixér koktejly, nápoje, omáčky, omelety, palačinkové těsto, krémové polévky , šlehací metla šlehání , nástěnný držák.

ROZMĚRY: délka těla s hřídelí mixéru 340 mm.

ZEMĚ VÝROBCE: Švýcarsko.

ZÁRUKA: 5 let.

ERGONOMIE A BEZPEČNOST

Tento mixér je neobvyklý nástroj: jeho nože jsou odnímatelné a vyměnitelné a zvon má otevřenou konstrukci. Při manipulaci s tryskami je třeba dbát zvýšené opatrnosti: jsou velmi ostré. Musím říct, že jsem se trochu bála začít používat tento švýcarský „zázrak“, ale trysky se upevňují lehkým tlakem a odstraňují se stejným způsobem: stisknout, otočit – a je to hotovo! Otevřený zvon znemožňuje práci v nízké míse: v naší polévkové míse, kde jsme mixovali zeleninu, nebylo možné tento mixér použít.

Mixér je určen pouze k ponoření do polévky, pyré nebo omáčky nebo k práci ve vysokých a úzkých nádobách. Tělo mixéru je navíc dvojitě izolované, takže jej lze ponořit do hrnce s vařící směsí až po vypínač.

Ergonomicky tvarovaná rukojeť s protiskluzovým povrchem, tlačítka rychlosti 1 a 2 jsou umístěna pohodlně a bez námahy. Pokud jde o bezpečnost, neměly by se knoflíky při absenci uzamykacího systému tak snadno mačkat. Ačkoli jsme to ověřili: pokud jen přejedete prstem po ovládacím panelu, tlačítka se neaktivují. Přesto zařízení vyžaduje zvýšenou pozornost při práci.

Všimněte si naprosté absence vibrací a velmi nízké hladiny hluku zásluha střídavého motoru .

FUNKČNÍ

3 trysky vám pomohou rozmixovat jakýkoli druh jídla, včetně masa. Dvě rychlosti jsou v zásadě dostačující, fungují perfektně, žádné turbo není třeba cítit.

JE TO ZÁBAVNÉ!

Mixér Bamix má střídavý motor, který udržuje mixér v provozu po dlouhou dobu více než 5 minut bez zastavení . Motor se nepřetěžuje a přenáší 100 % výkonu na řeznou hlavu, aniž by se snížila jeho účinnost.

Tento mixér nepotřebuje přeměňovat střídavý proud, jako je tomu u většiny mixérů, takže spotřebuje více energie. Spotřeba energie 120-160 W mixéru Bamix je tedy z hlediska účinnosti ekvivalentní 600-800W spotřebičům se stejnosměrnými motory.

KVALITA PRÁCE

Zelenina. Výsledky jsou perfektní, konzistence je dokonalá, ale to vše je možné pouze ve vysoké misce.

Mléčný koktejl s mraženými jahodami. Totéž: pod čepelí tohoto mixéru vyšel téměř nejhomogennější, vzdušný a jemný jahodový koktejl bez jediného kusu bobulí a dokonce ani malé kosti jahod nebyly v tomto koktejlu cítit.

Protein. S metličkou je to jinak: je velmi neobvyklá, ve tvaru disku. První zkušenost s bílky lze označit za neúspěch, ale je to výhradně naše chyba: 20 sekund, které jsme vyčlenili na šlehání každého mixéru v tomto těstě, se ukázalo být pro tento nástavec příliš dlouhých.

Bílkovinu jsme trochu převařili, pěna byla velmi hustá a homogenní, ale místo 35-37 mm což je nejlepší výsledek se zvedla na 30 mm. Pak jsme si uvědomili, v čem je problém, a zkrátili jsme dobu šlehání. Je to fantastické, ale až do dokonalé konzistence a maximálního nárůstu objemu 41 mm – rekordní! Bílkoviny přijdou za 10 sekund. Super!

POZNÁMKA OD „SPOTŘEBITELE“

Tvar trysek je zde exkluzivní a všechny jsou velmi účinné, ale mělo by se myslet na něco s rozstřikováním – možná nějaká ochranná tryska pro vaření v nízkém a malém nádobí. Protože někdy chcete nakrájet porci přímo na talíři: například když mají všichni v rodině rádi obyčejnou polévku, ale jen jedna osoba má ráda pyré, nebo když chcete připravit jemné jídlo pro dítě nebo starší osobu.

Tichý provoz bez vibrací, úsporné, účinné nástavce, nejlepší výsledky šlehání těsta, vynikající výsledky sekání ve vysokých nádobách, možnost práce s velmi vysokými nádobami.

Na poměrně citlivých tlačítkách není žádný zámek, takže není možné vařit na nízkém stupni.