...

Test ponorného mixéru Bamix De Luxe M 160

Mixér s pevnou ponornou částí a drtičem. Tělo mixéru je navrženo tak, aby vyhovovalo anatomickému tvaru ruky s dlaní uloženou v prohlubni tak, aby tlačítka byla přímo pod ukazováčkem a prostředníčkem. Pracovní část je otevřená, bez zvonku. Proto je lepší používat mixér v nádobě s vysokými stěnami.

Ponorný mixér Bamix De Luxe M 160

VLASTNOSTI

VÝKON: 160-180 W.

REŽIM: 1 rychlost 10 000 ot/min, 2 rychlosti 12 000 ot/min.

Maximální doba provozu: 5 min.

FUNKCE: sekání, emulgace, hnětení, šlehání, krájení.

Konstrukce: střídavý motor, ponorná část je pevná, plastové tělo, elektrický kabel 1730 mm, úložný stojan.

Nástavce: multifunkční nástavec, mixér, šlehací nástavec, sekací nástavec, sekáček.

PŘÍSLUŠENSTVÍ: Stojan De Luxe

ROZMĚRY: 340x75x70 mm. Hmotnost: 860 g.

ZEMĚ VÝROBCE: Švýcarsko.

ZNAČKA: Švýcarsko.

ZÁRUKA: 5 let.

VĚDOMÍ

Mixér s pevnou ponornou částí a drtičem.

Tělo mixéru je navrženo tak, aby vyhovovalo anatomickému tvaru ruky s dlaní uloženou v prohlubni tak, aby tlačítka byla přímo pod ukazováčkem a prostředníčkem. Obrobek s otevřenou rukojetí, bez rukojeti. Z tohoto důvodu je nejlepší používat mixér v nádobě s vysokými stěnami.

Nástroje jsou vyrobeny z nerezové oceli. Nasazují se na čep ponorného pouzdra a snadno se zajišťují. Samotné trysky jsou poměrně malé – mají průměr jen asi 36 mm.

Skartovač s odnímatelnými noži. Plast vypadá přesvědčivě, stěny jsou silné a víko se snadno nasazuje a díky dobrému uchycení zapadne na své místo. Mísa je umístěna na nožce s tenkou gumovou protiskluzovou základnou. Nástavec lze mýt v myčce nádobí, přičemž je třeba vyjmout čepel.

K mixéru je dodáván stojan. Lze ji položit na stůl nebo pověsit na zeď.

Bamix

Bamix

POPIS

FUNKČNÍ

Mixér má zajímavou funkci. Má střídavý motor. Motor je účinný a vydrží déle 5 minut, nejlepší výsledek v našem testu , přičemž spotřebuje pouze 180 W. Protože motor nemusí měnit střídavý proud, spotřebovává méně energie, i když pracuje jako spotřebič s příkonem až 800 W. Dalším neobvyklým bonusem je dvojitá izolace pláště, díky níž lze běžící zařízení ponořit do kapaliny až po černou část rukojeti, což je u jiných mixérů kategoricky zakázáno. Díky tomu můžete věnovat méně pozornosti drobnostem a více času kreativitě.

Spotřebič má dvě rychlosti, každou s vlastním tlačítkem pro snadnou manipulaci. Jedna nevýhoda – není zde zámek tlačítek.

Výměna nožů je trochu nepohodlná, musíte je vytáhnout prsty, pomohl by malý klíč, ale nebyl dodán.

Otevřený tvar zvonu ponorné části usnadňuje údržbu, ale neumožňuje práci v nízkém nádobí, jinak je zaručeno generální čištění kuchyně. To znamená, že je nutné mít vysoké stěny.

PŘÍSLUŠENSTVÍ

Mixéry

Bamix

Mixéry

Multifunkční nástavec

Jeden z nožů je stočený. Používá se k sekání a mletí vařených i čerstvých potravin, k výrobě pyré, zmrzliny a drcení ledu.

Ověřili jsme, zda nástavec zvládne pyré z nakrájené čerstvé mrkve. Od začátku nás zajímalo, jak si takový kompaktní nástavec má výrazně menší průměr než ponorný uzávěr poradí s hmotou s malou vlhkostí a zda v ní nezůstanou nějaké kousky. Ne, nemají, ale je třeba říci, že musíte celou hmotu několikrát důkladně projít, pak bude výsledek dobrý. Naše mrkev se vaří asi 40 sekund.

Míchací tryska

Používá se k míchání a šlehání koktejlů, nápojů, omáček, palačinkového těsta a míchaných vajec, majonézy, pyré do polévek.

Pomocí tohoto nástavce jsme vyrobili domácí majonézu. Všechny ingredience dáme do mísy s trochou másla. Vyšlehali jsme ji a postupně přidávali zbytek másla. Vzniká dojem, že se hmota nějakým zázrakem zahustila. Recept jsme získali z návodu a použili jsme „bavorskou“ hořčici. Začněte s první rychlostí a poté přejděte na druhou. Naše majonéza byla hotová asi za 30 sekund.

Nástavec na šlehání

Vypadá to jednoduše – kulatý talíř. A jak to může pomoci bičování není jasné. Právě tato vazba nás však přivedla k jednomu z našich nejzajímavějších experimentů. Zkoušeli jsme z bílků ušlehat pusinky. Abyste dosáhli účinnosti, musíte pomalu pohybovat násadcem nahoru a dolů, což jsme také dělali. Ale i se zapnutým mixérem bílky okamžitě zvětšily svůj objem, objevila se pěna a hmota se začala bělit. Potřebné konzistence až po vrcholy jsme dosáhli za 50 sekund. Nejprve jsme jeli na první rychlost, pak jsme přešli na druhou.

Nůž na sekání masa a zeleniny

Používá se k mletí malých porcí masa a ryb a také zeleniny s dlouhými vlákny, jako je celer, chřest, fenykl. Nůž je zajímavý, protože umožňuje připravovat malé porce bez použití sekáčku.

Připravte si něco jako paštiku na teplé sendviče – malý kousek kuřete, trochu sýra, česnek a máslo. Hlavním problémem při vaření se stává viskozita hmoty. Pro rychlé rozmělnění musí být poměrně poddajná, takže jsme přidali trochu majonézy, po které jsme dosáhli požadovaného výsledku poměrně rychle. Náš výrobek je homogenní hmota vhodná k namazání na toast nebo chléb.

Bamix

Mixéry

CELKOVÝ DOJEM

Velmi inteligentní ovládání. Hluk spotřebiče není vůbec obtěžující; můžete vařit i s malým dítětem v kuchyni. Přístroj, který se příjemně drží a snadno ovládá. Přináší velmi seriózní pětiletou záruku. Další výhodou je podstavec; používali jsme ho po celou dobu práce, kdy jsme na něj pokládali spotřebič. Stojan nám pomohl zefektivnit proces vaření a stůl zůstal zcela čistý, bez kapek mléka nebo majonézy.

Trochu trapné při vyhlídce na mytí zvonku ponorné části celého spotřebiče – nezvyklý. Jeho bezdemontážní provedení má však i své výhody: Můžete si být jisti, že se při používání spotřebiče nezraníte o rukojeti, např. při vaření horké polévky. Bonusem je maximální hloubka ponoření do kapaliny 27 cm, což je mezi našimi modely rekordní hodnota.

Přístroj je vyroben velmi dobře, pohodlně a příjemně se s ním pracuje, dobře zvládá své funkce a je úsporný.

Nevhodné pro práci s plochým nádobím.

Ohodnotit tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Michal Dvořák

Zdravím, milí čtenáři! Jsem Michal Dvořák a moje cesta světem domácích spotřebičů trvá více než 28 obohacující roky. To, co bylo zahájeno jako zvědavost na mechaniku těchto každodenních nezbytností, rozkvetlo v trvalou vášeň a kariéru věnovanou pomoci ostatním při navigaci v oblasti domácích spotřebičů.

Recenze spotřebičů od odborníků
Comments: 2
  1. Adéla

    Jaké jsou výhody a nevýhody mixéru Bamix De Luxe M 160 ve srovnání s jinými mixéry na trhu?

    Odpovědět
  2. Ondřej Novák

    Zajímalo by mě, jaké jsou hlavní výhody a funkce testovaného ponorného mixéru Bamix De Luxe M 160. Může tento mixér promíchat i tvrdší přísady jako led, ořechy nebo zeleninové stonky? Jak je na něj ohledně výkonu a výdrže? A je snadno ovladatelný a čistitelný? Děkuji za odpověď.

    Odpovědět