Test ponorného mixéru Steba MX 21

Ergonomie je dobrá. Silikonový povlak na horní části džbánu, kartáč drží na místě pozoruhodně dobře, neklouže. Ponorná trubice je odnímatelná. Silikonové knoflíky. Drát je stočený a v této poloze je dlouhý přibližně 70 cm, ale v nataženém stavu je dlouhý přes dva metry. Velmi snadné skladování, šňůra zůstává kompaktní a uklizená.

Ponorný mixér Steba MX 21

VLASTNOSTI

VÝKON: 700 HODIN.

REŽIMY: Variabilní otáčky 4000-13 000 ot/min, turbo 16 000 ot/min.

Maximální provozní výkon: 2 min.

FUNKCE: sekání, emulgování, hnětení, šlehání, sekání.

KONSTRUKCE: Odnímatelná ponorná trubka 270 mm, tělo z nerezové oceli + plast, elektrické vedení 2260 mm.

Nástavce: šlehací, sekací, emulgační, sekací a šlehací nástavce, sekáček.

PŘÍSLUŠENSTVÍ: Mísa, nástěnný držák.

BALENÍ: 450x60x60 mm. Hmotnost: 1,1 kg.

ZEMĚ VÝROBCE: Čína.

ZNAČKA: Německo.

ZÁRUKA: 1 rok.

CENA: 3800 koruna.

STÁHNOUT

Vynikající ergonomie. Hlava kartáčku se silikonovým povrchem má na horní straně silikonový povlak, takže kartáček zůstává na svém místě a neklouže. Ponorná trubice je odnímatelná. Silikonové klíče. Drát je stočený a v této poloze má délku asi 70 cm, ale když je natažený – více než dva metry. Velmi snadné skladování, šňůra zůstává kompaktní a uklizená.

Ponorná část je zakončena zvonem s vlnitým okrajem. Otvory umožňují volný skluz potravin z lopatek do stran nádobí a zpět. Na stěně zvonu jsou výřezy. Vnitřní strana zvonu má „strop“ se silikonovým těsněním po celém obvodu. Chcete-li patku upevnit, stačí ji nasadit na speciální odznak a otočit ji. Odstraňte ji vratným pohybem, ale ruce by měly být suché, aby neklouzaly po nerezové oceli. Má šlehač, sekáček a vysokou průhlednou pracovní nádobu. Všechny díly lze pohodlně mýt v myčce nádobí.

Sada mixéru se dodává s nástavci pro ponornou část, která je přesně předmětem našeho zájmu. Dva z nožů a nástavec na emulgaci a šlehání. Obsahuje speciální bezpečnostní klíč pro snadné vyjmutí trysky.

POPIS

FUNKČNÍ

Plynulá volba rychlosti. Na horní straně rukojeti je kolečko s dělením od 1 do 5, otočte jím na požadovanou hodnotu. Pohodlné nastavení, které si můžete více či méně upravit podle vlastního vkusu. Tlačítko napájení je na rukojeti. Motor funguje pouze při stlačení. Režim Turbo poskytuje intenzivnější ošetření a je třeba jej udržovat stisknutý.

Doba chodu mixéru je 2 minuty bez přerušení, přičemž doba odpočinku je nejméně 5 minut.

NÁSTROJE

Nástavec na sekání

Jedná se o nůž se čtyřmi čepelemi, z nichž jedna má zubaté ostří. Jedna čepel se otáčí mírně dolů, druhá nahoru. To znamená, že mixér je třeba na začátku zvedat a spouštět s potřebnou amplitudou, aby byly všechny potraviny zcela pokryty

Udělali jsme malou omáčku s paprikou, česnekem a hrstí ořechů, jen jednu porci. Papriky byly záměrně nakrájeny jen na 4 kusy a musím říct, že spotřebič z toho byl trochu zmatený. V prvních chvílích lopatky jen přejížděly po povrchu kousků, ale jakmile se přidala tekutina, omáčka rychle získala požadovanou homogenní konzistenci. V posledním kroku jsme přidali ořechy, ale nasekali jsme je větší, aby se malé kousky dostaly na zuby. Naše hodnocení: dobré. V kuchyňském robotu by nebylo praktické připravovat tak malé porce, ale pro větší množství je to v pořádku.

Emulgační tryska

Deska s polokulovitými zakrytými otvory. Používáme ho k výrobě křehkého těsta, kdy se smíchají vejce, cukr, sůl a mouka, a když je směs rovnoměrná, přidá se máslo a mléko. Přípravek nakonec musel dosáhnout homogenní směsi smícháním vajec a mouky. Rozhodli jsme se mu nepomáhat, prostě jsme ho spustili na dno a čekali. Stačí počkat několik sekund a je hotovo! Hmota je dokonalá, ani jedna hrudka!

Nástavec na mletí masa

Nůž má dvě čepele, jedna je zvednutá a druhá spuštěná. Pomocí příslušenství jsme nakrájeli rybí filé a cibuli na hamburgery. Trvalo to asi 40 sekund. Zpočátku nože drtily jen vrchní kousky, ale pak už jen hmotu rozmělňovaly do hladké konzistence. Pod zvonem se shromažďovala směs karbanátků, ale když jsme je vyndali, byly nasekané stejně jako hlavní sekáček.

Nástavec na šlehání

Kulatý šlehací nástavec se používá ke šlehání bílků na pusinky. Za 15 až 20 sekund získáme dlouhotrvající sněhově bílou pěnu. Pak jsme přidali moučkový cukr a po necelé minutě experimentování jsme koláče vložili do trouby. To je vynikající výsledek.

CELKOVÝ DOJEM

Nastavte ihned maximální rychlost: proces tak proběhne rychleji a přesvědčivěji. Tlačítko napájení je třeba neustále pevně mačkat, tlačítko je zapuštěné v krytu, takže je třeba ho mačkat o něco větší silou než obvykle. Pevný úchop tlačítka zajišťuje, že nemůže dojít k náhodnému zapnutí, a chrání tak před možným zraněním – to je německá prozíravost! A zpočátku se prst unaví, trvá několik startů, než si na něj zvyknete.

Ponorná část mixéru je jedna z nejdelších v našem testu, 21,5 cm – žádný problém s výběrem nádobí. Díky zvonovitému tvaru lze kapaliny a emulze míchat v malých nádobách.

Mixér má velké „věno“, takže pro každou položku musíte v kuchyni najít vhodné místo. Na rameno, které je součástí dodávky, lze umístit pouze šlehač a „nohu“.

Dobrý model, který si získá srdce žen v domácnosti. Nástavce se mi líbí, pro nadšené kuchaře rozhodně nejsou zbytečné.

Na tlačítko napájení je třeba si zvyknout.