Mleté maso nabízené v obchodech nemusí být dostatečně kvalitní, protože bohužel ne všichni prodejci používají k jeho přípravě čerstvé maso. Elektrické mlýnky na více druhů potravin však tento problém snadno řeší.
STARWIND SMG2481 – kompaktní, levný mlýnek na maso.
Náš kvíz vám ukáže, co tento malý mixér dokáže.
Funkce
Cena: 1990 koruna.
Výkon: jmenovitý 300 wattů, maximální výkon 1800 wattů.
Výkon: není specifikován.
Funkčnost: Mleté maso, ryby a drůbež, klobásy a kebab. Není určen k drcení tvrdých výrobků a ořechů.
Provozní režim: nepřetržitá provozní doba 5 min., 10 minut přestávka.
Ovládání: tlačítko ON na tělese vypnuto, zapnuto, zpětný chod , směrové tlačítko na zadní straně tělesa, tlačítko pro uvolnění varné skříně.
Příslušenství: 3 disky s otvory 3, 5, 7 mm , tryska na kebbe, tryska na klobásy.
Speciální funkce: plastový zásobník na maso, nohy s přísavkami, kabel 2×0,5 mm²,
Délka kabelu je 0,9 m, zástrčka je 2,5 A a napětí je 250 V.
Rozměry: 22×18,5×13,5 cm; pracovní komora – otvor pro maso 4,2 cm, délka po šnek 9 cm, tloušťka stěny 2 mm.
Záruka: 1 rok. Životnost: 3 roky.
Země původu: Čína.
Návrh a konstrukce
Pokud lze elektrický multifunkční mlýnek STARWIND SMG2481 popsat jedním slovem, pak je to slovo kompaktní.
Mlýnek na více druhů potravin nezabere mnoho místa ani v té nejmenší kuchyni a je ideální na to, abyste si ho vzali s sebou na chalupu a rozmazlovali rodinu domácími karbanátky a klobásami.
Kryt je vyroben z bílého plastu. Sběrná nádoba na maso je vyrobena ze stejného materiálu. Ovládací tlačítka, zámek pracovní komory a základna krytu jsou vyrobeny z černého plastu. Díky tomu vypadá mlýnek na více potravin zajímavěji a stroze.
Nemá rukojeť pro přenášení, takže se mlýnek na potraviny musí přenášet za tělo.
Přístroj pevně stojí na pracovním stole díky gumovým přísavkám na nohách.
Ergonomie
- Montáž a demontáž
Pokud budete postupovat podle pokynů, pak elektrický multifunkční mlýnek STARWIND SMG2481 by měl nejprve nainstalovat prázdnou pracovní komoru a teprve poté poslat na místo šneku, nože, disku a matice. V zásadě však můžete hotovou skříň ihned umístit na místo.
Přibližte jej ke krytu, stiskněte uvolňovací tlačítko, zasuňte jej, otočte o 90 stupňů proti směru hodinových ručiček.
Celý postup trvá několik sekund.
Chcete-li vyjmout operátorské rozhraní, znovu stiskněte tlačítko a otočením ve směru hodinových ručiček jej vyjměte.
- Kroužková matice
Pohodlné, se širokými hřebeny, které se snadno odstraňují i mokrýma rukama.
- Péče
Tělo multifunkčního mlýnku nesmí být jako vždy ponořeno do vody – stejně jako u všech elektrických spotřebičů. Otírání měkkým hadříkem je však možné a dokonce nezbytné pro zachování bělosti. Všechny nástavce, kotouče, nůž, matice atd.d. Musí se čistit ručně běžným čisticím prostředkem.
Okamžitě je otřete do sucha, jinak zreziví
jako všechny mlýnky na maso
.
Ovládací prvky
STARWIND SMG2481 má třípolohový přepínač na těle přístroje.
Střední poloha – vypnuto, spodní poloha – zapnuto, horní poloha – zpětný chod.
Nápisy na tlačítku v angličtině O/ON/R jsou duplicitní s nápisy v ruštině na těle přístroje.
Zajímavý prvek: na zadní straně krytu je dvoupolohový přepínač On/R. Pokyny mlčí o jeho účelu, je zde pouze název „směrové tlačítko“.
V odpovědi na můj dotaz mi technici výrobce potvrdili, že tento spínač se musí použít při couvání otáčení v opačném směru . Nejdříve zastavíte multifunkční mlýnek, přepnete zadní přehazovačku a poté stisknete tlačítko v poloze R.
Test
Produktivita
Žádné sliby a hlasitá prohlášení
A to mě potěšilo, nechápu tu „honbu“ za rekordy, která za normálních okolností není tak důležitá. Je úplně jedno, jestli za minutu uvaříte kilo nebo kilo a půl mletého masa
.
K mletí vepřového, hovězího a krůtího masa jsem použil elektrický mlýnek na maso STARWIND SMG2481.
Mlýnek na maso rozemele jeden kilogram masa na mleté maso v průměru za minutu a patnáct sekund.
To není špatný výsledek.
Pro jednu nepřetržitou pracovní relaci 5 min. může zpracovat až 5 kg masa.
Kvalita mletého masa
Náplň se při zpracování jakéhokoli druhu masa rovnoměrně vyklopí, aniž by vyčnívala.
Měkké vepřové i libové hovězí maso se rovnoměrně rozdělí na dlouhé „proužky“.
V návodu je uvedeno, že mlýnek není určen k sekání pevných potravin, ale kromě ořechů není uvedeno, co se za pevné potraviny považuje. Jednou z výzev byla příprava boloňské omáčky, do které jsem kromě cibule a celeru nakrájela i mrkev.
Bruska to zvládla bez problémů.
Zbytek
Po každém mletí masa jsem mlýnek rozebral, vyjmul šnek a shromáždil na hromádku všechny zbytky masa, které neprošly. Množství samozřejmě závisí na druhu masa, ale ve všech případech byl zbytek maximálně jedna čajová lžička.
To je velmi dobrý výsledek!
Power
Výrobci udávají příkon 300 W a špičkový 1600 W.
Po celou dobu testu z různých druhů masa se mlelo více než 10krát elektrický mlýnek na maso STARWIND SMG2481 nikdy nedosáhl špičkových hodnot, měření ukázala od 170 do 350 wattů.
Jediné, čeho jsem si všiml, je, že se pouzdro během používání zahřívá.
Vaření klobás
Pokud máte rádi klobásy, párky, uzené maso, pořiďte si mlýnek na maso s nástavcem na výrobu klobás. Výroba je velmi snadná a v mnoha supermarketech a obchodech s potravinami lze zakoupit střívka.
Výroba klobásy probíhá ve dvou krocích.
Nejprve si připravte mleté maso pomocí jednoho z děrovaných kotoučů. Pak mleté maso osolte a opepřete, přidejte oblíbené koření a strouhaný sýr., cokoli chcete. Profesionální kuchaři doporučují přidat vodu, aby bylo mleté maso pružnější.
A pak můžete přistoupit k vaření klobásy.
Děrovaný kotouč jsem nenasadil
Ačkoli v návodu je to uvedeno
, ale nůž jsem si nechal můžete to zkusit bez něj .
Připravený plášť jsem nasadil na trysku, do brány vložil první porci forsáže, zapnul mlýnek a proces začal.
Samozřejmě hodně záleží na kvalitě pláště, ale s tímto konkrétním mlýnkem jsem vyrobil dlouhou klobásu: plášť se neroztrhl, mleté maso se nehromadilo na „výstupu“ trysky.
Čas od času jsem musel mlýnek vypnout, aby se mleté maso rovnoměrně rozprostřelo po střívku, a pak výroba klobás pokračovala.
Hladina hluku
Hlučnost až 90 dB při zapnutém mlýnku 45-50 dB bez něj .
Odšťavňovač nelze označit za tichý, poskytl stejný výsledek jako mnoho dalších účastníků testu.
Podrobnosti
Obsahuje nástavec pro přípravu kebbe. Jeho výkon jsem ve srovnávacím testu netestoval, ale pokud chcete, můžete si zpestřit rodinný jídelníček přípravou lahodného mletého smaženého kebbe.
Výsledky testů
Elektrický mlýnek na maso STARWIND SMG2481 snadno umele jakýkoli druh masa.
Rychlost zpracování masa není vzhledem k celkové době provozu mlýnku na maso bez přerušení nejrychlejší, ale pro použití v běžné domácnosti je dostatečná.
Náplň je velmi kvalitní, na šneku zůstalo jen velmi málo zbytků.
Multifunkční mlýnek je velmi kompaktní, hodí se do každé kuchyně a můžete si ho pohodlně vzít s sebou na chalupu.
Tělo mlýnku na maso se během provozu zahřívá.
My testujeme, vy kupujete to nejlepší
Jaká je váha tohoto elektrického mlýnku na maso STARWIND SMG2481?
Má někdo zkušenost s tímto elektrickým mlýnkem na maso STARWIND SMG2481? Jaká je jeho kvalita a spolehlivost? Dokáže mlít maso s lehkostí, aniž by se zasekl nebo začal přehřívat? Můžete mi doporučit tento mlýnek a jaké jsou jeho největší přednosti a nedostatky? Děkuji za vaše reálné zkušenosti a rady.