Obsah článku
SUŠENÁ RAJČATA
Potřebujete
Rajčata – 5-6 ks,
sůl, pepř, koření,
olivový olej
Vaření
Rajčata nakrájejte na 4 díly, odstraňte jádřinec a semínka. Rajčata osolte a opepřete, každý kousek pokapejte trochou olivového oleje.
Rajčata naaranžujte na drátěnou polici, ideálně tak, aby se během vaření nepřevrhla.e. napříč sítěmi.
Nastavte časovač na 2 hodiny, nastavte teplotu na 80 °C.
Doba vaření se liší v závislosti na druhu rajčat. Sami uvidíte, zda je třeba přidat více času, nebo zda budou rajčata hotová o něco dříve.
Vařená rajčata jsou velmi chutná. Pokud máte čas, můžete zbytek rajčat uchovat v plechovkách, potřít je máslem a okořenit. Rodina však sní první porci hned.
Dobrý den, můžete mi prosím poradit, jak přesně připravit sušená rajčata v troubě? Jakou teplotu a dobu pečení byste doporučili? Děkuji za odpověď!
Samozřejmě, rád vám poradím! Sušená rajčata můžete připravit v troubě následujícím způsobem: Nejprve troubu předehřejte na teplotu 100-120 stupňů Celsia. Rajčata rozkrojte na půlky nebo čtvrtky podélně a odstraňte semena. Pokud máte čas, můžete rajčata nechat předem slanit a propláchnout, aby se odstranila přebytečná šťáva. Pak rajčata dejte na plech vyložený pečicím papírem a dejte do vyhřáté trouby. Doba pečení závisí na tloušťce rajčat, obvykle trvá mezi 2 a 4 hodinami. Rajčata jsou hotová, když se zcela usuší a získají charakteristickou konzistenci sušených rajčat. Při pečení se můžete vyhnout připálení tím, že rajčata pravidelně otočíte a případně snižujete teplotu trouby. Doufám, že vám tato informace pomohla. Dobrou chuť!
Mohli byste mi poradit, jak správně připravit sušená rajčata v troubě? Mám rád jejich chuť, ale nikdy jsem si je sám nepřipravoval. Máte nějaký osvědčený recept nebo tipy? Děkuji!