Dnes budeme na multifunkčním vařiči Cuckoo vařit
mramorový dort.
Za tímto účelem vybereme režim programu
–
„
VAŘENÍ
„.
Budeme potřebovat:
Budeme potřebovat:
1. Hořká čokoláda – 55 gr.
2. Silná káva – 1 lžička.l.
3. Mouka – 280 g.
4. Extrakční činidlo – 1 hodina.l.
5. Máslo – 225 gr.
6. Hnědý cukr – 200 gr.
7. Mléko – 2 polévkové lžíce.l.
8. Vejce – 4 ks.
9. Vanilkový cukr – 1 sáček.
10. Poleva
11. Hořká čokoláda – 100 gr.
12. Smetana – 100 gr.
13. Cukr – 2 polévkové lžíce.l.
Příprava:
Příprava:
1. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, vmíchejte horkou kávu a nechte vychladnout.
2. Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva, přidejte rozpuštěné máslo, cukr, vejce a mléko.
3. Těsto šlehejte, dokud není hladké a homogenní.
4. Polovinu těsta dejte do samostatné mísy, přidejte vanilkový cukr a vmíchejte do něj. Přidejte čokoládovou směs do zbývající poloviny.
5. Mísu vyložte olejem potřeným pečicím papírem.
6. Obě těsta vložte do mísy jedno po druhém v náhodném pořadí. Na konci procesu vytvořte dlouhou tyčí nebo nožem na povrchu těsta mramorový efekt.
7. Stisknutím tlačítek VPRAVO, VLEVO vyberte program VAŘENÍ, nastavte čas na 90 minut a nastavte stupeň teploty 2.
8. Na konci pečení vyjměte bábovku na drátěnou mřížku nebo utěrku a nechte ji zcela vychladnout.
9. Na polevu přiveďte smetanu a cukr k varu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte čokoládu nakrájenou na kostičky a rychle promíchejte, aby vznikla hladká a lesklá struktura.
10. Hotový dort potřete polevou.
