Recepty pro Multicooker: Mramorový dort

Dnes budeme na multifunkčním vařiči Cuckoo vařit

mramorový dort.

Za tímto účelem vybereme režim programu

–

„

VAŘENÍ

„.

Budeme potřebovat:

1. Hořká čokoláda – 55 gr.

2. Silná káva – 1 lžička.l.

3. Mouka – 280 g.

4. Extrakční činidlo – 1 hodina.l.

5. Máslo – 225 gr.

6. Hnědý cukr – 200 gr.

7. Mléko – 2 polévkové lžíce.l.

8. Vejce – 4 ks.

9. Vanilkový cukr – 1 sáček.

10. Poleva

11. Hořká čokoláda – 100 gr.

12. Smetana – 100 gr.

13. Cukr – 2 polévkové lžíce.l.

Příprava:

1. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, vmíchejte horkou kávu a nechte vychladnout.

2. Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva, přidejte rozpuštěné máslo, cukr, vejce a mléko.

3. Těsto šlehejte, dokud není hladké a homogenní.

4. Polovinu těsta dejte do samostatné mísy, přidejte vanilkový cukr a vmíchejte do něj. Přidejte čokoládovou směs do zbývající poloviny.

5. Mísu vyložte olejem potřeným pečicím papírem.

6. Obě těsta vložte do mísy jedno po druhém v náhodném pořadí. Na konci procesu vytvořte dlouhou tyčí nebo nožem na povrchu těsta mramorový efekt.

7. Stisknutím tlačítek VPRAVO, VLEVO vyberte program VAŘENÍ, nastavte čas na 90 minut a nastavte stupeň teploty 2.

8. Na konci pečení vyjměte bábovku na drátěnou mřížku nebo utěrku a nechte ji zcela vychladnout.

9. Na polevu přiveďte smetanu a cukr k varu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte čokoládu nakrájenou na kostičky a rychle promíchejte, aby vznikla hladká a lesklá struktura.

10. Hotový dort potřete polevou.