Losos v sýru

Složení:

Losos v sýru

1 kg lososa,

150 g majonézy,

100 g sýra,

sůl a koření podle chuti.

Postup: Rybu nakrájejte na 1,5-2 cm dlouhé plátky, osolte a posypte solí a pepřem. Položte je na mřížku, potřete majonézou. Rybu pečte v troubě na prostředním roštu 25 minut při teplotě 175 °C. Rybu 5 minut před podáváním posypte sýrem. Podávejte porcované, pokapané citronovou šťávou.

Ohodnotit tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Michal Dvořák

Zdravím, milí čtenáři! Jsem Michal Dvořák a moje cesta světem domácích spotřebičů trvá více než 28 obohacující roky. To, co bylo zahájeno jako zvědavost na mechaniku těchto každodenních nezbytností, rozkvetlo v trvalou vášeň a kariéru věnovanou pomoci ostatním při navigaci v oblasti domácích spotřebičů.

Recenze spotřebičů od odborníků
Comments: 2
  1. Barbora Burešová

    Mohl byste mi, prosím, poradit jak připravit lososa v sýru? Mám rád lososa a chci ho vyzkoušet s novým receptem. Byl bych rád, kdybyste mi poskytl/a nějaké rady nebo tipy, jaký sýr je nejlepší použít a jaké další ingredience budu potřebovat. Díky!

    Odpovědět
    1. Matěj Holub

      Samozřejmě, rád vám poradím, jak připravit lososa v sýru. K přípravě budete potřebovat 4 filety lososa, 200 gramů vašeho oblíbeného sýru – může to být například gruyère, parmazán, nebo cheddar, dle vašeho gusta, 2 lžíce olivového oleje, čerstvou petrželku, sůl a pepř.

      Nejdříve předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Lososové filety opláchněte a osušte papírovým ubrouskem. Připravte si pekáč a lehce ho potřete olivovým olejem, abyste zabránili přilepení ryby. Poté filety vložte do pekáče a posolte a opepřete podle chuti.

      Nalijte olivový olej do pánvi a rozehřejte ho na střední teplotu. Přidejte nastrouhaný sýr a nechte ho tát, dokud nevznikne šťavnatá a lehce zlatá směs. Poté sýr jemně rozetřete a přidejte nasekanou petrželku. Směs přidejte na vrch lososových filetů.

      Pekáč s lososem dejte do předehřáté trouby a pečte přibližně 10-15 minut, dokud losos nezíská růžovou barvu a sýr nezezlátne. Na závěr můžete přidat ještě několik minut grilování, aby se vytvořila křupavá a lahodná krusta.

      Hotový losos v sýru podávejte například s rýží nebo zeleninou. Dobrou chuť!

      Odpovědět