Společnost Hotpoint zahajuje druhé pokračování kampaně „Čerstvé nápady pro zapomenuté potraviny“ s tipy Jamieho Olivera, jak „zachránit“ potraviny před zničením.
Na základě odpovědí respondentů byly identifikovány 4 hlavní skupiny potravinového odpadu: vařené potraviny a zbytky 45 % , pečivo 38 % , zelenina 30 % a ovoce 29 % .
Nejčastěji vyřazované potraviny se samozřejmě liší podle země. Čerstvé balené saláty a čerstvá zelenina jsou ve Spojeném království na druhém místě, přičemž 35 % z nich se pravidelně vyhazuje. Zatímco Němci častěji vyhazují čerstvé ovoce než Rusové nebo Italové, a zatímco všechny tři tyto národy označily zbytky vařeného jídla za nejpravděpodobnějšího kandidáta na vyhození, Britové se do první trojice vůbec nedostali.
Proč to děláme?
Nová kampaň společnosti Hotpoint Fresh Ideas for Neglected Foods vznikla jako reakce na současný problém spotřeby. Potraviny necháváme venku, dokud jim neuplyne doba spotřeby, špatně je skladujeme a rychle se kazí, nebo máme pocit, že některé potraviny už nejsou bezpečné – to jsou podle průzkumu tři hlavní důvody, proč vyhazujeme potraviny. Téměř čtvrtina respondentů v některých zemích navíc přiznává, že jednoduše zapomíná, co a kde mají v lednici. Potraviny, které se zkazí dříve, než je spotřebitelé stihnou sníst, představují v Německu závažný problém. 44 % respondentů je uvedlo jako hlavní důvod, proč vyhazují potraviny. V Rusku je naopak tradice vařit více, než je nutné, hlavním faktorem, který přispívá k produkci zbytečného odpadu.
Svěží nápady zavádějí chytré technologie a chytré návyky
Společnosti Hotpoint a Jamie Oliver se spojily, aby společně realizovaly kampaň „Čerstvé nápady pro zapomenuté potraviny“, jejímž cílem je umožnit lidem minimalizovat plýtvání potravinami prostřednictvím zvyšování povědomí o potravinách a rozvoje kulinářských dovedností. Chytrá technologie může pomoci i při vaření na více místech a skladování.
„
Spotřebitelé se zajímají o spotřebiče, které pomáhají předcházet plýtvání potravinami nebo je omezovat, a právě zde hraje společnost Hotpoint důležitou roli
říká Alexej Mastilenko, marketingový ředitel společnosti Whirlpool v Rusku a SNS. –
Spojením s Jamiem Oliverem chceme na tento problém upozornit a ukázat, jak může každý z nás snížit množství odpadu, pokud bude v kuchyni trochu ohleduplnější a vynalézavější
„.
Inovace mohou hrát klíčovou roli při snižování plýtvání potravinami.
Chladničky Hotpoint s technologií Day1 mohou prodloužit trvanlivost čerstvých surovin, optimálně zmrazit potraviny nebo použít skladovací systémy, které usnadňují uspořádání a nalezení obzvláště „citlivých“ potravin.
K úspoře potravin mohou přispět chytré trouby a mikrovlnné trouby, které umožňují pohodlné a bezpečné vaření nebo ohřívání potravin.
Jamie Oliver: „Problém, který již nelze umlčet“
Jamie Oliver se jako ambasador nové kampaně Hotpoint podělí o své tipy, jak plánovat jídlo, nakupovat „chytřeji“ a vařit pečlivěji. Proč? Plýtvání potravinami je problém, který již nelze zamlčet.“
Spolupracuji se společností Hotpoint a sdílím s vámi jednoduché tipy na plánování jídla, chytré nakupování a kvalitní vaření – to vše může mít velký význam
„Jamie.
V nadcházejících měsících bude Jamie pokračovat v ukazování, jak proměnit „zapomenuté“ potraviny v chutné pokrmy jen malou změnou návyků při zacházení s potravinami – od nákupu přes vaření až po skladování a zpracování. Renomovaný restauratér vysvětluje: „P
Plýtvání potravinami je každodenní problém, se kterým se všichni potýkáme. Neuvědomujeme si, že zapojením technologických inovací do našeho každodenního života můžeme ze „zbytků“ jídla vytvořit chutné pokrmy. Tento přístup chrání nejen životní prostředí, ale také náš rodinný rozpočet před zbytečným plýtváním
„.
Další informace o kampani „Čerstvé nápady pro zapomenuté potraviny“ naleznete na webových stránkách společnosti hotpoint.
Jaký je nejlepší způsob, jak minimalizovat vyhazování potravin?