Pro 4 osoby.
Doba vaření: 5 + 20 + 10 min.
Potřebné: 4 listy bílé cukety, 250 g klobásy, 300 g rajčat, 2 cibule, 1 lžička. l. olivový olej, 1 stroužek česneku, sůl, pepř.
Příprava:
1. Listy cukety omyjte. Dejte je do spodní mísy a rajčata do horní mísy. Vařte ji 5 minut. Chlazení rajčat a listů. Klobásy nakrájejte na 4 díly a doprostřed každého listu cukety položte kousek klobásy.
2. Listy složte do obálky. Vložte je do koše na drátěnou polici a vařte 20 minut. Rajčata oloupejte a nakrájejte nadrobno.
3. Na pánev dejte máslo, nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a osmahněte je. Přidejte rajčata. Sůl. Vařte na mírném ohni 10 minut. Dušené cukety podávejte s vařenými rajčaty.
