...

Testovací mixér BBK KBH1011

Ponorný mixér – nepostradatelná věc v kuchyni. Ani nevím, jak se bez něj některé ženy v domácnosti obejdou. Koneckonců, s mixérem můžete během několika minut připravit jakoukoli omáčku, hníst těsto, nakrájet zeleninu na boršč a mnoho, mnoho dalšího. Kromě toho všeho umí mixér BBK také šlehat pyré a krájet potraviny na kostičky

BBK

PRVNÍ DOJMY A BALENÍ

„Páni, to je ale krabice“, to mě napadlo jako první. Koneckonců, mixér je „ruční“ spotřebič – je malý – a tohle je velikost mikrovlnné trouby. Když jsem začal „vykládat“, uvědomil jsem si, že ve skutečnosti je BBK KBH1011 – skutečný kuchyňský robot, který je schopen vyřešit mnoho kulinářských problémů.

Obsahuje: mixovací trysku, šlehací metlu, kašovací trysku, S-nástavec, krájecí/drtící kotouč, sekáček na led; krájecí trysku a nůž, pěchovadlo pro vyjmutí nože z krájecí trysky, hřídel na mísu. 3 plastové misky v sadě – odměrka na 0,6 l s víčkem, sekací miska na 0,5 l, velká miska na 2 l.

Druhá věc, které jsem si všiml, byla hmotnost motorové jednotky část, kterou držíme v rukou . Opravdu těžké. A to není nevýhoda! Velká hmotnost je ve skutečnosti nepřímým důkazem, že uvnitř je výkonný motor, a ne nějaké plastové zařízení.

BBK

Mixéry

Mixéry

Za třetí, tělo v ruce je velmi příjemné. Povlakový materiál je měkký, hladký, mírně hedvábný a hřejivý. Ruka vám neklouže. Promyšlený tvar. Zakřivení těla umožňuje držet mixér pevně bez větší námahy, což je velmi důležité, protože je těžký. Stejně pěkná povrchová úprava na rukojeti velké mísy a víkách.

Okamžitě jsem také ocenila délku kabelu: 140 cm je optimální délka, která nepřekáží a je dostatečná pro umístění mixéru v dostatečné vzdálenosti od zásuvky.

Také se mi velmi líbilo, že sada obsahuje tři misky různých objemů. Každý z nich je označen stupnicemi – velmi užitečné při práci s různými produkty.

PROVOZNÍ FUNKCE

Vše je zcela standardní: nože a mísy se snadno čistí ručně, mísy lze svěřit myčce nádobí, teplota vody by neměla překročit 60 °C.

Víka velké mísy a sekáčku obsahují kontaktní skupinu, proto se nesmí namáčet do vody, dno se čistí vlhkou houbou.

Mixér je velmi bohatě vybaven, proto se ujistěte, že máte místo pro veškeré příslušenství, aby se neztratilo a bylo vždy po ruce.

Mixéry

Kontrola

Vše je dostatečně jednoduché. Na horní straně rukojeti je otočný kotouč s označením výkonu. Po zapnutí se rozsvítí. K dispozici je 5 stupňů výkonu celkem 13 stupňů + turbo – stisknutím tlačítka.

Na samotném těle jsou dvě pogumovaná tlačítka. Nahoře – zapnutí. Aby mixér fungoval, musíte tlačítko držet stisknuté. Odstraňte prst a práce se zastaví.

Spodní část – turbo. Stisknutím tlačítka se mixér rozběhne na maximální výkon.

Jediná nevýhoda – někdy chcete, aby zařízení pracovalo samostatně, bez prstu na tlačítku. Ani jedna operace v testu však netrvala déle než tři minuty a přístroj nakrájí výrobek na kostky během několika sekund. Takže mi nedělalo žádný problém mít prst na dálkovém ovladači.

TESTOVÁNÍ

Sestavení mixéru pro krájení zeleniny bylo dost snadné: kotouč s noži se snadno vloží do drážek v misce mixéru, nahoře se položí nůž, vše se zakryje, otočí se tak, aby vstoupil do drážek, nainstaluje se motorová jednotka. To je vše, mixér je připraven k použití.

Nakrájená standardní sada pro letní olivu: okurka, klobása, vařená mrkev, vejce, brambory.

Neobvyklý pocit: salát pro čtyři osoby jsem připravila za pouhé tři minuty!

Mixér dokonale naseká mrkev, brambory, cibuli a okurky. Vejce se rozdrobí je měkké . Mixér také velmi hladce nakrájí klobásu.

BBK

Řezačka kostek

BBK

Výsledek

Celkově to splnilo svůj účel. Samozřejmě, pokud jste estét a máte chuť na úhledný čtvereček, jeden za jednoho, pořiďte si nůž a nakrájejte ho ručně, do rána budete mít dokonalý salát, jinak to za vás udělá mixér.

Součástí balení je velmi zajímavý tlačný mechanismus pro vyjmutí nože z trysky.

Podle mého názoru má dvě funkce: první je samozřejmě bezpečnost. Tlačítko umožňuje snadné vyjmutí nástavce na krájení a kostkování, takže se ho nemusíte vůbec dotýkat. Druhou a velmi užitečnou funkcí je nástavec, který umožňuje, aby poslední kostky rychle putovaly do mísy a nezůstávaly ve štěrbinách.

Celkově vzato, nástavec funguje perfektně. Olivier je vyroben téměř během chvilky, což je v dnešní uspěchané době skvělé. Moje neteř, která byla u přípravy salátu, řekla: „Páni, to je skvělé, chci taky takový.“.

Dodává se s diskem, ale má tajemství. Pokud jej umístíte řeznými noži nahoru, získáte plátky, a pokud disk umístíte struhadlem nahoru, nakrájíte potraviny najemno jako mechanické struhadlo.

BBK

mlecí deska

V příručce k mixéru se o tom moc nepíše, takže mě překvapilo, že jsem viděla plátky červené řepy. Ale jednoduchost řešení a možnost volby skartování/krájení jsou úchvatné.

Mrkev a červená řepa byly nakrájeny rychle a dobře, doslova asi za dvacet sekund. Mixér pracuje na střední rychlost.

Kupovala jsem tvarohovou hmotu v obchodě a vyhovovala mi. Ale v poslední době se chuť výsledného produktu trochu změnila a vy nechcete jíst neznámý produkt.

Pomocí hlavního nástavce mixéru vytvořím během několika minut hmotu z obyčejného tvarohu.

Mixovací nástavec umožňuje důkladně rozmixovat mléčný tvaroh a cukr do hladké a nadýchané hmoty. Výkon mixéru je dostatečný k vyšlehání tvarohu a smíchání ingrediencí.

Tento nástavec byl testován také pro přípravu omáčky Caesar. Hlavní práci samozřejmě odvádí metla. Mixér se však používá k jemnému nasekání česneku a ančoviček, které se pak přidají do vyšlehané hmoty.

A samozřejmě můžete polévku proměnit v pyré pomocí tohoto nástavce přímo v míse.

Sekání ledu je pro mixéry jedním z nejobtížnějších úkolů. BBK KBH1011 lze ovládat poměrně snadno. Jediné, co doporučuji, je nedávat příliš mnoho ledu, je lepší ho rozdělit na dvě porce. Jinak se část, která se nakrájí jako první, začne tavit.

Mixéry

Zpracování výrobku

Zpracování potravin

BBK

Citron nakrájený okamžitě, doslova za pár vteřin.

Během doby, kdy jsem měl mixér na těsto, se šlehací metla používala obzvlášť často. Používala jsem ho ke šlehání smetany, vajec na omelety a krémy, k přípravě těsta na palačinky.

Všechny úkoly byly úspěšně a rychle dokončeny, není třeba pracovat na vysoké rychlosti, úroveň 2-3 byla zcela dostačující.

Velmi důležité pro mě je, že tento mixér je dodáván s nástavcem na mačkání. Brambory jsou v tomto ohledu ošemetnou potravinou, protože při použití běžné trysky vznikne místo vzdušné kaše lepkavá hmota. Na druhou stranu je speciální tryska úžasná.

BBK

tryska na bramborovou kaši

BBK

výsledek

Je plastová, s kruhovou plochou s drážkami pro umístění rotačních nožů. Brambory jsem nejprve rozmačkala drtičem, přidala teplé mléko a máslo a ušlehala pyré. Výsledek se mi líbí. Přesně tak, jak to mám ráda: nadýchané, měkké a rozplývající se na jazyku.

Výhody

Nejbohatší vybavení. Na trhu existují mixéry s tryskou na kostky a mixéry s tryskou na pyré, ale to vše najednou v jedné sadě – to je vzácné.

Mixér je velmi výkonný. Nízké až střední rychlosti jsou pro většinu operací dostačující. Nikdy jsem ho nemusel používat na plný výkon. Motor se tedy nepřehřívá a nepracuje příliš tvrdě, což svědčí o jeho spolehlivosti a životnosti.

Je radost držet mixér v rukou. Možná je to maličkost, ale při každodenním používání je důležité, aby se mixér používal s radostí – a aby byl pro majitele pomocníkem. Chutná skvěle a mám po něm mnohem lepší náladu.

Nevýhody

Snad jediné, co potřebujete, je velká police pro uložení veškerého příslušenství.

Ohodnotit tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Michal Dvořák

Zdravím, milí čtenáři! Jsem Michal Dvořák a moje cesta světem domácích spotřebičů trvá více než 28 obohacující roky. To, co bylo zahájeno jako zvědavost na mechaniku těchto každodenních nezbytností, rozkvetlo v trvalou vášeň a kariéru věnovanou pomoci ostatním při navigaci v oblasti domácích spotřebičů.

Recenze spotřebičů od odborníků
Comments: 3
  1. Vanda

    Má někdo zkušenosti s tímto testovacím mixérem BBK KBH1011? Jak byste ho ohodnotili a jaké jsou jeho největší výhody a nevýhody? Děkuji za sdílení vašich zkušeností!

    Odpovědět
  2. Veronika

    Je tento testovací mixér BBK KBH1011 vhodný pro mixování potravinových ingrediencí, jako například smoothies nebo polévek? Má dostatečný výkon a je snadno ovladatelný? Jaká je jeho kapacita? Děkuji za odpověď.

    Odpovědět
  3. Marek Holan

    Může mi někdo prosím sdělit, jaké jsou přesně vlastnosti testovacího mixéru BBK KBH1011? Abych mohl rozhodnout, zda je to vhodný mixér pro mé potřeby. Díky za informace!

    Odpovědět