Dnes budeme vařit minestrone – tradiční italskou zeleninovou polévku v multicookeru Cuckoo. Zvolte programový režim pro tento způsob vaření – „MULTI-Cooker“.
Budeme potřebovat:
Budeme potřebovat:
1. Rajčata – 3 ks.
2. Brambory – 2 ks.
3. Zeleninový vývar – 1,4 l.
4. Zelí – 100 gr.
5. Mrkev – 120 gr.
6. Bílé fazole – 70g.
7. Zelený hrášek – 50 g.
8. Celer – 1 ks.
9. Cibule – 70gr.
10. Cuketa – 1 ks.
11. Česnek – 1 stroužek.
12. Rajčatový protlak – 1 polévková lžíce.l.
13. Bazalka – 2 lžičky.l.
14. Petržel – 2 větvičky.
15. Olivový olej – 1 polévková lžíce.l.
16. Černý pepř – podle chuti.
17. Sůl podle chuti.
18. Voda – 7 m. lžíce.
Vaření:
1. Fazole namočte přes noc do studené vody.
2. Fazole propláchněte, vložte do mísy a zalijte 7 odměrkami vody.
3. Pomocí tlačítek “ “ vyberte
PRAVÁ
„, „
LEVÝ
“ program „
MULTIPOVAR
„Nastavte čas na 35 minut a teplotu na 100 stupňů Celsia.
4. Fazole vyjměte a vývar sceďte. Vývar slijte do samostatné nádoby.
5. Zeleninu a bylinky opláchněte a osušte.
6. Všechnu zeleninu nakrájejte na malé kostičky
7. Bylinky a česnek nasekejte najemno
8. Vyberte pomocí tlačítek „
PRAVÁ
„, „
LEVÝ
“ program „
FILLER
„. Otevřete víko multifunkčního hrnce a otočte knoflíkem do polohy „
ZAVŘÍT
„. Hnědnutí by se mělo provádět při
otevřít víko.
9. Nastavte čas na 10 minut a zvolte stupeň teploty 3. Stiskněte tlačítko „
START
„.
10. Nalijte olej do mísy. Orestujte cibuli a česnek, přidejte mrkev,
cuketu, celer a smažte dalších pět minut.
11. Přidejte rajčata, rajčatový protlak a trochu vývaru. Dusit 2 minuty.
12. Všechny ingredience dejte do mísy a zalijte vývarem.
13. Vyberte pomocí tlačítek „
PRAVÁ
„, „
LEVÝ
“ program „
MULTICOOKER
„, nastavte čas 25 minut a teplotu 100 stupňů.
Poznámka
: Při vaření polévky pomocí programu „
MULTICOOKER
„se nedoporučuje:
– Nastavení teploty nad 100 stupňů.
– Nalijte tekutinu vodu nebo vývar na značku 3 litry uvedenou v míse multicookeru.
Mohli byste mi prosím sdělit, jaké přísady jsou potřeba k přípravě minestrone v multicookeru? A také jak dlouho trvá vaření? Děkuji!
Máte někdo zkušenosti s vařením minestrone v multicookeru? Jaké jsou vaše tipy a triky pro dokonalý výsledek? Děkuji za sdílení vašich zkušeností.
Jaké další recepty může multicooker připravit kromě minestrone?
Multicooker může připravit řadu dalších receptů, jako jsou například rizoto, guláš, čili con carne, těstoviny s různými omáčkami, pečené maso nebo drůbež, zeleninové pokrmy, polévky, různé druhy kaší, jogurt nebo dokonce dorty a dezerty. Možnosti jsou skutečně široké a použití multicookeru může být velmi variabilní a praktické pro každodenní vaření.