Tip:
Hák na těsto,
Nástavec na váleček na těstoviny AT 970,
Kráječ na tagliatelle AT971,
Struhadlo a kráječ AT643,
Mixér AT338.
Budeme potřebovat:
Na těsto:
Vejce – 4 ks.,
Mouka – 400 g,
Obvaz:
Losos – 200 gr,
Cuketa – 200 g,
Olivový olej – 40 g,
Česnek – 1 stroužek,
Krém – 60 ml,
Vodka – 40 ml.
Na omáčku:
Sýr parmigiano – 80 g,
Bazalka – 80gr,
Piniové oříšky – 40 gr,
Česnek – 1 stroužek.
Tagliatelle s lososem, cuketou a omáčkou pesto pro varný přístroj Kenwood Chef Sense
Způsob přípravy:
1. Do mísy kuchyňského robota Kenwood Chef Sense přidejte všechny ingredience na těsto, prohněťte hákem a nechte ho vykynout. Těsto nechte odpočinout.
2. Cuketu rozdrobte pomocí nástavce na krájení/škrobení. Přidejte lososa nakrájeného na kostičky.
3. Na olivovém oleji osmahněte česnek, přidejte lososa a osmažte ho dozlatova.
4. Přidejte vodku, flambujte. Když se alkohol odpaří, přidejte smetanu.
5. Sýr rozdrobte pomocí nástavce na krájení/drcení sýra. Pomocí mixovacího nástavce kuchyňského robotu Kenwood Chef Sense rozmixujte ingredience na omáčku.
6. Nastavte nástavec na válení těstovin a těsto v dávkách propouštějte mezi válečky, přičemž postupně posouvejte značku regulátoru tloušťky těstovin od 1 do 7.
7. Těstoviny nakrájejte pomocí nástavce na výrobu tagliatelle.
8. Uvařte těstoviny, ochuťte je lososem a cuketou ve smetanové omáčce.
9. Podávejte a ozdobte omáčkou pesto.
Dobrý den! Můžete mi prosím říct, jaký je postup přípravy tohoto receptu na tagliatelle s lososem, cuketou a omáčkou pesto pro varný přístroj Kenwood Chef Sense? Jaké přesné ingredience budu potřebovat a jak dlouho to celé trvá? Děkuji!
Můžeš mi, prosím, sdělit, jaký je přesný recept na tagliatelle s lososem, cuketou a omáčkou pesto pro varný přístroj Kenwood Chef Sense? Rád bych vyzkoušel tento recept a zajímalo by mě, jak dlouho příprava trvá a jaké ingredience budu potřebovat. Děkuji předem za informace!