| Složení | |
| na 8 porcí | |
| Kuřecí vývar | |
| Kuřecí maso, kg | 1,2 |
| Cibule, ks. | 1 |
| Kořen celeru , ks. | 1 |
| Bobkový list, ks. | 2 |
| Mrkev, g. | 1 |
| Sůl, g | 10 |
| voda, l | dokud nedosáhne maximálního bodu |
| Těsto na knedlíky | |
| Krupice Manna , g | 50 |
| Pšeničná mouka, g | 75 |
| Máslo rozpuštěné , g | 30 |
| Slepičí vejce, ks. | 2 |
| Sůl, g | 3 |
| Sloužit | |
| Čerstvé bylinky, větvičky | 5 |
Způsob přípravy:
1. Kuře stáhněte z kůže a ořízněte.
2. Kuře vložte do hrnce se solí, přidejte oloupanou cibuli, celou mrkev a kořen celeru, bobkové listy a vodu.
3. Vařte v režimu „Boil“ po dobu 30 minut, tlak 3.
4. Připravte si těsto na knedlíky. Všechny ingredience na knedlíky smíchejte lžící v míse.
5. Po zaznění zvukového signálu vývar sceďte, kuřecí maso použijte na jiné pokrmy.
6. Scezený vývar nalijte do hrnce multicookeru a v režimu „Vaření“ jej přiveďte k varu, vařte bez pokličky.
7. Těsto na knedlíky vhoďte lžičkou do vroucího kuřecího vývaru.
8. Uvařenou mrkev a celer z vývaru nakrájejte a rozdělte do hlubokých talířů, knedlíky zalijte vývarem.
9. Vývar z knedlíků ozdobte jemně nasekanými bylinkami a podávejte.
Poznámka: V případě potřeby oddělte kuřecí maso od kostí, nakrájejte ho a přidejte do polévky.Pomocí lžíce a čajové lžičky vytvarujte knedlíky.
Těsto nabírejte polévkovou lžící a lžičkou namočenou ve vodě oddělujte malé oválné kousky, které vhoďte do horkého vývaru a vařte v něm.
Doba vaření: 1 hodina a 20 minut
Poznámka
:
Recept z knihy „O chutných a zdravých potravinách“
