
Složení | |
na 10 porcí | |
Červená řepa s haulmem, gr | 600 |
Stonky celeru, g | 150 |
Cukety, g | 250 |
Mrkev, g. | 1 |
Cibule, ks. | 1 |
Brambory, ks. | 1 |
Sůl, g | 10 |
Bobkový list, pt. | 2 |
Zelený pepř, g. | 5 |
Voda | na úroveň MAX |
Sloužit | |
Česnek, stroužky | 3 |
Čerstvé bylinky, svazek | 1 |
Zakysaná smetana 20% tuku, g | 150 |
Způsob přípravy:
1. Mrkev, celer, řepu, brambory a cuketu nakrájejte nahrubo.
2. Použijte celou cibuli.
3. Do pánve multicookeru vložte ingredience připravené v kroku 5.Dochuťte vodou, solí, bobkovým listem a pepřem. Vařte na „Boil“, 20 minut, tlak – 3.
4. Vyjměte cibuli z pánve, přidejte prolisovaný česnek a nechte boršč 15 minut louhovat.
5. Letní boršč rozprostřete na hluboké talíře, ozdobte nadrobno nakrájenou zelení, ochuťte zakysanou smetanou a podávejte.
Doba vaření: 1 hodina
Poznámka
:
Recept z knihy „Zdravě a chutně“