| Složení | |
| na 10 porcí | |
| Červená řepa s haulmem, gr | 600 |
| Stonky celeru, g | 150 |
| Cukety, g | 250 |
| Mrkev, g. | 1 |
| Cibule, ks. | 1 |
| Brambory, ks. | 1 |
| Sůl, g | 10 |
| Bobkový list, pt. | 2 |
| Zelený pepř, g. | 5 |
| Voda | na úroveň MAX |
| Sloužit | |
| Česnek, stroužky | 3 |
| Čerstvé bylinky, svazek | 1 |
| Zakysaná smetana 20% tuku, g | 150 |
Způsob přípravy:
1. Mrkev, celer, řepu, brambory a cuketu nakrájejte nahrubo.
2. Použijte celou cibuli.
3. Do pánve multicookeru vložte ingredience připravené v kroku 5.Dochuťte vodou, solí, bobkovým listem a pepřem. Vařte na „Boil“, 20 minut, tlak – 3.
4. Vyjměte cibuli z pánve, přidejte prolisovaný česnek a nechte boršč 15 minut louhovat.
5. Letní boršč rozprostřete na hluboké talíře, ozdobte nadrobno nakrájenou zelení, ochuťte zakysanou smetanou a podávejte.
Doba vaření: 1 hodina
Poznámka
:
Recept z knihy „Zdravě a chutně“
