Ukrajinský boršč z multifunkčního vařiče Oursson MP5005PSD

Oursson

Složení

Částka
na 10 porcí

Hovězí vývar

Hovězí maso s kostí , g600
Cibule, ks. ~ 150 g1
Mrkev, ks. ~ 100 g1
Zelené, svazek1
Vavřínový list, ks.1
4 směsi mlýnků na pepřŠpetka
Sůl, g10

Voda

na úroveň MAX
Smažená zelenina
Slunečnicový olej, g50
Cibule, sv. ~ 150 g1
Červená řepa, ks. ~150 g3
Mrkev, ks. ~ 100 g2
Rajčatový protlak, polévková lžíce.l.2
Ocet 9% , polévková lžíce.l.1

Boršč

Bílé zelí, g250
Brambory, ks. ~ 150 g2
Sladká paprika, g. ~ 200 g0,5
Mlýnek na pepř 4podle chuti
Sůl, gr10
Hovězí vývarna značku MAX
Také
Zakysaná smetana, 20 % tuku, g300
Česnek, stroužky5
Tuk, g100
Čerstvé bylinky, svazek1

Způsob přípravy:

1. Vložte všechny ingredience na vývar do pánve multicookeru.

2. Vaření na nastavení „Vařit“, 1 hodina, stupeň tlaku – 3.

3. Vývar sceďte. Oddělte maso od kostí a nakrájejte ho na kousky.

4. Cibuli nakrájejte najemno, mrkev a červenou řepu nastrouhejte na hrubém struhadle.

5. Do pánve multicookeru dejte slunečnicový olej, najemno nakrájenou cibuli, nastrouhanou červenou řepu a mrkev.

6. Zvolte režim „Pečení“, doba pečení 30 minut. Připravte si pečeni, přidejte rajčatový protlak a ocet. Stir.

7. Zelí nakrájejte na plátky a kostky, brambory na kostky.

8. K zelenině přidáme nakrouhané zelí, brambory, zalijeme hovězím vývarem až do maxima.

9. Smíchejte obsah multifunkčního vařiče. Zvolte režim „Vaření“, doba vaření 30 minut, úroveň tlaku – 3.

10. Po zaznění zvukového signálu přidejte do hrnce nadrobno nasekané čerstvé bylinky, kousky vařeného hovězího masa a promíchejte.

11. Česnek a sádlo rozetřete v hmoždíři dohladka.

12. Boršč nalijte do polévkových misek a podávejte se zakysanou smetanou, česnekem a slaninou.

POZNÁMKA:

Boršč podávejte s plátky žitného chleba potřenými strouhaným sádlem a česnekem.

Doba vaření: 2,5 hodiny

Ohodnotit tento článek
( Zatím žádné hodnocení )

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: