...

Ukrajinský boršč z multifunkčního vařiče Oursson MP5005PSD

Oursson

Složení

Částka
na 10 porcí

Hovězí vývar

Hovězí maso s kostí , g 600
Cibule, ks. ~ 150 g 1
Mrkev, ks. ~ 100 g 1
Zelené, svazek 1
Vavřínový list, ks. 1
4 směsi mlýnků na pepř Špetka
Sůl, g 10

Voda

na úroveň MAX
Smažená zelenina
Slunečnicový olej, g 50
Cibule, sv. ~ 150 g 1
Červená řepa, ks. ~150 g 3
Mrkev, ks. ~ 100 g 2
Rajčatový protlak, polévková lžíce.l. 2
Ocet 9% , polévková lžíce.l. 1

Boršč

Bílé zelí, g 250
Brambory, ks. ~ 150 g 2
Sladká paprika, g. ~ 200 g 0,5
Mlýnek na pepř 4 podle chuti
Sůl, gr 10
Hovězí vývar na značku MAX
Také
Zakysaná smetana, 20 % tuku, g 300
Česnek, stroužky 5
Tuk, g 100
Čerstvé bylinky, svazek 1

Způsob přípravy:

1. Vložte všechny ingredience na vývar do pánve multicookeru.

2. Vaření na nastavení „Vařit“, 1 hodina, stupeň tlaku – 3.

3. Vývar sceďte. Oddělte maso od kostí a nakrájejte ho na kousky.

4. Cibuli nakrájejte najemno, mrkev a červenou řepu nastrouhejte na hrubém struhadle.

5. Do pánve multicookeru dejte slunečnicový olej, najemno nakrájenou cibuli, nastrouhanou červenou řepu a mrkev.

6. Zvolte režim „Pečení“, doba pečení 30 minut. Připravte si pečeni, přidejte rajčatový protlak a ocet. Stir.

7. Zelí nakrájejte na plátky a kostky, brambory na kostky.

8. K zelenině přidáme nakrouhané zelí, brambory, zalijeme hovězím vývarem až do maxima.

9. Smíchejte obsah multifunkčního vařiče. Zvolte režim „Vaření“, doba vaření 30 minut, úroveň tlaku – 3.

10. Po zaznění zvukového signálu přidejte do hrnce nadrobno nasekané čerstvé bylinky, kousky vařeného hovězího masa a promíchejte.

11. Česnek a sádlo rozetřete v hmoždíři dohladka.

12. Boršč nalijte do polévkových misek a podávejte se zakysanou smetanou, česnekem a slaninou.

POZNÁMKA:

Boršč podávejte s plátky žitného chleba potřenými strouhaným sádlem a česnekem.

Doba vaření: 2,5 hodiny

Ohodnotit tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Michal Dvořák

Zdravím, milí čtenáři! Jsem Michal Dvořák a moje cesta světem domácích spotřebičů trvá více než 28 obohacující roky. To, co bylo zahájeno jako zvědavost na mechaniku těchto každodenních nezbytností, rozkvetlo v trvalou vášeň a kariéru věnovanou pomoci ostatním při navigaci v oblasti domácích spotřebičů.

Recenze spotřebičů od odborníků
Comments: 4
  1. Petra

    Jaký je recept na ukrajinský boršč z multifunkčního vařiče Oursson MP5005PSD?

    Odpovědět
  2. Adéla

    Jaký je proces vaření ukrajinského boršče z multifunkčního vařiče Oursson MP5005PSD?

    Odpovědět
    1. Karolína Chalupová

      Postup vaření ukrajinského boršče z multifunkčního vařiče Oursson MP5005PSD je následující:
      1. Nejprve si připravte ingredience, které potřebujete – vepřové maso, zeleninu (cibuli, mrkev, brambory, zelí), česnek, rajčatovou omáčku, cukr a octovou esenci.
      2. Na vařiči zapněte funkci vaření a zvolte teplotu na 160 stupňů Celsia.
      3. Přidejte na vařiče trochu oleje a nechte jej zahřát.
      4. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a smažte je dozlatova.
      5. Přidejte na kostky nakrájené vepřové maso a orestujte ho, dokud nezezlátne.
      6. Přidejte nakrájenou mrkev a brambory a vařte je asi 5 minut.
      7. Přidejte na kolečka nakrájené zelí a vařte dalších 5 minut.
      8. Přidejte rajčatovou omáčku, cukr, octovou esenci, osolte a opepřete dle chuti.
      9. Vařte boršč na mírném ohni ještě asi 30 minut, dokud se všechny ingredience nespojí a nezjemní.
      10. Hotový boršč můžete podávat s kysanou smetanou a chlebem. Dobrou chuť!

      Odpovědět
  3. Jiří Kučera

    Jaký je výkon tohoto multifunkčního vařiče na přípravu ukrajinského boršče?

    Odpovědět