MIDEA: Italská noc v Praze

Interaktivní platformy Midea World of Appliances fungovaly v MEGA Belaya Dacha a MEGA Khimki v říjnu a listopadu 2023. Každý návštěvník obchodního centra si mohl přijít prohlédnout spotřebiče Midea v akci a odpočinout si v útulném domácím prostředí. A ti, kterým se podařilo zaregistrovat na promo.mideastore

navštěvoval mistrovské kurzy šéfkuchaře

Midea

.

V nákupním centru Mega Khimki jsme pomocí spotřebičů Midea uvařili klasická italská jídla, která mají všichni rádi – lasagne a tiramisu.

LAZANE

Požadováno: 500 g rajčat, jedna cibule, mrkev, bylinky kopr + petržel + bazalka – 30+30+30 g, malý sáček 20-30 g strouhanky, 500 g těstovin na lasagne, 600-700 g hovězího nebo vepřového masa bez kosti, 150-200 g parmazánu.

Spotřebiče: Midea mlýnek na maso, Midea ponorný mixér, Midea varná deska, Midea trouba.

Recept

Nejprve připravíme omáčku. Rajčata omyjte, nakrájejte na čtyři díly, odstraňte stopky, ořízněte slupky a dejte je do hrnce. Oloupejte 3-4 stroužky česneku, nakrájejte je a přidejte k rajčatům. Oloupejte 1 středně velkou cibuli, mrkev. Přidejte nasekané bylinky, sůl, cukr, mletý pepř, koření sušený tymián, rozmarýn atd. a koření.p. podle chuti . Přidejte 100-200 ml vody, olivový olej a za občasného míchání vařte na mírném ohni 30-45 minut.

Mezitím připravte mleté maso. Nastrouhejte sýr. Velkou zapékací mísu potřete trochou olivového oleje a posypte několika drobky.

Omáčku sundáme z plotny a pomocí mixéru Midea vyšleháme ingredience do hladké hmoty.

Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem.

Znovu ji pošleme na plotnu, přivedeme ji k varu. Vypněte varnou desku.

Do připravené misky vložte pláty lasagní a mírně je překryjte tak, aby zakrývaly dno. Nalijte část omáčky. Rozložte rovnoměrnou vrstvu mletého masa. Přidejte nasekané bylinky. Posypané strouhaným sýrem. Pokapejte olivovým olejem. Tímto způsobem udělejte tři nebo čtyři vrstvy. Vložte ji na 15-20 minut do trouby při teplotě 180 stupňů.

Zapněte „Gril“ a pečte dozlatova.

TIRAMIS

Šéfkuchař použil starý italský recept. Takže i když děláte tento dezert, podívejte se na složení – uvidíte ten rozdíl a my jsme ho ochutnali.

Požadováno: 6 slepičích vajec, 500 g smetanového sýra mascarpone, 6 polévkových lžic. l. cukr, sušenku nakrájenou na kousky, 300 ml kávy espresso, tabulku hořké čokolády, 1-2 lžíce. l. Kakaový prášek.

Technika: varná deska Midea, planetový mixér Midea.

Recept

Výroba krému. Nasypte cukr do hrnce, přidejte 75 ml vody, přiveďte k varu a vařte, dokud teplota nedosáhne 120 stupňů. Mezitím vyšleháme bílky v mixéru a tenkým proudem přiléváme sirup, přičemž pokračujeme ve šlehání bílků, dokud směs nevychladne.

Šlehání žloutků ve vodní lázni se špetkou soli.

Směs sýra, rozšlehaných žloutků a bílků jemně promícháme silikonovou stěrkou, aby vznikl nadýchaný krém.

Kousky sušenek po dobu 3 sekund. namočte do kávy a dejte vrstvu do velké čtvercové mísy, pak vrstvu krému, pak přidejte hodně strouhané čokolády, opět sušenky a opět krém a čokoládu. Posypte strouhaným kakaem pomocí sítka. Nechte ji 120 minut chladit v lednici.

Podávejte večeři a pochutnejte si.

Myčka nádobí Midea umyje všechno špinavé nádobí.

Najdeme další zajímavé věci, které se dají dělat.