Budeme potřebovat:
Budeme potřebovat:
450g. čerstvé nebo mražené maliny,
100g. cukr,
125 ml. voda,
Šťáva z jednoho citronu.
Způsob přípravy:
Způsob přípravy:
V mixéru připravte malinový džem a podle potřeby jej přeceďte. Cukr a vodu dejte do hrnce a míchejte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí.
Zvyšte teplotu a mírně zahřívejte po dobu 5 minut, dokud nezískáte světlý sirup nebo 230°F/113°C na teploměru na cukr. Když sirup vychladne, nalijte ho spolu s ovocným džemem a citronovou šťávou do sorbetu a nechte ho asi 20-30 minut chladit.
Mám na vás jednoduchou otázku ohledně Malinového sorbetu. Je sladký, nebo spíše kyselý?