Potřebujete:
4 kusy kuřecích prsou cca 680 g ,
400 g žampionů,
4 stroužky česneku,
1 sklenice kuřecího vývaru,
1½ šálku smetany,
2 polévkové lžíce. Lžící přidejte hořčici s celými zrny,
3 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje,
sůl,
pepř,
petrželová nať.
Příprava:
Kuřecí prsa osolte a opepřete. Nakrájejte houby, zahřejte vývar. V nabídce vyberte možnost „Pečení“ a nastavte čas na 15 minut. Zahřívejte multicooker s otevřeným víkem po dobu 5 minut. Nalijte 2 polévkové lžíce. Vložte lžíci oleje do mísy na vaření. Prsa opečte z každé strany dozlatova a pak je přendejte na talíř.
V nabídce zvolte program „Smažení“ a nastavte čas na 40 minut. Nalijte 1 polévkovou lžíci. Lžíci oleje dejte na plech a 3 minuty na něm smažte česnek. Přidejte houby, osolte a restujte dalších 7 minut. Přilijte vývar a 10 minut vařte s přiklopenou pokličkou.
Prsa vložte do mísy, zavřete víko a vařte 20 minut při teplotě 0 °C. Nakonec přidejte k prsům smetanu a hořčici, promíchejte, opět zvolte program „Smažení“, nastavte čas na 30 minut, tlak – 0. Hotový pokrm posypte nasekanou petrželkou.
