Budeme potřebovat:
kuře stažené z kůže a vykuchané,
1 cibule, 1 polévková lžíce kari koření,
1 lžička kari pasty, 280 ml vývaru,
1 dezertní lžička koření včetně hřebíčku,
1 lžíce citronové šťávy, 60 g margarínu,
1 polévková lžíce mouky, 1 jablko,
Podle chuti osolte
Vaření
Kuřecí maso rozdělte na kousky a obalte je v mouce. Předehřejte pánev tlakového hrnce bez pokličky, přidejte margarín. Kuřecí kousky osmažte dozlatova. Kuře vyjměte, slijte tuk. Na dno tlakového hrnce položte drátěný stojan.
Kousky kuřete položte na mřížku, pokapejte kari pastou a obalte v kari koření. Navrch položte cibuli nakrájenou na kolečka nebo půlkolečka, jablko nakrájené na plátky a zbavené jádřince. Ochutnejte a dochuťte citronovou šťávou, kořením a solí.
Pevně uzavřete víko tlakového hrnce a zapněte ohřev. Po dosažení správného tlaku viz pokyny k tlakovému hrnci vařte 15 minut. Nechte pomalu vychladnout v tlakovém hrnci.
