Chladničky mají své národní, nebo spíše regionální zvláštnosti. Projevují se jak v rozměrech, tak v poměru mezi chladicí a mrazicí komorou, v souboru provozních režimů a konečně v designu.
Prostorné národní kuchyňské zrcadlo
„Národní speciality“ chladniček jsou dány především místními stravovacími zvyklostmi v různých zemích a regionech. Například v Rusku, Japonsku a Americe není sortiment potravin, které se obvykle ukládají do chladničky, stejný. Za druhé, hodně záleží na způsobu života, tzv. kultuře hospodaření.
V některých zemích např. v USA a některých evropských zemích je běžné mít zásoby potravin na dlouhou dobu skladování, v jiných zemích Francie, Maďarsko, Španělsko obvykle nemají tak velké zásoby, ale vyžadují celou chladicí komoru nebo chladicí skříň pro uložení lahví vína.
Konečně třetím rozhodujícím faktorem je samozřejmě sociální postavení a výše příjmů uživatelů. Například rodiny s omezeným rozpočtem mají často ve svém jídelníčku poměrně hodně polotovarů a prostorný mrazák je kompromisem.
Ruská volba: kde je úzko, tam je vysoko
V Rusku jsou nejoblíbenější modely, které mají výšku 165 až 195 cm a přibližně stejnou hloubku a šířku kolem 60 cm. Častěji se jedná o dvoukomorové modely s mrazákem dole dvě až tři, zřídka čtyři přihrádky a chladicím prostorem nahoře čtyři až šest polic . Každá další police mrazicí prostor zvyšuje výšku chladničky přibližně o 20 cm.
Menší rodiny například starší páry si často vybírají chladničku s o něco menším objemem a výškou 130-150 cm, přičemž horní mrazicí část je rozdělena na dvě části pomocí police.
Skutečnost, že vysoké a úzké chladničky jsou vybírány častěji než široké a nízké, je způsobena malými rozměry Českych kuchyní hovoříme o masové preferenci, nikoliv pouze o jednotlivých případech .
Obyvatelé evropských zemí se svým postojem ke vzhledu chladniček podobají Rusům. Většina evropských výrobců chladniček nabízí především vysoké až 200 cm , ale úzké modely s mrazicím boxem dole.
Normy jsou zodpovědné za vše
Spotřebiče vyrobené v dané zemi musí splňovat nejen obecně uznávané mezinárodní normy, ale také určité interní požadavky vypracované v zemi výroby. Národní standardy zahrnují údaje, které zohledňují zeměpisnou polohu země a další zvláštnosti. Například severoamerické normy spotřeby energie jsou dvakrát vyšší než japonské normy.
Klimatická třída chladničky přímo souvisí s národními regionálními normami. Je to záruka výrobce na normální provoz spotřebiče v uvedeném rozsahu okolních teplot. V různých zemích se samozřejmě prodávají chladničky různých klimatických tříd. Při testech a zkouškách spotřebičů se zohledňuje také okolní teplota.
V Japonsku se testy nových modelů chladniček provádějí při teplotě kolem 20 °C, v Evropě a Rusku při 25 °C a v USA při teplotě kolem 32 °C.
Pokud jste se z jakéhokoli důvodu rozhodli zakoupit chladničku v zahraničí, abyste ji později mohli používat v Rusku, nezapomeňte na rozdílné provozní napětí v Českych a některých zahraničních elektrických sítích. V Americe, Koreji a Japonsku se chladničky pro domácí trh vyrábějí podle napětí, výkonu a frekvence, které se nápadně liší od podobných parametrů v Českych energetických sítích.
Američanům se to líbí
Nejoblíbenějším provedením chladniček ve Spojených státech jsou takzvané modely „side-by-side“, kde jsou mrazicí a chladicí oddíly umístěny vedle sebe, nikoli nad sebou. Obvykle mají objem přes 400 litrů, přičemž největší modely mají objem až 800 litrů. Velikost modelů side-by-side se může pohybovat v průměru od 80 do 100 cm na šířku, 60 až 80 cm do hloubky a 170 až 200 cm na výšku.
Záliba Američanů ve velkých lednicích je dána především specifickou kulturou stravování. V USA se v jídelníčku objevuje velké množství polotovarů a jídla se často zmrazují pro dlouhé skladování. Americký způsob života navíc vyžaduje velký rodinný dům a většina Američanů má dostatek obytného prostoru. Protože jsou jejich domy prostorné, kupují si spíše široké a objemné chladničky. Tento přístup ke konstrukci chladniček je charakteristický i pro australské výrobce, ačkoli jejich chladničky se prodávají převážně na domácím trhu a nevyrábějí se na vývoz.
Asijský přízvuk: více komor, chlad a odlišnost!
Asijské chladničky jsou nejčastěji krátké, ale výrazně o 10 až 15 cm širší než jejich evropské protějšky. V asijských chladničkách jsou mrazicí oddíly častěji umístěny nad chladicím oddílem, chladničky side-by-side jsou vzácné, a pokud existují, mají tři nebo více komor místo dvou. Mezi další přihrádky může patřit samostatná přihrádka s nulovou teplotou pro uchování čerstvých potravin v chladu, přihrádka s výrobníkem ledu a dokonce i ohřívací přihrádka, jako je tomu například u inovativních chladniček Sharp.
V asijských zemích, stejně jako v jiných regionech, se chladničky vyráběné na vývoz liší od chladniček určených pro domácí trhy. Většina Číňanů proto stále kupuje levné, malé jedno- a dvoukomorové chladničky s horním mrazákem. Exportní modely naopak věnují mnohem větší pozornost designu a technologiím.
Část světa diktuje technologie
Technologické bohatství lednice, stejně jako její vzhled, je často určeno regionem částí světa , pro který je určena. Jen zřídka najdete například chladničku vyrobenou v Asii, která není vybavena systémem No Frost, který automaticky odmrazuje chladicí a mrazicí část.
Chlazení a prevence tvorby ledu pomocí integrovaného ventilátoru se v Evropě obecně používá u mrazniček, zatímco chladničky se mnohem častěji odmrazují pomocí odkapávacího systému.
Dalším rysem, který vynikne při srovnání evropských a asijských modelů, je použití energeticky úsporných technologií. V nabídce evropských výrobců již téměř nejsou modely s nižší třídou spotřeby než A. Normy pro úsporu energie jsou poměrně vysoké a hlavní výrobci je přísně dodržují. V Asii nejsou chladničky třídy B nebo dokonce C neobvyklé a v Rusku se vyskytují mnohem častěji.
Asijští výrobci kladou velký důraz na ventilační a klimatizační systémy zabudované do chladicích jednotek. Částečně je to způsobeno klimatem – v jihovýchodní Asii, kde sídlí většina světových výrobních podniků, převládá teplé a vlhké podnebí, což ztěžuje uchovávání potravin v bezpečí.
Obyvatelé Japonska, Koreje a dalších zemí tohoto regionu konzumují velké množství ryb, mořských plodů a čerstvé zeleniny, což jsou rozmarné potraviny, které vyžadují zvláštní, dobře nastavený režim skladování. Právě asijští výrobci LG, Toshiba atd. s největší pravděpodobností upřednostňují použití dvou kompresorů. jsou autory nejrůznějších technologií cíleného chlazení dveří chladničky, „vzduchové sprchy“ a dalších metod maximálně rychlého ochlazení potravin v celé chladničce nebo jejích jednotlivých částech po otevření dveří.
Přítomnost dvou kompresorů je charakteristická zejména pro evropské a ruské chladničky. V Americe a Asii výrobci až na výjimky nepovažují za nutné montovat do chladniček dva kompresory. To neznamená, že většinu amerických a asijských chladniček nelze vypnout, aby se ušetřila energie.
Je to možné – a umožňuje to speciální ventil.
Chladničky vyráběné v horkých zemích a oblastech jsou často vybaveny automatickým výrobníkem ledu, který slouží k výrobě ledu na potraviny v kostkách nebo na drobky , k chlazení vody a jiných nápojů. Naprostá většina chladniček typu side-by-side je vybavena také dávkovačem vody a ledu.
Děti do 16 let mají vlastní lednice!
Žádné normální, zdravé dítě nevydrží sedět na jednom místě déle než padesát, výjimečně patnáct minut. A co dělají děti většinu času, když je dospělí nevidí?? Samozřejmě, že ano! Aby si děti nemohly hrát s tak důležitým spotřebičem, jako je lednička, vyrábějí někteří výrobci speciální „ledničky pro děti“ „dětské ledničky“ . Obvykle ve tvaru zvířete nebo ptáka např. tučňáka . Nejnovější modely dětských chladniček s mrazničkou mají zabudovaný elektronický kalendář a budík a dveře mohou být vybaveny LCD displejem.
Běžné chladničky jsou vybaveny funkcemi, které je chrání před příliš aktivními batolaty. Jedná se zejména o mechanický zámek dveří u levných modelů a funkci dětské pojistky ovládacího panelu u dražších modelů.
Mešita venku, „Ježíš uvnitř“
Při analýze „národních“ vlastností chladniček je vhodné se ptát, zda představitelé různých náboženství mají určité preference těch či oněch chladniček? Při brouzdání po internetu jsem zjistil, že se poměrně často, například na muslimských webových stránkách, používá termín „halal“ lednice, která je určena k uchovávání pouze halal potravin.
Míra religiozity majitele chladničky se může projevit i v postoji ke vzhledu a designu modelu. V závodě POZIS u města Zelenodolsk Republika Tatarstán tak byla speciálně pro bohaté muslimské rodiny vyvinuta „halal“ lednička vykládaná krystaly s velkým obrázkem mešity Kul Šaríf na dveřích jedná se o hlavní mešitu Tatarstánu, která se nachází v Kazani .
Zdá se, že křesťané nemalují chrámy a kostely na dveře ledniček. Na Západě je však velmi oblíbený například jednoduchý magnetek připevněný na dveře ledničky s nápisem „Ježíš uvnitř“. Můžeme se jen dohadovat, co měli výrobci na mysli?
Lednice se stala také předmětem diskuse na židovském internetovém fóru. Ukázalo se, že ortodoxní žid, který dodržuje šabat, nemůže v šabat otevřít dveře ledničky, když je motor v chodu. Jak víme, v moderních chladničkách se motor spouští každých pět až sedm minut a běží přibližně minutu. Před nahlédnutím dovnitř počkejte, až se motor zastaví, abyste neporušili zákon.
Tak úzce spolu souvisí lednička a náboženská problematika..
Použité materiály.informace a kuchyně
Co je národní lednička s mrazákem a co se v ní uchovává? Je to nějaký speciální symbol nebo tradice?
Národní lednička s mrazákem je v České republice výraz, který se používá pro označení obytného domu, ve kterém jsou byty vybaveny vlastními lednicemi a mrazáky. V těchto ledničkách se uchovávají potraviny, jako například maso, mléčné výrobky nebo zelenina. Tento termín není nějaký speciální symbol nebo tradiční prvek, ale pouze popisuje situaci, která byla v českém domácnostech poměrně běžná.
Národní lednička s mrazákem je termín používaný k označení zásobování potravinami a potřebami v případě krizových situací nebo pohrom. V této ledničce se uchovávají potraviny jako maso, zelenina, ovoce nebo také léky a další nezbytné věci pro přežití. Jedná se o důležitý způsob zajištění potravinové bezpečnosti a ochrany obyvatel v případě nějaké katastrofy. Národní lednička s mrazákem není speciální symbol nebo tradice, ale spíše praktický a preventivní opatření pro případ nouze.