Italské aperitivy: tipy, jak si je co nejlépe vychutnat

Italské aperitivy jsou neodmyslitelnou součástí italské kultury. K tomuto rituálu patří nejen jídlo a pití, ale také příjemná společnost a romantické západy slunce. V tomto článku najdete několik cenných tipů, jak si ji doma uspořádat a překvapit své přátele.

Slovo „aperitiv“ pochází z latinského slova „aperitif“

aperitivus

, což znamená „otevřený“. K „otevření žaludku“ a povzbuzení chuti k jídlu před jídlem. Aperitivy se obvykle podávají od 18:30 do 21:00 a nabízejí alkoholické nápoje, jako je víno, pivo nebo koktejly, doplněné lehkým občerstvením stuzzichini . Pravý italský aperitiv však není jen o jídle a pití. Stejně důležité: dobrá společnost, dobrá společnost a pokud možno romantický západ slunce.

FOOD

Začněme jídlem. Svačina je nutností, ale dejte pozor, abyste si nepokazili večeři. Italský aperitiv obvykle obsahuje:

• olivy;

• arašídů;

• čipy;

• chlebové tyčinky.

Pokud však chcete zvýšit laťku a překvapit své přátele dalšími typicky italskými pochoutkami, musíte být připraveni:

• Sortiment italských kusů masa, jako je parmská šunka, mortadela, salám;

• Talíř sýrů jako pecorino, grana padano, cacciatore atd. d.;

• Několik druhů bruschetty: Na plátek toastového chleba si můžete namazat různé ingredience – rajčata a bazalku čistě italský styl , burratu a mortadelu di Bologna, bresaolu della Valtellina a kozí sýr, lardo di Colonnata a med.

Stačí si vybrat oblíbené ingredience a mít fantazii!

DOPLŇKY.

A co nápoje?? Jedním z nejoblíbenějších nápojů, zejména mezi mladými lidmi, je hořký alkoholický aperitiv Aperol Spritz, který má jedinečnou chuť a barvu. Dalším známým koktejlem je Negroni, který se protřepává s ledem a přecedí do koktejlové sklenice. Případně s proseccem nebo vínem. Ať už máte rádi bílé nebo červené, suché nebo ovocné, jemné nebo lehké, italský vinný lístek vás jistě potěší.

Nezapomeňte však udržovat správnou teplotu. Doporučujeme vinotéku Candy, která kromě udržování ideální teploty pro vaše lahve disponuje mnoha chytrými funkcemi: Pomocí aplikace hOn můžete vyhledávat nejlepší kulinářské nápady a kombinace jídel a nápojů a sledovat trvanlivost vašeho vína.

Připomeňme si další nadčasovou klasiku – pivo. Ať už je to řemeslo, nebo ne, je to jeden z našich nejoblíbenějších letních nápojů. A v kombinaci se západem slunce chutná pivo ještě lépe. A pokud vy nebo vaši hosté dáváte přednost nealkoholickým nápojům, můžete si vybrat z nabídky limonád, aranciaty, chedraty, italských limonád atd. d… Výběr je široký! Jen je nezapomeňte před podáváním osvěžit odkaz Chytrý nápojový asistent !

Nyní máte vše, co potřebujete pro pravý italský aperitiv. Na zdraví!