Bork E800 – planetární mixér

Protein a foukací pěna

Mixér BORK E800 umožňuje rekordní mixovací výkon pro širokou škálu pokrmů díky současnému otáčení samotné násady i její základny kolem osy.

Mixér je dodáván se speciálním nástavcem Candy Maker, který je ideální pro přípravu lehkých krémů. Zkracuje dobu míchání až o 60 % a zabraňuje přilepení míchadla k nádobě.

Ať už chcete vyšlehat bílky do pěny nebo uhníst těsto na pečení, nový robot BORK E800 s jedinečným příslušenstvím si profesionálně poradí i s těmi nejnáročnějšími kulinářskými nápady.

Jedinečný planetární systém míchání zajišťuje dokonale hladkou konzistenci bez hrudek díky současnému otáčení trysky i základny kolem své osy.

Díky jednomu z dvanácti různých provozních režimů může uživatel optimalizovat BORK E800 pro konkrétní druh a množství surovin.

Pro efektivnější míchání vestavěné senzory automaticky detekují hustotu směsi a upravují výkon podle typu přísad.

Díky čtyřem univerzálním nástavcům lze BORK E800 použít pro širokou škálu aplikací, od šlehání tekutin po míchání lehkých krémů, tuhých těst nebo těst na pečivo.

Speciální nástavec Candy Maker je ideální pro šlehání smetany na dorty, sušenky nebo polevy a zkracuje dobu míchání až o 60 %, aniž by na povrchu nádoby zůstávaly hrudky směsi.

Míchací nádoba má speciální žlab pro přidávání přísad během míchání a rekordní objem nádoby 4,7 litru. Robustní motor mixéru s vysokým příkonem 1000 W umožňuje efektivní mixování přísad, i když je nádoba plná.

Vestavěný časovač má možnost odpočítávání a odpočítávání s automatickým vypnutím přístroje na konci nastaveného provozního cyklu. Časovač umožňuje automatizaci mixéru při přípravě oblíbených pokrmů.

Odlévané tělo, mísa a vnitřní části mixéru BORK E800 jsou vyrobeny z nerezové oceli, což zaručuje dokonalou spolehlivost a dlouhou životnost. Vysoce kvalitní konstrukce, materiály a elektronika udržují hlučnost a vibrace mixéru na rekordně nízké úrovni.

Bezpečnostní systém automaticky vypne motor, aby se zabránilo přehřátí při přetížení, a legendární spolehlivost zařízení je podpořena 5letou zárukou.

Zmrzlinový dezert s ořechy

Složení:

Ušlehejte 4 vejce, oddělte žloutky a bílky; ½ hrnku moučkového cukru; 1 lžička vanilkové esence; 300 ml smetany; 1/3 hrnku čokoládových lupínků; 1/3 hrnku nasekaných ořechů; 1/3 hrnku nasekaného ovoce.

Vaření:

Doporučuje se používat šlehací nástavec.

Bílky šlehejte v režimu pěny, dokud se nevytvoří tuhá a pevná pěna. Postupně přidávejte ¼ Hrnky moučkového cukru, dobře promíchejte, dokud se nerozpustí, dejte do samostatné nádoby a dejte stranou.

Žloutky, zbývající žloutky, žloutkovou směs a žloutkovou směs ušlehejte v režimu šlehače ¼ Přidejte hrnek cukru a vanilkovou esenci, dokud není zmrzlina pevná a světlá. Žloutkovou směs opatrně vmíchejte do bílků. Smetanu šlehejte v režimu šlehání, dokud nezhoustne. Vaječnou směs naplňte čokoládovými lupínky, ořechy a ovocem.

Směs nalijte do 30 cm dlouhé formy vyložené pečicím papírem, přikryjte fólií a dejte na 6-8 hodin do mrazáku, dokud neztuhne. Dejte zmrzlinu na servírovací talíř a na vnější stranu misky položte na několik minut teplou utěrku. Podávejte ozdobené šlehačkou a ovocem.