Zkušební sušička ovoce a zeleniny BBK BDH205D

Tento přístroj bude užitečný v každé domácnosti, nebude se hodit do domácnosti s jakýmkoli příjmem. Je nezbytný ve všech klimatických pásmech Ruska, protože řeší mnoho problémů najednou. Sušička je nepostradatelná, takže v létě nebude zahálet. Tichým lovcům pomáhá sušit houby na zimu – a co může být v chladném dni příjemnější než voňavá polévka se sušenými hříbky??

Pro zahrádkáře je sušička vhodným společníkem pro bylinky a bobuloviny. sušené meruňky, sušené švestky, sušené ovoce – tyto drahé a ne vždy v obchodě zakoupené pochoutky si snadno připravíte doma, stačí dát připravené ovoce do sušičky.

A sušená rajčata – pochoutka ze slunné Itálie – se v sušičce vaří 8-10 hodin. Ovocný marshmallow – tradiční ruské pečivo – by se také hodil, pokud máte sušičku. V případě potřeby lze v sušičce sušit solené ryby a vařit sušené masové klobásy, pokud jste si jisti kvalitou zakoupeného masa. Celkově ji doporučuji.

BBK BDH205D sušička ovoce a zeleniny

princip fungování

Spodní část skříně obsahuje topné těleso a ventilátor, který vytahuje teplý vzduch nahoru. Prochází otvory v sušících vanách, stoupá k víku a vystupuje otvory ven.

Jednoduché a spolehlivé.

Tato konstrukce neumožňuje stejné rozložení teploty v jednotlivých úrovních – čím vyšší je úroveň, tím je chladnější. Proto se při sušení jednoho druhu suroviny doporučuje pravidelně měnit uspořádání zásobníků a při sušení různých produktů odkládat ty, které vyžadují vyšší teploty.

Speciální funkce

Pokud vložíte všech pět nádob, sušička pojme najednou až 2-2,5 kg potravin. Pokud sušíte větší množství, je vhodné tácy pravidelně vyměňovat, aby byl proces sušení rovnoměrnější.

Pokud použijete jeden zásobník, můžete na něj umístit přibližně 250-400 gramů potravin. Zásobníky lze umístit na úzkou nebo širokou stranu, což je užitečné pro marshmallows a sušení ryb.

Jeho nejdůležitější výhodou je široký teplotní rozsah: od +35 do 70 °C. V kombinaci s prodlouženým časovým oknem až na 19 hodin. 30 minut. – Díky tomu je přístroj vhodný pro kvalitní sušení nejrůznějších výrobků.

Operace

Po zapnutí spotřebiče se na displeji zobrazí přednastavený čas 10 hodin. Stiskněte tlačítko „teplota“ – na displeji se zobrazí 70 °C výchozí teplota . Chcete-li změnit nastavení, použijte tlačítka „+“ pro zvýšení a „-“ pro snížení. Jeden krok pro nastavení hodin na 30 minut., Nastavte teplotu na 5 stupňů.

Pak stiskněte tlačítko start – a zařízení funguje. Na displeji je časovač odpočítávání. Zajímavé je, že na konci programu se zobrazí čas 0:30. Zpočátku je to trochu matoucí.

Po uplynutí doby vaření vás na to opakovaně upozorní zvukový signál. Je hlasitý a nelze ho vypnout. Při dlouhodobém programování zařízení je důležité mít toto na paměti, aby program neskončil ve 3 hodiny ráno, např. upozorněním všech spících osob v domě.

Samotná sušička pracuje velmi tiše. Hladina hluku je minimální. Při celkové hladině hluku 36 dB naměřené v kuchyni došlo při zapnutí sušičky k nárůstu pouze o 48 dB. Hlučnost sušičky je nižší než 20 dB.

Podrobnosti na

Po dokončení programu se sušička automaticky vypne. Pokud však během programu stisknete tlačítko Start – nevypne se, musíte spotřebič odpojit od elektrické sítě. Během vaření je možné měnit čas a teplotu programu, což je výhodné zejména na začátku, kdy hostitelka ještě nemá dostatek zkušeností.

Péče

Všechny podnosy a víko lze mýt v myčce na nádobí a dno korpusu lze otřít vlhkou houbou. Sušička prádla většinou nevyžaduje žádnou zvláštní a náročnou údržbu.

Rybí vášně

Sušičku můžete použít k sušení huňáčka, makrely a v podstatě všech solených ryb. Existuje několik kuchařských tajemství: pergamenový papír je umístěn na odkapávací misce, aby se nezašpinil odkapávajícím tukem. V létě můžete místo ní nebo na ni dát třešňové listy a větvičky, které rybě dodají lehkou chuť.

Při sušení mastných ryb na začátku procesu byste měli ryby pravidelně zvedat, aby se nepřichytily k tácu. To je důležité zejména v případě, že je maso položeno „masem dolů“.

Některé hospodyňky se obávají, že po rybě se pánev a víko nasáknou rybím zápachem a přístroj se nedá použít na nic jiného. Pokud však tácky a víko ihned umyjete velkým množstvím teplé vody a prostředku na mytí nádobí, zápach zmizí. Pokud vám stále zapáchá, existuje řešení: kupte si druhý sušicí stojan speciálně pro ryby. Tato technika je levná, takže se nejedná o těžkopádný nákup.

Vůně a vonné látky

Proces sušení propouští vlhký vzduch otvory ve víku. Jako při každém vaření se samozřejmě objevují i pachy. Protože se používá nízká teplota, nejsou vůně tak koncentrované jako při vaření nebo pražení, ale jsou tam.

Při sušení jablek, malin jsou lehké a příjemné, ale pokud jsou zásobníky hub nebo ryb, pak je vše mnohem horší. Proto je lepší sušičku umístit mimo obývací pokoj. Ve městech může být nejlepším řešením zasklená lodžie. V kuchyni je lepší zvolit místo v blízkosti okna nebo funkční digestoře. V chalupě je to samozřejmě jednodušší: jsou tam verandy atd.d. V každém případě je to řešitelný problém.

Doporučení zní

V návodu k použití jsou dvě tabulky. První údaj je doporučená teplota, druhý údaj je délka cyklu. Tabulka teplot je nejobecnější, časová tabulka je podrobnější a konkrétnější. Některé položky mě překvapily: například sušení květin zelené jsou zvlášť , bílého zelí a brusinek mi nepřipadá jako správný nápad, ale možná je někdo suší také. Hlavní je, že se hostitelka má o co opřít, a to i při absenci internetu, kde vždy najdete spoustu tipů a videonávodů.

Doporučení jsou velmi široká – a teplota se pohybuje od 10 stupňů a doba například od 10 do 19 hodin. A to je pochopitelné, sušení je proces, který závisí na mnoha faktorech: jak na počáteční vlhkosti výrobků, tak dokonce i na vlhkosti vzduchu, takže stačí sledovat a rozhodnout, zda přidat čas, nebo je vše připraveno.

Test č. 1. Eh, jablko

Jablka mi ještě nedozrála, stromy teprve začínají kvést, takže jsem se snažila použít sušičky na koupené věci. Jak už to tak bývá, když nemusíte, jablka jsou velmi šťavnatá. Čím těžší úkol, tím zajímavější výzva.

Nakrájela jsem jablka, dala je na tácky a vložila do sušičky.

V návodu se doporučuje teplota 55-65 °C, doba 4 až 15 h.

Nastavil jsem ji na 10 hodin. a teplotou 55 °C. A je to tady.

Výsledek

Tichý chod sušičky je velmi vítaným bonusem. Vůbec není slyšet, jak pracuje!

Ani 10 hodin nestačí na to, aby šťavnatá jablka uschla. Přidala jsem teplotu a čas a po dalších 5 hodinách byla sušená, ale měkká jablka hotová.

Největším úkolem hostitelky je nakrájet zeleninu na rovnoměrné plátky, aby se všechny usušily při stejné teplotě.

Test č. 2. E molto buono

Sušená rajčata se v mém jídelníčku neobjevují příliš dlouho, ale získala si tam pevné místo. Nákup hotových výrobků není levný. Na druhou stranu vaření, zejména se sušičkou, je docela jednoduchý příběh.

Tak jsem si koupila balení cherry rajčat. Každou jsem rozkrojil napůl, položil na tác kůží dolů , osolil, posypal strouhaným bisilikem. Musím říct, že by bylo lepší solit a posypat, když je zásobník na stole, a pak ho dát do sušičky, aby se základna přístroje méně špinila.

V návodu je uvedena teplota 60 °C a časy od 8 do 24 hodin. Na jedné webové stránce o vaření jsem našel přesnější doporučení: 70 °C, 10 h. Nastavíte nastavení, zapnete spotřebič a jdete spát.

Výsledek

Ráno, když jsem přišla do kuchyně, měla sušička běžet ještě hodinu. Ale rajčata už byla uvařená. Jsou stejně vysušené, jako by měly být. Dala jsem je do mísy s extra panenským olivovým olejem a rozdrceným stroužkem česneku, promíchala..

Upřímně? Není to hezké, ale po pěti minutách zůstane v misce jen olej. S dcerou jsme rajčata snědly, ne moc dobře, ale velmi chutný začátek dne.

Velký objem, inteligentní ovládání, široký teplotní a časový rozsah, možnost úpravy nastavení během vaření, nízká hlučnost, příznivá cena.

Pro přerušení programu je nutné odpojit zástrčku.