Potřebujete:
70 ml horké černé kávy
6 lžic brandy nebo rumu
5 ml Quantra nebo jiného pomerančového likéru
2 lžíce cukru
6-8 pupenů hřebíčku
Přidejte 2 tyčinky skořice
Kůra z 1 citronu a/nebo 1 pomeranče
Skořicová tyčinka
Ozdobte citronovou kůrou nepovinné
Vaření pro 3 nebo 4 osoby
Ve velkém hrnci na mírném ohni zahřejte koňak nebo rum , Quantro, cukr, hřebíček, skořici a citronovou nebo pomerančovou kůru. Nalijte černou kávu připravenou na základě 11 polévkových lžic a 1/2 čajové lžičky na 1 litr vody. Ideální káva by měla být silně pražená, ale chuť espressa by byla příliš dominantní. Promíchejte a nalijte do šálků. Do každé přidejte vanilkovou tyčinku obalenou v pomerančové kůře.
Tip: koňakovou směs můžete nechat hořet, dokud kávu nenalijete. Nalijte tenký proud kávy, abyste uhasili plameny
Dobrý den! Měl bych jednu otázku ohledně produkce Victoria Coffee. Jaké druhy kávy nabízíte a jaký je váš nejoblíbenější blend? Také mě zajímá, z jakých zemí pochází vaše káva a jaký je váš postup při pražení zrn. Děkuji za odpověď!
Dobrý den! Děkujeme za váš zájem o naši kávu. Naše společnost Victoria Coffee nabízí širokou škálu druhů kávy, včetně Arabica, Robusty a různých blendů. Můj nejoblíbenější blend je Espresso Crema, který má bohatou a hladkou chut. Naše káva pochází z různých zemí, jako jsou Brazílie, Kolumbie a Etiopie. Při pražení zrn striktně dodržujeme pečlivý postup, abychom zajistili optimální chuť a aroma. Děkujeme za vaši zvědavost a těšíme se na vaši další návštěvu!