Budete potřebovat:
9 lžic středně pražené kávy
1 litr vody
150 gramů hnědého cukru
1 čajová lžička melasy
1 tyčinka skořicového anýzu nepovinné
Příprava pro 4 osoby
Do hrnce nalijte vodu, přidejte cukr, tresku, skořici a anýz a pomalu přiveďte k varu. Míchejte, dokud se cukr a tresti nerozpustí. Jakmile se směs začne vařit, přisypte kávový prášek, odstavte z ohně, přikryjte a nechte 5 minut louhovat. Nalijte do hliněných šálků a ihned podávejte. Přidejte několik zrnek anýzu.
Tip: použijte francouzsky praženou kávu, ale ne tmavší než pro espresso, aby si zachovala vůni koření a melasy.
Je v této kavárně možné platit kartou nebo pouze hotovostí?
Ahoj Jesse! Můžeš nám prosím říct, jakou kávu doporučuješ? Máš nějaký oblíbený druh kávy, který by ses s námi podělil? A jakou metodou ji nejraději připravuješ? Děkujeme za odpověď!