Co připravovat v udírně Brand 6060? Vepřová žebra.
Budeme potřebovat:
Budeme potřebovat:
Vepřová žebra max. 1,8 kg ,
marináda.
Metoda:
Žebra marinujte, nakrájejte na plátky a položte je na gril v několika vrstvách. Umístěte nádobu na dřevěné uhlí na topné těleso. Vložte hranolky a přikryjte je pokličkou. Do mísy nalijte 80-100 ml vody a položte na ni stojan s vepřovými žebry. Zavřete spotřebič víkem a otočte regulátorem tlaku. Nastavte funkci na FIRE, čas – 50 minut. Stiskněte tlačítko START. Po uplynutí doby vaření stabilizujte tlak nakloněním regulátoru tlaku na stranu a jeho vyjmutím.
Jak byste doporučili připravit vepřová žebra? Mám rád chutná a šťavnatá žebra, ale nevím, jak je nejlépe připravit. Máte nějaké tipy nebo recepty? Děkuji!
Jaká je nejlepší metoda přípravy vepřových žeber, kterou doporučujete?