Testování strojku na chléb Electrolux EBM 8000

Výhody: Hlavní výhodou je podle našeho názoru přítomnost konvekce. Topná tělesa s ventilátorem zaručují rovnoměrnější pečení a opékání ze všech stran a na horním povrchu. O tom, jak se to osvědčilo, se můžete přesvědčit na našem testovacím bochníku: byl velmi křupavý.

Nevýhody: Hladina hluku je příliš vysoká.

Výsledek testu

V této peci se peče jeden z nejharmoničtějších bochníků foto 1 , malý v průměru, pevný, s „čárkovanou čepicí“ na boku. Bochník byl důkazem účinnosti konvekce, protože byl na povrchu velmi dobře propečený navzdory přítomnosti kontrolního okénka – místa úniku tepla . Bílý chléb foto 2 není na povrchu rovnoměrně opečený; pro milovníky křupavé kůrky je lepší zvolit třetí stupeň opečení. Koláček obrázek 3 byl připraven v kulaté formě. Ukázalo se, že je velmi pěkný, i když ne příliš vysoký. Musím říct, že redakce ji velmi rychle zhltla!

Funkčnost

Programy zahrnují 15 automatických programů: bílý chléb, rychlý bílý chléb, celozrnný chléb, rychlý celozrnný chléb, francouzský chléb, měkké housky, superrychlý chléb, sladký koláč, bezlepkový chléb, pečivo, selský chléb, džem, tvrdé pečivo, měkké dorty, rýžový nákyp, krémový dort.

Prvních 13 programů se používá se základním tvarem, ostatní s kulatým tvarem.

Rychlý program pro bílý chléb je pouze o 25-30 minut kratší než základní program. Na druhou stranu režim „krátkého pečení“ umožňuje připravit bochník za pouhých 58 minut a váží pouze 750 g.

Režim celozrnného chleba trvá přibližně 4 nebo 4,5 hodiny. V tomto režimu stejně jako v prvním je možné péct žitný chléb. Režim začíná zahříváním ingrediencí. Existuje také kratší cyklus který je vzácný od 2,5 hodiny.

Program na přípravu těsta se používá k přípravě kynutého těsta za 1,5 hodiny.

Režim „Sladký dort“ slouží k přípravě dortíku v hlavním kbelíku.

Režim pečení přepínatelný od 10 do 90 minut v desetiminutových krocích.

Zvláštní detaily: Funkce konvekce je velkou výhodou. Ohřev pomocí topného tělesa a ventilátoru vede k rovnoměrnějšímu ohřevu a propečení ze všech stran, a to i na povrchu. To, že to funguje, je patrné zejména na našem testovacím bochníku, který byl velmi křupavý.

Je možné, že zařízení spotřebovává méně energie, ale tento parametr jsme neměřili.

Hlavní lžíce má skládací tvar, při zapnutí motoru se zvedá a při zastavení se spouští. Podle záměru vývojářů by toto řešení mělo odstranit jednu z nevýhod domácího chleba – nevzhlednou díru v těle bochníku.

Je pravda, že po hnětení násypka bezpečně spadne, ale její ploché stopy jsou na chlebu stále viditelné. Cíl je však stále dosažen – není zde žádná nevzhledná štěrbina.

Chleby: 500 g, 750 g a 1 kg. Dort pro 270 g.

Vědro: krátké cihlové s tradičními rozměry vnitřní rozměry šxvxh 182x140x136 mm a modrošedým potahem. Druhá forma je kulatá 158x145x65 mm oválná, abych byl přesný , ale není vysoká, míchat v ní dort o hmotnosti 500 g jsme si netroufli, těsně před pečením jsem ho přenesl z hlavního kbelíku, jak vidíte, dorty se ukázaly jako nejkrásnější.

Vaření v této malé formě je nějak nepříjemné, existuje strach, že se komponenty rozptýlí po celé troubě. Vzhledem k malé velikosti knihy stačí použít pouze recepty, které jsou v knize uvedeny, a to pouze 3.

Buď vypočítejte podle hmotnosti vlastního. Je zkrátka škoda, že forma je tak mělká – to hostitelku značně omezuje. Míchačka má svůj vlastní tvar, čepel je lineární – přechází od jedné stěny ke druhé.

Tlačítka spotřebiče mají kruhové modré podsvícení. Displej je velký a dobře viditelný. Parametry jsou označeny šipkami, které udávají hmotnost bochníku, barvu kůrky a fázi programu.

Kromě toho se na displeji zobrazí také nápověda pro výběr požadovaného formuláře. Všechny nápisy včetně seznamu programů jsou v angličtině.

Časovač má dobu trvání 12 hodin na konci cyklu .

Comfort

Obdélníkový kbelík je po stranách pevně a bezpečně upnutý. Kulatý se jednoduše spustí na hřídel, je mnohem menší než prostor komory, je jasné, že by nebylo tak pohodlné ho vyndat, museli byste dát ruku hluboko dovnitř. Hnětení těsta je poměrně hlučné, patří mezi špičku v hlučnosti.

Tělo spotřebiče je celokovové.

Pozor: při práci s moukou se prachu nevyhnete; hádejte, kde je nejvíce patrný? Skleněné víko by se muselo neustále čistit oklepáváním prachu. Víko lze podle potřeby sejmout Vnitřek trouby lze také čistit, protože se na pečicí komoru nastříká mouka.

Šňůra: vede vpravo, délka 1,38 cm.

Návod k použití: mohl by získat ocenění „Nejhorší návod k použití“. Největší nevýhodou je rozptýlený text v ruštině, který je prokládán popisy ve třech dalších jazycích, takže musíte listovat stránkami, abyste našli více.

Je zde velmi málo informací, žádné tipy pro začínající kuchaře, žádné programování krok za krokem, takže je obtížné pochopit jejich logiku, velmi málo receptů.

Některé režimy zůstávají záhadou, například „Silné pečení“ může jako normální ohřev identifikovat jen zkušený uživatel pečicí trouby. Stejně tak dlouhý cyklus „Country Bread“, který je zřejmě režimem pro kynutí těsta.

Estetika

Rozhodně jedna z nejhezčích pekáren, jednoduchý tvar, který se hodí k ostatním kuchyňským spotřebičům, ocelový povrch a tmavé sklo. Okno ve dveřích není velké, ale poskytuje dostatečný výhled. Rukojeť je jednoduchá a snadno se drží.