Test zmrzlinovače Nemox Gelato PRO1 700 ROSSO

Pro milovníky zmrzliny je tento mixér skutečným darem z nebes. Připravuje se rychle a nemusí se předem chladit jako běžné zmrzlinovače. Důležité také je, že k provozu mixéru není potřeba žádná lednice ani mraznička: vše je soběstačné.

Samostatný provoz, minimalizace příprav, snadná údržba, nápadný design.

Stroje na zmrzlinu

Vysoká cena, žádný časovač, nepřesné recepty.

Nemox_Gelato_PRO1_700_ROSSO domácí kompresorový automatický mixér

Nemox Gelato PRO1 700 ROSSO domácí kompresorový automatický zmrzlinovač

Specifikace

Rozměry

: 22x38x27 cm.

Mísa

2 ks v sadě; odnímatelné – výška 12 cm, d vnitřní části. 13,5 cm, d vnější. 15 cm s okrajem ;

pevná – d 13,8 cm. Objem mísy 1,7 l. Materiál vyjímatelné mísy je hliník, stěny jsou tenké. Materiál pevné mísy – nerezová ocel INOXAISI304

Kontrola

Chlazení, míchání, skladování: 3 knoflíky.

Power

165W.

Příslušenství

víko na naběračku zmrzliny, lžíce, odměrka, odnímatelná miska, 120 cm dlouhý napájecí kabel, návod + brožura s recepty.

Země výrobce

: Itálie.

Záruka

Doba použitelnosti: 1 rok.

Princip fungování

Mraznička je plně autonomní a nepotřebuje mrazicí prostor: je mrazničkou sama o sobě. Kromě toho mrazicí část tvoří asi 2/3 celkové velikosti přístroje, zatímco samotná zmrzlina se vyrábí v misce poměrně skromných rozměrů.

Nespornou výhodou tohoto modelu je dostupnost dvou misek: první část lze připravit ve vyjímatelné misce, zatímco druhou část lze připravit v pevné misce. Odnímatelnou misku lze uložit i do mrazničky pro dlouhodobé uchování připravené zmrzliny.

Provozní postup: doporučuje se potřít dno a stěny pevné mísy brandy nebo vysoce hustým solným roztokem , aby se zlepšil přenos chladu a také aby se zabránilo zamrznutí mísy během procesu vaření. Stroj na výrobu polevy „spotřebuje“ přibližně 50 ml koření. řešení. Poté vložte druhou pánev, zajistěte míchací lopatku podložkou, zavřete víko. Zasuňte zástrčku do zásuvky a stiskněte tlačítko chlazení. Zmrzlinovač by měl běžet naprázdno asi 5 minut, což umožní předchladit stěny mísy a zkrátit tak dobu výroby zmrzliny. Mezitím můžete připravit zmrzlinovou směs podle jednoho z receptů v knize.

Domácí kompresorový automatický zmrzlinovač Nemox_Gelato_PRO1_700_ROSSO_3

Jakmile je směs připravena, zapněte tlačítko míchání není třeba vypínat chlazení , sejměte víko a opatrně vlijte připravenou směs. Asi za 20-30 minut je zmrzlina hotová. Mraznička se sama nevypne – stiskněte tlačítko mrazničky nebo přepněte do režimu skladování stisknutím tlačítka skladování.

Pro další skladování zmrzliny doporučujeme režim skladování, který lze aktivovat stisknutím samostatného tlačítka. Nebo můžete jednoduše nechat zapnutý režim chlazení, v tom případě bude zmrzlina tužší.

Hladina hluku

V režimu chlazení je mixér velmi tichý, po přepnutí do režimu míchání se hlučnost znatelně zvýší, ale ne kriticky. „Objem“ zařízení lze přirovnat k objemu chladničky.

Nemox_Gelato_PRO1_700_ROSSO_1 domácí automatický kompresorový stroj na zmrzlinu

Míchací lopatka

Plastová, silná, velmi zajímavě řešená, zachytí celý objem zmrzliny umístěné v misce. Čepele mají 2 různé velikosti pro použití s odnímatelnou i pevnou mísou. Připojená podložka je dostatečně velká, ale přesto se doporučuje ji uchovávat v misce spotřebiče: je tak snadné ztratit malé části.

Nevýhody

Režim ukládání

Podle návodu tento režim automaticky ovládá lopatky: když zmrzlina dosáhne požadované konzistence, lopatky se zastaví a pracuje pouze kompresor pro chlazení; když se zmrzlina začne „rozkládat“, automaticky se znovu zapne režim míchání. Podle návodu „mechanismus ukládání funguje, když jsou zapnutá všechna tři tlačítka svítí tři kontrolky „. Nepodařilo se nám však zajistit, aby se rozsvítily všechny tři kontrolky: při aktivaci režimu skladování se kontrolky chlazení a míchání vypnou a naopak.

Spustili jsme režim míchání, a přestože jsme si mysleli, že zmrzlina je již poměrně hustá, míchání trvalo 10 nebo 20 minut. Vypínáme úložnou jednotku, aniž bychom čekali na vypnutí nožů. Po zapnutí spotřebiče uložte zmrzlinu do chladicího prostoru nebo do chladicího prostoru, aby byla tuhá jako zmrzlina z obchodu.

Recepty

Kniha receptů je vícejazyčná; ne všechny recepty jsou v různých překladech totožné. Ruská sada obsahuje: Vanilka, Malaga se sultánkami a rumem, Janduja lískové oříšky , čokoláda, borůvky, banán, lískové oříšky, citron, jahody, vlašské ořechy, mrkev, datle, čaj, kaštan, rýže a sultánky, Al Torrone s červenou dýní a piniovými oříšky . Kromě zmrzliny jsou zde recepty na sorbetto: broskvový, banánový, meruňkový, jahodový, jablečný, melounový, brandy, cedrový, šampaňský, fíkový, melounový, mandarinkový, malinový, grapefruitový, kiwi. Jen se mi sbíhají sliny při pouhém výčtu!

Prvním moučníkem, který jsme vyrobili, byla základní vanilková zmrzlina. A narazili jsme na nepřesný překlad: Česky recept a mnoho dalších, včetně italského, uvádí, že se mají použít vaječné bílky. V anglické verzi která je v knize na prvním místě a v receptech pro ostatní zmrzlináře se píše, že je třeba použít žloutky. Pro první test jsme použili žloutky – zmrzlina ztuhla a ztuhla za 15 minut. Druhý den jsme se rozhodli vyzkoušet recept z knihy a vyšlehat bílkovou zmrzlinu. Bohužel nezhoustla ani po 15 minutách, ani po 30 minutách. Musela jsem přepnout na režim chlazení: zmrzlina ztuhla a stala se jedlou.

Mám dojem, že sami výrobci nebo překladatel v tomto mixéru nevařili. V receptu na zmrzlinu s čajem se také neuvádí, zda má být zelený nebo černý. V řadě receptů není uveden doporučený obsah tuku ve smetaně, můžete se setkat s takovou mírou, jako jsou „decilitry“, a žloutky jsou často zaměňovány s bílky, takže je třeba vyhledat podobný recept v anglické nebo italské verzi a porovnat je.

Nemox_Gelato_PRO1_700_ROSSO_2 domácí kompresorový automatický zmrzlinovač

Celkový dojem

Pro milovníky zmrzliny je tento stroj skutečným darem z nebes. Připravuje se rychle a nevyžaduje předchozí chlazení mísy jako běžné zmrzlinovače. Důležitější je, že k provozu této jednotky nepotřebujete chladničku ani mrazničku: vše je soběstačné. Tento zmrzlinovač je sám o sobě poměrně objemný a těžký. Přesun z místa na místo není snadný.

Cena tohoto zmrzlinovače je pro většinu spotřebitelů vysoká. Za profesionalitu se však platí vysoká cena a tento přístroj vaří profesionálně a rozsáhle. Jediná výtka k Českym zástupcům je, že návod by měl být kvalitnější a bylo by dobré, kdyby kniha receptů byla vydána na lesklém papíře, s ilustracemi a bez nepřesností.

Skóre* maximální počet bodů 10 – maximální počet bodů 20

Možnosti jsou následující

Celkové skóre

Poznámky

Funkčnost

10

Rychle a kvalitně připraví jakýkoli typ zmrzliny. V režimu Chill lze v zásadě zmrazit jakoukoli směs, která při míchání nezmrzne.

Kontrola

9

Žádné automatické vypnutí a časovač.

Péče a skladování

9

Údržba je minimální. A ve skříni potřebujete dostatečně velkou polici, aby udržela solidní váhu.

Při umísťování na pracovní desku je potřeba prostor ze všech stran. Výrazný design umožňuje ponechat spotřebič na očích, pokud barva odpovídá uspořádání vaší kuchyně.

Poměr cena/výkon

8

Za tuto cenu byste si mohli koupit velkou dvoukomorovou chladničku. Cena z něj dělá luxusní zboží.

Pokyny a nesprávný překlad v knize receptů však nejsou pro stroj této úrovně vhodné.

Celkové skóre

18,7

Profesionální zmrzlinovač pro bohaté milovníky domácích pochoutek.

10 + 9+9+8 :3 = 18,7

*Nesrovnáváme tento zmrzlinovač s ostatními v testu, protože představuje jinou třídu spotřebičů s odlišnými schopnostmi.

Zmrzlina s čajem

Potřebujete: 4 ch.l. ½ l smetany, 2 vejce, cukr, ½ šálku vody, 3 pomerančové šťávy, ½ l šlehačky.

Příprava: Přiveďte vodu k varu, uvařte čaj a nechte ho 3 minuty louhovat. Čaj přefiltrujte, zchlaďte a dejte do lednice. Šlehejte vychlazený čaj se smetanou, pomerančovou šťávou a žloutky. Když je směs hladká, nalijte ji do zmrzlinovače a zapněte ho na 30 minut.

Šampaňské sorbetto

Potřebujete: 100 g cukru, ½ láhve šampaňského nebo sušeného italského sektu.

Příprava: Cukr rozpusťte v šampaňském a směs nalijte do mrazáku.

Použití alkoholu prodlužuje vaření o 10-15 minut, navíc se takový dezert rychle rozpouští. Doporučujeme ji přenést z mísy až před použitím.

Zmrzlina Al torrone

Potřebujete: 30 g kandovaných piniových oříšků, 40 g kandované červené dýně, 30 g sladkých mandlí, 20 g pistácií, 1 ml mléka, 4 žloutky, 1 sáček vanilkového cukru.

Postup: smíchejte mléko, vanilkový cukr a žloutky, přidejte pistácie, mandle, piniové oříšky a nasekanou dýni. Směs důkladně promíchejte, nalijte do zmrzlinovače a vařte přibližně 30-40 minut.

Cena

: 45 900 RUR.

Ohodnotit tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Michal Dvořák

Zdravím, milí čtenáři! Jsem Michal Dvořák a moje cesta světem domácích spotřebičů trvá více než 28 obohacující roky. To, co bylo zahájeno jako zvědavost na mechaniku těchto každodenních nezbytností, rozkvetlo v trvalou vášeň a kariéru věnovanou pomoci ostatním při navigaci v oblasti domácích spotřebičů.

Recenze spotřebičů od odborníků
Comments: 2
  1. Šárka

    Dobrý den, máte někdo zkušenosti s testem zmrzlinovače Nemox Gelato PRO1 700 ROSSO? Jaké jsou jeho hlavní výhody a nevýhody? Rád bych si jej pořídil, ale chtěl bych se ujistit, že splňuje mé požadavky. Děkuji za jakékoli rady a zpětnou vazbu!

    Odpovědět
  2. Lucie Křížková

    Zdravím, byla bych velmi zvědavá na vaše osobní hodnocení zmrzlinovače Nemox Gelato PRO1 700 ROSSO. Jaký je váš názor na jeho výkon, kvalitu zmrzliny a snadnost používání? Těší mě, že jsem našla někoho, kdo jej vlastní a mohl by mi poskytnout nějaké informace předtím, než si ho pořídím. Moc děkuji za vaši odpověď!

    Odpovědět