Složení:
Droždí – 2 čajové lžičky
Pšeničná mouka – 375 g
Kukuřičná mouka – 80 g
Grahamové sušenky + žitné/ječné vločky – 8 polévkových lžic
Sůl – 2,5 čajové lžičky
Cukr – 2,5 polévkové lžíce
Sušené mléko – 2,5 polévkové lžíce
Máslo – 2,5 polévkové lžíce
Voda – 320 g
Zvolte automatický program XL – hlavní pečení. Doba vaření: 4 hodiny.
Nejdůležitější věc pro úspěšné pečení – bochník. Trouba se o zbytek postará sama. Při hnětení těsta dbejte na to, aby bylo těsto tuhé a nelepilo se na stěny; v případě potřeby přidávejte mouku po malých dávkách a zašlehávejte ji do těsta, jinak se mouka rozptýlí po troubě.
