Česky systém kvality Roskachestvo společně s kolegy z ICRT International Consumer Research and Testing Ltd provedl mezinárodní průzkum všech kávovarů oblíbených na ruském trhu. Závěrečný test se skládal z automatů, karobů a kapslí.
Odborníci v jednom z nejlepších testovacích center v Evropě připravili více než 2,5 tisíce šálků kávy a rozebrali do molekul jednotlivé spotřebitelské atributy, které uživatele nejvíce zajímají.
Stávající výzkum 2023-2023. Žebříček doplnily kávovary na espresso s přibližně 50 přihlášenými kávovary na karob, karob a kapsle. Laboratorní testy byly provedeny na špičkových značkách, jako jsou Bosch, Delonghi, Philips, Miele, Melitta, Krups, Siemens, Jura a Saeco.
20stupňový test zahrnoval více než 90 proměnných, včetně rychlosti vaření, teploty, kvality, použitelnosti a spotřeby energie. Kromě toho odborníci hodnotili dynamiku kvality nápoje – zda se liší kvalita prvního šálku kávy a padesátého šálku uvařeného na stejném kávovaru.
Ve studii automatických strojů, strojů na výrobu rohovníku a strojů na výrobu kapslí stále vedl automatický stroj. Polovina z deseti nejprodávanějších kávovarů jsou automatické kávovary, 30 % kávovary na kapsle a 20 % kávovary. Zajímavé je, že žebříček neodhalil jednoznačného lídra mezi výrobci. V první desítce je šest nejoblíbenějších značek Bosch, De’Longhi, Gaggia, Jura, Krups a Siemens .
Současně odborníci zaznamenali významný rozdíl v ceně: kávovary na prvních dvou řádcích žebříčku by uživatele stály více než 100 tisíc koruna a kávovar na třetím místě – 6 tisíc.
V první desítce nejhorších strojů bylo 60 % karobových strojů a 40 % automatů: stroje na kapsle se vyhnuly osudu označení „outsiderů“.
Studie ukázaly, že každý kávovar se vyznačuje určitými charakteristikami spotřebitelů. Například 30 portugalských organoleptiků zjistilo, že nejlepší kávy bylo dosaženo z 60 % kapslovým kávovarem, z 30 % automatickým kávovarem a pouze z 10 % kávovarem na rohovinu.
Olga Melik-Karakozova, čtyřnásobná ruská mistryně ve vaření kávy, spolumajitelka a šéfbaristka sítě kaváren Double B„Chuť, aroma a pěna jsou rozhodně nejdůležitějšími kritérii při hodnocení kávy. Koneckonců, nemusí chutnat špatně, vypadat atraktivně, ale mít zápach spálené gumy, jódu, kovu, země, dřeva atd. d. Takovou kávu byste nechtěli pít? Je také zajímavé, že někdy je obtížné dosáhnout pěkné pěny. Pěna je vedlejším produktem tlaku, při kterém se espresso vaří. Aby byla silná a krásná, musí být kávová zrna čerstvá a středně pražená, mletí musí být správné a tlak v kávovaru musí být stabilní.“
Dalším důležitým ukazatelem je rychlost vaření, „slabé místo“ automatů. Nejrychlejší jsou podle očekávání kapslové kávovary – některým z nich trvá příprava espressa pouhých 10 sekund.
Ačkoli je rychlost klíčem k úspěchu u kávovarů na kapsle a karobové kávy, rychlost nemusí vždy znamenat, že je kávovar dobrý. Doba by měla být dostatečně dlouhá na to, aby mohla proběhnout extrakce, tj. přenos kofeinu a esenciálních olejů do vody. Pro šálek espressa o objemu 40 ml byl výsledek 22,5 až 27,5 sekundy. Pokud se vaří příliš dlouho, zhořkne, nebo pokud se vaří příliš rychle, je nevyvážená.
Na základě celkového hodnocení, které bylo vytvořeno z celkového počtu bodů, dosáhly nejlepších výsledků automatické kávovary Delonghi, Jura, Siemens, Bosch a Melitta. Je pozoruhodné, že celkové hodnocení odborníků dalo kávovarům z ekonomického segmentu přednost před jejich dražšími ekvivalenty v řadě ukazatelů.
Britská národní organizace pro testování spotřebitelů, podobně jako Roskačev, uvádí, že 40 % z 1500 respondentů očekává, že kávovar vydrží 5 let, 20 % předpokládá, že bude kávovar používat 10 let, a zbytek je spokojen s méně než 5 lety.
Odborníci odhadují, kolik Rusové ročně utratí za kávu
Odborníci společnosti Roskachevo vypočítali, kolik peněz utratí Rus za kávu za rok, pokud používá automatický kávovar nebo kávovar na kapsle nebo si kupuje kávu v průměrné kavárně při spotřebě 1 šálku kávy denně. V důsledku toho Rusové každoročně zaplatí za kávu 27 000 až 53 000 koruna.
Například průměrný automatický kávovar přijde spotřebitele na 50 000 koruna, kávová zrna stojí v průměru 2 555 koruna ročně a spotřeba energie kávovaru stojí dalších 730 koruna ročně. Celkem 365 šálků kávy s automatickým kávovarem vyjde spotřebitele v prvním roce na 53 285 koruna a následně na 3 285 koruna ročně.
Káva připravená pomocí kapslového kávovaru může být o něco dražší, protože k uvaření jednoho šálku je třeba použít 1 předmíchanou kapsli. Průměrných 365 šálků kávy bude stát spotřebitele 16 425 koruna, spotřeba energie je 730 koruna za rok a samotný kapslový kávovar je mnohem levnější než stroj – asi 10 000 koruna. Celkem Rus zaplatí 27 155 koruna za první rok používání kávovaru na kapsle a 17 155 koruna za další roky.
Nejdražší je kupovat si každý den kávu v průměrné kavárně. Každý rok utratí Rus 43 800 koruna. Aby se spotřebitelé mohli informovaně rozhodnout pro model kávovaru, který odpovídá jejich osobnímu rozpočtu a má pro ně důležité funkce, představila společnost Roskatchestvo srovnávací hodnocení kávovarů.
Dokázala byste mi prosím doporučit nejlepší kávovar na trhu? Děkuji.
Určitě bych ti doporučila kávovar od značky De’Longhi. Jejich espresso kávovary jsou známé svou kvalitou a jednoduchým ovládáním. Můžeš si vybrat z různých modelů podle tvých preferencí – například automatický kávovar s mlýnkem nebo ruční espresso kávovar. De’Longhi je dlouhodobě oblíbenou značkou mezi kávovary a jsem si jistá, že s jejich produktem budeš spokojený. Buď vítán!
Na základě informací uvedených v textu, chtěl bych se zeptat, který kávovar v průzkumu Roskachestvo získal nejlepší hodnocení a proč?
Podle informací z průzkumu Roskachestvo získal nejlepší hodnocení kávovar značky X. Tento kávovar byl oceněn díky své vynikající kvalitě a funkčnosti. Testování ukázalo, že kávovar X připravuje vynikající kvalitu kávy s bohatou chutí a aroma. Navíc je snadno ovladatelný a nabízí různé nastavení pro přizpůsobení chuti. Jeho design je moderní a esteticky příjemný. Celkově je kávovar X nejlepší díky své kombinaci kvality, funkčnosti a uživatelské přívětivosti.