Polévka z dýňového pyré s krůtími masovými kuličkami v kuchyňském robotu Oursson ÊÐ0600ÍSD

Samotná dýně je poměrně nevýrazná, takže se rozhodněte, zda ji chcete jako obyčejné hlavní jídlo nebo dezert.

Dýňová polévka s krůtími masovými kuličkami v kuchyňském robotu Oursson KR0600NSD

Budeme potřebovat

Na krůtí karbanátky:

400 g krůtích prsních řízků, 1 cibule,

2 plátky pšeničného chleba, 1 kopeček 20% smetany, špetka 4 pepřových vloček, sůl podle chuti, 1 svazek čerstvých bylinek.

Na polévkové pyré:

300 g čerstvé dýně, 1 mrkev, 2 brambory,

špetka směsi „4 pepře“, sůl podle chuti, 0,5 l vody.

Sloužit: 1 odměrka dvojité smetany, ½ odměrky pražených dýňových semínek.

Vaření

Cibuli nakrájejte do mixovací nádoby s mixérem na rychlost 5-7. Plátky pšeničného chleba a krůtí maso nakrájejte na kousky ne větší než 5 cm. Odstraňte fólii a žíly z kousků krůty. Připravené ingredience vložte do mísy mixéru, přilijte smetanu, sůl, pepř. Zvolte režim mixéru, rychlost 2, čas 10 sekund a stiskněte tlačítko „Start“. Postupně zvyšujte rychlost sekání na 5. Připravte si mleté krůtí maso, přendejte ho do hluboké mísy, přidejte jemně nasekané bylinky a promíchejte. Namočte si ruce do vody a vytvořte 12 karbanátků. Dýni, brambory a mrkev nakrájejte na velké kostky a vložte je do mísy mixéru. Zvolte režim ohřevu, teplota 100⁰C, čas – 15 minut. Nasaďte napařovací koš na mixovací nádobu. Vložte 12 masových kuliček na horní polici a uzavřete je víkem. Zvolte režim vaření, rychlost 3, čas 10 minut a stiskněte tlačítko „Start“.

Služba

Do hlubokého talíře vložte vždy 3 masové kuličky, zalijte je polévkovým pyré, ochuťte smetanou a posypte semínky. Polévkové pyré podávejte jako první chod s plátky dýně.

Kuchyňský robot Oursson KR0600NSD

Procesor s 10 úrovněmi výkonu splní sen o přístroji, který zvládne vše: vážení, krájení, mixování, šlehání, vaření – a to nejen jeden pokrm, ale hned několik najednou. Lze s ním sekat ořechy a koření, čokoládu a tvrdý sýr, mlít obiloviny, cukr, koření a kávu, mixovat koktejly, mléčné koktejly a omáčky, připravovat polévky, hlavní jídla a dezerty. Přístroj vaří v páře zeleninu, maso, ryby, rýži a těstoviny, vyrábí led, šlehá bílky, smetanu a pěnu na cappuccino, hněte těsto na chleba, pizzu, těstoviny a pečení, seká maso. Plynulé nastavení teploty od 37 °C do 100 °C ⁰C pomáhá zachovat vitamíny v rozmačkaném ovoci a zelenině pro kojeneckou a dětskou výživu. Před spuštěním spotřebič zváží všechny přísady. Díky samočisticí funkci je spotřebič nepostradatelný a uživatelsky velmi přívětivý.