Na konci října se ve studiu „Gastronome“ uskuteční kulinářská mistrovská třída „Kuchyně světa“. Vaření v multicookeru“, pořádané společností POLARIS. Akce se zúčastnila populární herečka a televizní moderátorka Evelina Bledans. Společně s šéfkuchařem Michailem Petrovem a novináři uvařila v multicookeru tři pokrmy, které patří do různých světových kuchyní.
Televizní moderátorka Evelina Bledans a šéfkuchař Michail Petrov
Hosté mistrovského kurzu nejprve uvařili její oblíbenou polévku – thajskou Tom Yam s krevetami a kokosovým mlékem. Televizní moderátorka uvedla, že si tento pokrm okamžitě zamilovala, když ho ochutnala v Thajsku.
Vařili jsme dušené kuře s kuskusem a zeleninou podle evropského receptu. Evelina Bledans pomáhala kuchaři krájet suroviny a mluvila o kulinářských preferencích svého syna Semjona.
„Miluje čerstvé okurky, miluje rajčata. Semjon je na tom podobně jako já, protože si nedokážu představit svůj život bez zeleniny. Maso už mu začalo chutnat, dřív plival a nesnášel ho, ale roste a stává se z něj muž. Ačkoli stále, stejně jako všechny děti, milujeme tvaroh, kaši. Myslím, že odteď budeme vařit kaše speciálně v multicookeru!“ – komentuje Evelina Bledans.
Jako dezert si účastníci mistrovské třídy upekli americký dezert – čokoládové brownie v multicookeru. Evelina Bledans se s novináři podělila o své vzpomínky na dětství.
„Na své první jídlo si vzpomínám velmi dobře. Bylo to na střední škole. S kamarádkou Tanyou jsme šly k ní domů a vařily vajíčka. Z nějakého důvodu jsme to na zahradě udělali s primusem. Líbilo se nám to!“
Jídla připravená na kurzu vaření:
Polévka Tom Yum s kokosovým mlékem a krevetami
Dušené kuřecí maso se zeleninou a kuskusem
Čokoládové brownies
Evelina Bledans ochutnává výtvor svých rukou
Chtěl/a bych se zeptat, jakými způsoby se v komplexním vařiči POLARIS Masterclass připravují různé světové kuchyně?