Plněné papriky se zeleninou a bulgurem s provensálskými bylinkami: chuť léta, které pominulo

Budeme potřebovat:

Papriky – 8 paprik. Opláchněte je, odřízněte vršky, odstraňte stonky a semínka ,

Voda – 2 více šálků nebo vývar nalijte do misky .

Pro nádivku

mix:

Bulgur – 1,5 šálku,

Rajče – 1ks.,

Česnek – 2 stroužky,

Cibule – 1ks.,

Mrkev – 1ks. Malé nakrájejte zeleninu ,

Zelení

–

podle chuti,

provensálské nebo italské bylinky,

Sůl.

Papriky plněné zeleninou a bulgurem s provensálskými bylinkami

Způsob přípravy:

Lze vařit s rýží, masem nebo houbami. Můžete plnit i rajčata, cukety a lilky. Bulgur – pšeničná náplň – mi připadá rafinovanější a netriviální. V multicookeru se pokrm připravuje jako v troubě, všechny šťávy a chutě se vsáknou, a pokud ho necháte stát v míse se zavřeným víkem, je ještě bohatší a chutnější.

Výsledek vaření v režimu „Multicooker“ po dobu 25 minut při 105 stupních: vše se rovnoměrně uvařilo, papriky se nerozmočily a zachovaly si svůj tvar, bulgur byl prosycen vůní bylinek a zeleniny. Nejprve jsem nastavila čas na 15 minut, ale krupice a papriky se ukázaly být tuhé. Dalších 10 minut musel přidat. Náš domácí kastrol byl tak zábavný, že jsme ho po několika dnech museli vyzkoušet znovu. Nastavil jsem čas na 20 minut – fungovalo to dobře. Mimochodem, podruhé jsem použila funkci odloženého startu – jednoduše jsem nastavila čas, do kterého jsme se měli vrátit z výletu: žádné zkažení ingrediencí, žádné riziko, velmi pohodlné. Zpět z lesa – a tady je takové překvapení!