Mikrovlnné trouby Panasonic NN-CS596S: Česky cukrářský mistr Alexander Selezňov ví, jak zkrotit svou tchyni…

První parní invertorová mikrovlnná trouba na světě s konvekcí a grilem

SPECIFIKACE

VÝKON: 1000 Wattů.

KONSTRUKCE: objem 27 litrů, účinná plocha 354×343 mm, vnitřní prostor z nerezové oceli, velká nádržka na vodu pro dlouhý parní výkon, vyšší parní výkon 20 ml/min, bez otočného stolu, hrnce různých tvarů a velikostí, integrovaný bezpečnostní spínač, výklopná dvířka pojmou až 5 kg , přední deska z nerezové oceli, zrcadlový povrch dvířek.

KOMPONENT: skleněný tác, kovový tác, grilovací rošt, kniha receptů.

OVLÁDÁNÍ: měnič. Časovač, dětská pojistka, praktické sklopné otočné spínače, automatické menu s 22 oblíbenými Českymi pokrmy, infračervený teplotní senzor pro měření 152 teplotních bodů, možnost úpravy doby vaření během vaření až ± 10 minut , postupné zobrazení

REŽIMY: mikrovlnná trouba, mikrovlnná trouba + pára, gril, mikrovlnná trouba + gril, konvekce

100-300 °C , konvekce + gril, fermentace těsto při 40 °C . Parní zvlhčování je možné v následujících režimech: gril, konvekce, konvekce + gril, turbo rozmrazování, automatické rozmrazování a parní ohřev, ohřev od -10 do +90 °C,

PÉČE: funkce samočištění páry a parního generátoru, samočisticí vnitřní povlak.

MOŽNOSTI

Tajemství č. 1. Vaření nádivky v multifunkčním vařiči Panasonic SR-TMH181.

Omyjte a osušte 1 kg jablek, odstraňte jádřince. 4 jablka oloupejte a nakrájejte na 8-12 kousků, zbytek nakrájejte najemno i se slupkou. V multicookeru v režimu Pohanka uvařte nahrubo nakrájená jablka spolu se 150 g másla.

Přidejte 1 sáček směsi Tworopish, 200 g cukru, promíchejte a rozmixujte mixérem dohladka. Do vzniklé směsi přidejte nakrájená čerstvá jablka. Hmota by měla být hustá; v případě potřeby můžete do náplně přidat škrob nebo suchý pudink.

Tajemství č. 2. Hnětení těsta v automatické pekárně chleba Panasonic SD ZB2502.

Potřebujete 500 g mouky: 6 g cukru krupice, 40 g slunečnicového oleje, 1 lžičku soli. Lžíce, 1 vejce, 200 g vody. Těsto musíte dokonale prohníst, aby se dobře roztáhlo – k tomu slouží program na knedlíky Panasonic SD ZB2502. Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a dejte na 30 minut do lednice.

Tajemství č. 3. Protahování na pergamenu.

250-300 g těsta jemně vyklopte na stůl, dokud není průsvitné. Pod těsto dejte pergamenový papír nebo utěrku, aby se těsto lépe srolovalo. Povrch těstovin potřete rozpuštěným máslem a posypte tenkou vrstvou strouhanky.

Nechte 2 až 3 cm od okraje těsta a rozetřete polovinu náplně, kterou pak vytvarujte do tvaru klobásy. Těsto natáhněte od okraje přes náplň a jemně ho zarolujte do těsta, mírně ho roztáhněte. Stejně postupujte i s druhou polovinou těsta a náplní.

Tajemství č. 4. Pečení s automatickým programem.

Těsto na závin položte na plech vyložený pergamenem. Povrch těsta potřete máslem. V mikrovlnné troubě NN CS596S vyberte program 21 a stiskněte tlačítko start.

Hotový závin potřete máslem a nechte vychladnout. Těsto nakrájejte na porce a podávejte posypané moučkovým cukrem.