...

Kameninové varné desky: jak o ně pečovat?

Stále více hospodyněk si pořizuje sklokeramické varné desky. Ne každý však ví, jak o tento povlak správně pečovat. Ačkoli se uvádí, že se snadno čistí, sklokeramické varné desky představují určitý problém při čištění. Jedná se o materiál, který vyžaduje specifický přístup.

Drhnutí a fólie – to je ten správný trik

Velké spotřebiče do kuchyně

Při koupi sporáku nebo varné desky potřebujete škrabku na sklokeramické desky a speciální čisticí prostředek. Všechny jsou k dostání v obchodech s elektrospotřebiči, méně často v železářstvích a častěji v obchodech s elektrospotřebiči.

Často je vyrábějí sami výrobci desek. V některých případech jsou tyto položky součástí varné desky, tj.e. Jejich cena je již zahrnuta v ceně sporáku nebo varné desky, někdy je musíte koupit zvlášť.

Škrabka může být vyrobena z plastu. V takovém případě nemusí trvat příliš dlouho. Ocelové škrabky s odnímatelnými čepelemi jsou však běžnější a mají delší životnost. Jsou do jisté míry podobné holicím strojkům. Škrabka a čepele nejsou ve srovnání s houbičkami, flanelkami a prostředkem na mytí nádobí levné.

Například stěrka na čištění sklokeramiky od společnosti Electrolux vás bude stát 140-160 koruna, sada deseti náhradních čepelí – 150-170 koruna.

Speciální čističe sklokeramiky stojí také pěkný peníz – 129-300 koruna. Mycí prostředky by neměly přijít do styku s horkými sklokeramickými varnými deskami.k. Spotřeba je nízká a velikost bublinek je obvykle velká: v průměru 500 ml.

Stejně si musíte koupit čisticí prostředek na sklokeramiku, protože s ním je mnohem snazší udržovat povrch čistý a upravený. Speciální čisticí prostředky odstraňují nejen mastné skvrny, zbytky jídla a vodní kámen.

Po vyčištění čisticím prostředkem na sklokeramiku zůstane na keramice tenký silikonový film, který zabraňuje usazování mastnoty a zbytků jídla. Povrch se pak čistí rychleji. Membrána navíc slouží jako další ochranná vrstva proti poškození povrchu zasklení, pokud na něj náhodou vylijete tekutiny s vysokým obsahem cukru.

Správné čištění varné desky?

Zde jsou doporučení odborníků ze společnosti AEG: „Nejprve odstraňte zbytky jídla pomocí škrabky. Po vychladnutí povrchu naneste čisticí prostředek na sklokeramiku a povrch otřete papírovou utěrkou nebo čistým měkkým hadříkem. Poté otřete mokrým a následně suchým ručníkem.

Spálený cukr, roztavený plast, hliníkovou fólii a další tavící se materiály ihned odstraňte škrabkou, dokud jsou ještě horké. Poté vychladlou varnou zónu vyčistěte obvyklým způsobem. Pokud varná zóna s roztavenými materiály již vychladla, před čištěním ji znovu zahřejte.“.

Je to tak snadné. Ale… Existuje také řada dalších doporučení pro konkrétní případy. Co doporučují odborníci?

– K otírání povrchu nikdy nepoužívejte houbičku na mytí nádobí.k. mohou zůstat zbytky mastnoty nebo čisticího prostředku, které se při dalším zapnutí spotřebiče vypálí a způsobí změnu barvy povrchu. Očistěte sklokeramiku kolem varné desky mýdlovým roztokem naneseným na měkký hadřík doporučení společnosti Beko .

– Odstraňte vápenaté a vodní skvrny, mastné skvrny a kovové skvrny měnící barvu pomocí komerčních čisticích prostředků na keramiku nebo nerezovou ocel. Mycí prostředky nesmí přijít do styku s horkými sklokeramickými varnými deskami! Všechny čisticí prostředky je nutné po čištění odstranit velkým množstvím čisté vody, protože by mohly mít při pozdějším zahřátí korozivní účinky upozorňuje společnost Electrolux .

– Používání mycích prostředků na sklokeramiku by mohlo vést ke vzniku namodralých skvrn. Ty se obtížně odstraňují i speciálními čisticími prostředky, ale nenarušují funkci varné desky. Zbytky vápníku lze odstranit octem doporučuje Kaiser .

– Nedoporučujeme čistit trouby pomocí sprejů nebo odstraňovačů skvrn doporučuje společnost AEG .

– Použijte čisticí prostředek na sklokeramiku doporučuje Ardo .

– Poškození varné desky mohou způsobit zrnka písku na varné desce, například při čištění zeleniny upozornění Siemens .

– Dbejte na to, aby byl povrch hořáků vždy suchý, protože slaná voda nebo dna pánví je mohou poškodit doporučuje Siemens .

Žiletka nahrazuje škrabku!

Naši lidé jsou vždy známí svou vynalézavostí. Samozřejmostí je také kreativní přístup k čištění sklokeramického povrchu. Co si tedy říkají ženy v domácnosti, které navštěvují různá internetová fóra a konference??

– Jedlá soda je vynikajícím čisticím prostředkem pro sklářskou hlínu. Musí být navlhčená na vlhkém hadříku.

– Po vyčištění sklokeramiky opláchněte povrch vodou a otřete hadříkem namočeným v rostlinném oleji nepoužívejte mnoho oleje . Je důležité, aby ochranná fólie.

– Škrabka je vynikající náhradou žiletky.

– Na sklokeramiku velmi dobře fungují některé čisticí prostředky pro kuchyně.

Záleží jen na vás, jak tuto radu využijete. Varnou desku můžete čistit břitvou a holit sklokeramickou škrabkou – koneckonců je to vaše varná deska a vaše vousy. Pamatujte si, že lakomý člověk platí vždy dvakrát.

Dobré nádobí poznáte podle dna

Další palčivou otázkou, která se často objevuje při nákupu sklokeramických varných desek, je, jaký typ nádobí se doporučuje.

Každý ví, že velikost dna hrnců a pánví musí odpovídat průměru hořáku. Ujistěte se, že jste si přečetli návod ke každému vařiči a že obsahuje schéma znázorňující správnou a nesprávnou polohu hrnce.

Není však jasné, z jakých materiálů nádobí kupovat. Někteří výrobci uvádějí, že hliníkové a měděné pánve se nesmí používat, zatímco jiní uvádějí, že se používat mohou. Vaření na nádobí není v zásadě zakázáno. Kameninová hlína však může zanechávat velmi specifické perleťové skvrny a může být velmi obtížné, někdy až nemožné, ji vyčistit.

Dobré nádobí se posuzuje podle dna hrnce, ne podle materiálu, připomíná Electrolux. Základna by měla být co nejtlustší a nejplošší. Nedoporučuje se používat pánve s poškozeným dnem nebo s drsným povrchem či otřepy, protože mohou při pohybu zanechat nesmazatelné škrábance.

Dno nádobí by mělo být při pokojové teplotě mírně konkávní, protože se zahřívá a přichází do plného kontaktu s varnou plochou. Tím je zajištěno vytápění s co nejmenšími tepelnými ztrátami. Podle evropské normy DIN 44904 by maximální konkávnost dna neměla překročit 0,6 % průměru dna. hrnce o průměru dna 220 mm mají maximální konvexitu 1,3 mm.

Odborníci společnosti Ariston varují před používáním nádobí, které bylo použito k vaření na plynovém sporáku, protože dno těchto hrnců se může v důsledku nerovnoměrného působení silného plamene deformovat, takže není možný plný kontakt s varnou plochou.

Smaltované nádobí lze používat. Jediné, čeho byste se měli vyvarovat, je nechat ji prázdnou na plotýnkách. Zde může dojít k poškození sklokeramického povrchu, které nelze opravit.

Téměř na všech pánvích a rendlících je v zásadě uvedeno, k čemu jsou určeny. Nápis „keramika“ nebo „sklokeramika“ musí být zřetelně označen. Pokud je uvedeno pouze „pro elektrické sporáky“, jedná se o varné desky se smaltovanými hořáky.

Pokud je sklokeramická varná deska vybavena indukčními hořáky, je třeba věnovat zvýšenou pozornost výběru nádobí. Pro indukci jsou vhodné ocelové, smaltované a litinové pánve a kastroly. Nádobí se dnem ze slitiny kovů „sendvič“ je vhodné pouze tehdy, pokud to výrobce uvedl. To znamená, že základna obsahuje feromagnetický prvek. V zásadě můžete pomocí magnetu zkontrolovat, zda se pánev na hořák vejde. Na indukční desky nepoužívejte hliníkové, měděné, mosazné, nerezové pokud nejsou označeny , skleněné, keramické nebo porcelánové nádobí.

Další drobnou, ale důležitou záležitostí týkající se všech typů sklokeramických varných desek je, že před zapnutím poslední varné zóny je třeba na ni nejprve umístit nádobí.

Čeho se sklokeramika obává?

– Sklokeramika nemá ráda cukr, hliník ani plast.

– Nesmí se čistit železnou houbou, nožem nebo kartáčem.

– Nedoporučuje se používat abrazivní čisticí prostředky.

– Sklokeramika je mechanicky odolná a snese velké zatížení, ale je náchylná k tvorbě důlků, např. při pádu nože s ostřím směřujícím dolů může dojít k prasknutí. V praxi je to velmi vzácné, ale teoreticky to možné je.

– Horkou varnou zónu nepolévejte studenou vodou a nepokládejte pánev na horkou plotýnku, když je ještě horká. Pravděpodobně se nestane nic špatného, ale dříve nebo později může dojít k selhání povlaku.

– Pokud z pánve na jednom hořáku unikne tekutina a dostane se na další, ještě nevychladlý sporák, může varná deska v prvním místě prasknout. Nemusí nutně prasknout, jakmile se polijete tekutinou. To se však může stát například v 10 001 případech. Kameninová hlína se líbí úhledným hospodyňkám.

– K čištění nepoužívejte špinavé nebo vyschlé utěrky. Ty mohou být velmi škodlivé a povrch zasklení se po takovém „čištění“ zašpiní více než před ním.

Dávejte na něj pozor, jinak uteče…

Hladký sklokeramický povrch může být na škodu, pokud se na varnou desku vylije větší množství tekutiny. Přirozeně stéká po stěnách varné desky na podlahu. Je dobré, když je to jen voda, a ještě lepší, když je čistá. Co když se nějaký bohatý vývar rozlije?? Kromě sklokeramické varné desky je třeba umýt také stěny varné desky a podlahu kolem ní.

Další nevýhoda se týká nejen sklokeramických varných desek. Není příliš obvyklé najít modely s topnou zónou o malém průměru, která se vejde pod džezvu nebo malý kávovar s gejzírem. Milovníci kávy tímto způsobem musí buď porušit pravidla spotřebiče a riskovat rozbití hořáku, nebo si svůj oblíbený nápoj odmítnout připravit.

Ohodnotit tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Michal Dvořák

Zdravím, milí čtenáři! Jsem Michal Dvořák a moje cesta světem domácích spotřebičů trvá více než 28 obohacující roky. To, co bylo zahájeno jako zvědavost na mechaniku těchto každodenních nezbytností, rozkvetlo v trvalou vášeň a kariéru věnovanou pomoci ostatním při navigaci v oblasti domácích spotřebičů.

Recenze spotřebičů od odborníků
Comments: 5
  1. Šárka

    Jak správně pečovat o kameninové varné desky? Jaké produkty a metody mohu použít k jejich čištění a udržování v dobrém stavu?

    Odpovědět
  2. Ivana

    Jak správně pečovat o kameninové varné desky? Mám takovou doma a nevím, jak je čistit a udržovat v dobrém stavu. Děkuji!

    Odpovědět
    1. Martin Král

      Kameninové varné desky je nejlépe čistit pomocí jemného čisticího prostředku nebo octa smíchaného s vodou. Dbejte na to, abyste je nepoškrábali hrubými houbami nebo abrazivními čisticími prostředky. Před čištěním je důležité povrch dobře vychladit. K odstranění tvrdohlavých skvrn můžete použít speciální čisticí prostředky určené pro kameninu. Po každém vaření doporučuji desku otřít měkkým hadříkem, aby se na ní neusadily zbytky potravy nebo tuků. Dbejte také na to, aby desku nezasažily příliš vysoké teploty, mohlo by dojít k poškození materiálu. S těmito jednoduchými kroky byste měli udržovat vaši kameninovou varnou desku v dobrém stavu. Děkuji!

      Odpovědět
  3. Eliška Holanová

    Jak správně pečovat o kameninové varné desky? Potřebují speciální údržbu? Jakým způsobem je nejlépe čistit a udržovat jejich kvalitu a vzhled? Děkuji za odpověď.

    Odpovědět
    1. David Štěpánek

      Kameninové varné desky nepotřebují žádnou speciální údržbu, ale je důležité je pravidelně čistit. Nejlépe se čistí vlhkým hadříkem a neutrálním čisticím prostředkem. Pokud jsou na desce zaschlé skvrny, můžete použít speciální čistič určený pro kameninu. Je také dobré používat podložku pod hrnce a pánve, aby se deska nepoškodila. Pamatujte také na to, že kamenina není odolná vůči vysokým teplotám a prudkým změnám teploty. S pravidelným čištěním a opatrným zacházením zajistíte dlouhou životnost a zachováte krásný vzhled vaší kameninové varné desky.

      Odpovědět