Cibulová polévka – pomozte si sami!

Francouzská cibulová polévka

Budete potřebovat:

2 cibulky, 1 lžíce pšeničné mouky,

1,5 l vody, 50 g strouhaného sýra, pšeničný chléb na krutony, 80 g másla, černý pepř podle chuti, sůl podle chuti

Vaření

Na dně tlakového hrnce bez pokličky osmahněte na másle cibuli nakrájenou na půlkolečka, zasypte ji moukou a míchejte, dokud směs nezhnědne.

Zalijeme studenou vodou, pevně uzavřeme pokličkou, osolíme, opepříme a vaříme 10 minut. Po dokončení vypusťte páru v režimu pomalé dekomprese.

Před podáváním si připravte krutony nebo opečte bílý chléb. Polévku nalijte na talíře, do každého dejte horký toast a posypte strouhaným sýrem.

Ohodnotit tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Michal Dvořák

Zdravím, milí čtenáři! Jsem Michal Dvořák a moje cesta světem domácích spotřebičů trvá více než 28 obohacující roky. To, co bylo zahájeno jako zvědavost na mechaniku těchto každodenních nezbytností, rozkvetlo v trvalou vášeň a kariéru věnovanou pomoci ostatním při navigaci v oblasti domácích spotřebičů.

Recenze spotřebičů od odborníků
Comments: 2
  1. Jana

    Vážení čtenáři, máte nějaké skvělé tipy nebo recepty na cibulovou polévku? Ráda bych si ji připravila, ale nevím, jak začít. Prosím, můžete mi poradit? Děkuji!

    Odpovědět
  2. Martin Vávra

    Zdravím! Rád bych se zeptal, jak přesně si mám pomoci s přípravou cibulové polévky? Máte nějaký osvědčený recept? Jakou cibuli je nejlepší použít a jak ji nejlépe nakrájet?
    Děkuji za vaši pomoc!

    Odpovědět