Francouzská cibulová polévka

Budeme potřebovat:

Malé kuchyňské spotřebiče

2 cibule,

1 lžíce pšeničné mouky,

1,5 l vody,

50 g strouhaného sýra,

Pšeničný chléb na krutony,

80 g másla,

černý pepř podle chuti,

Sůl podle chuti

Připravte si stránky

Na dně tlakového hrnce bez pokličky osmahněte na másle půlkruhově nakrájenou cibuli, zasypte ji moukou a míchejte, dokud hmota nezačne hnědnout.

Zalijte studenou vodou, pevně přikryjte, osolte a opepřete a vařte 10 minut. Po dokončení vypusťte páru v režimu pomalé dekomprese.

Před podáváním si připravte krutony nebo tousty z bílého chleba. Polévku nalijte do polévkových misek, do každé misky dejte horký toast a posypte strouhaným sýrem.

Ohodnotit tento článek
( Zatím žádné hodnocení )

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: