Varné desky: recenze slibuje, že bude horká

Vestavné skříně jsou stále oblíbenější; jejich rozmanitost umožňuje zákazníkům, aby si sami vybrali to nejlepší podle parametrů, které jsou pro ně nejdůležitější: cena, funkčnost, design. Tento segment domácích spotřebičů se neustále vyvíjí, a proto se mění. Dnes si povíme něco o varných deskách.

Konzultanti:

Evgenia SUZDALEVA, produktová manažerka ve společnosti Mabe ,

Kirill BURMISTROV, produktový manažer společnosti Ardo

Chytří půjdou nahoru. Po krizi…

Od počátku roku 2000 a před krizí rostl prodej vestavěných skříní o 30-40 % ročně. Pro srovnání, v předchozím desetiletí to bylo pouze 10-15 %. Odborníci uvádějí následující čísla: v roce 2001 si naši zákazníci koupili 240-300 tisíc těchto vozů. vestavěných zařízení, přičemž se odhadují výdaje ve výši 80 milionů dolarů., V roce 2006 se v první polovině roku 2008 prodalo 820 000 vozů VKB a v roce 2009 820 000 vozů VKB. a v roce 2009 jich bylo více než 2 miliony. A to i přes výrazný pokles o 25-30 % během krize v letech 2008 a 2009.

Podle naší konzultantky, produktové manažerky společnosti Mabe, Evgenie Suzdalové: „Po krizi se nákupní aktivita výrazně snížila. Podle údajů společnosti GFK vykazují od druhého čtvrtletí roku 2010 tradiční nevestavné spotřebiče pozitivní trend prodeje, zatímco po vestavných spotřebičích je stabilní, ale nikoli rostoucí poptávka.

Dynamika „zvýšené poptávky“ po vestavných spotřebičích, která souvisí s odkladem plánů mnoha rodin na rekonstrukci kuchyně a výměnu nábytku, si vybírá svou daň.“. Kirill Burmistrov, produktový manažer společnosti Ardo, poznamenává: „Pokud se podíváme na celkové výsledky, je rok 2007 nejúspěšnějším rokem v historii. Po krizi, jakmile se objevily první známky zlepšení, podíl vestavných spotřebičů prudce vzrostl. Nyní se blíží 40 %.“.

Česky trh je odborníky považován za nejslibnější a nejrychleji rostoucí. Není divu, že k rozmanité nabídce dovážených vestavěných skříní přibyly výrobky našich krajanů pod značkami Gefest, Darina, De Luxe, ZVI. Je jasné, že vestavné trouby jsou stále oblíbenější, ale jak se změnily za posledních 10 let??

Plynové varné desky milují „trojitou korunu

Zájem výrobců o výkonné hořáky v posledních letech vzrostl. Stalo se dobrým vkusem instalovat prvky složitého designu, tzv. trojitou kroniku s trojitou řadou plamenů. Výkon těchto prvků se výrazně liší od obvyklého – místo maximálních 3 kW poskytují 3,5 až 4,2 kW! To znamená, že jsou svými vlastnostmi srovnatelné s hořáky Wok.

Pro ženy v domácnosti to znamená značnou úsporu času, možnost zvolit si nádobí s velmi velkým průměrem a vařit asijské pokrmy beze změn v uspořádání vlastní kuchyně.

Další vlastnost plynových varných desek. ne všichni výrobci nadšeně podporují myšlenku kombinace konvenčních hořáků s jinými typy prvků. Přesto některé společnosti nabízejí po jedné nebo dvou kombinovaných jednotkách.

Kromě obvyklých plynových hořáků se dodávají následující topná tělesa: jeden nebo dva litinové hořáky Zigmund&Shtain GN 43.61 S, Zanussi ZXL 636 ITX, Hansa BHMI 65110010 nebo sklokeramické zóny Electrolux EHM 6335 K, Nef T66M66N0, Gorenje KC 620 BC , oválný hořák pro trouby nebo plechy Smeg S809ASEP, FrankePOI 6 3GAV-D-O, LaGermania Rondo 90 , dvojice speciálních hořáků oválného tvaru Hotpoint-Ariston PH 960 MST AN R nebo rošt Ilve H39BCNVGF, Candy PG 644 SDBX GH, Hotpoint-Ariston PH 941 MSTB IX .

Stále častěji se také používají materiály, které jsou pro plyn nové: kromě oceli používané při vaření je stále oblíbenější sklářská hlína a tvrzené sklo v různých barvách, a dokonce i bílé.

Podle mého názoru v té době nejvíce zaujaly poněkud okouzlující Diamond a Glass od Aristonu, střídmé Siemens a Bosch, futuristické Whirlpool AKM 441 a futuristické Whirlpool AKM 441 . Varná deska Smeg P705 s krásnými kulovitými kryty hořáků, snadno uchopitelnými podpěrami pánví a ovládacími prvky v retro stylu byla zvolena nejatraktivnějším modelem varné desky z lisované oceli za posledních 10 let – navrhl ji Renzo Piano, autor slavného pařížského Centra Pompidou.

Plyn se dostává pod sklo? Za velké peníze…

Zhruba před pěti lety jsme byli svědky příchodu několika kuriózních, ale vzácných plynových modelů pod sklem ze sbírek Kuppersbusch a Hansa.

Zařízení nejsou rozšířená, první model již není v prodeji, Hansa BHGS620647 stojí asi 30 tisíc. koruna. a je k dispozici pouze na objednávku. V nabídce najdete také varné desky od renomovaného polského výrobce Solgaz.

V obchodech Starého světa můžete vidět modely tohoto typu z kolekce Oranier například EKG 2736 , ale tato značka není v Rusku dostupná. Plynové varné desky pod sklem nabízejí mnoho výhod, například dotykové ovládání s mnoha výhodami a inovacemi, absenci otevřeného plamene, estetické vlastnosti tradiční sklokeramiky a snadné čištění.

Má to však jednu velkou nevýhodu. Spotřebiče jsou ve stejné cenové kategorii jako indukční varné desky, ale jedná se o plynové spotřebiče, které jsou obecně levnější než elektrické varné desky.

Indukční kroky na potravinách

Ve třídě elektrických varných desek se stále používá několik typů topných těles, přičemž nejoblíbenějšími zůstávají topná tělesa Hi-Light. I když jsme nyní svědky doslova poklesu jejich „ratingu“, protože indukce přitahuje stále větší zájem výrobců a zákazníků.

Indukce je zdaleka nejúčinnější a nejrychlejší typ ohřívače. Teplo se vytváří přímo na dně nádobí. Pod skleněným keramickým panelem je místo běžného prvku speciální indukční jednotka, která vytváří magnetické pole. Její působení zahřívá dno a ohřívá hrnce a pánve.

Hořák získává teplo pouze ze dna hrnce. Předpokladem pro tento nový a velmi účinný typ ohřevu je magnetizovatelné dno z litiny nebo oceli.

Indukční hořáky umožňují extrémně rychlé vaření a lze je ovládat ještě přesněji než plynové. Další výhodou je, že keramické sklo se zahřívá pouze od nádobí, takže rozlité tekutiny nebo rozsypaný cukr nehrozí.

Indukce nabízí široký rozsah topného výkonu a výrazné úspory energie.

Indukce byla Rusům poprvé představena v roce 1996 díky společnosti Brandt, ačkoli ta nebyla v této oblasti průkopníkem. Myšlenku vaření na indukci představila již v roce 1979 společnost Scholtes v desce IS 2000 pravděpodobně proto si indukční sporáky jako první koupili francouzští spotřebitelé .

Již v předvečer roku 2000 byly tyto spotřebiče v Rusku dostupné, protože v obchodech bylo k dostání několik různých indukčních varných desek značek AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau, Siemens, Bosch. Většina výrobců má nyní indukci a výběr se také rozšířil, protože existuje mnohem více modelů.

Stejně jako před 10 lety jsou však indukční varné desky stále dražší než jejich „bratři“, i když se tento rozdíl postupně zmenšuje. Například indukční varná deska Siemens EH 77754 s automatickým vařením a časovým spínačem pro 2 zóny stála v letech 2001-2002 1250 USD, nyní stojí podobný model Siemens EH 675MB11 E s časovým spínačem pro 4 zóny asi 1060 USD. Pro srovnání, model s automatikou a časovačem s ovládacími prvky Hi-Light – Siemens ET 675MC11R stojí 780 USD.

Další příklad: AEG VI 68000 KMN za 1650 USD, současný podobný model AEG HK 884400 se prodává za 1060 USD. Kromě toho se praktická, ale dražší indukce téměř okamžitě kombinuje s konvenčními vysokorychlostními prvky v kombinovaných modelech, čímž se dosáhne snížení nákladů na zařízení.

Například cena panelu Bosch NIF 665 E byla před deseti lety 1100 USD, tedy o něco levnější než výše popsaný podobný model Siemens, zatímco moderní panel Bosch PIF 651 T14E stojí 750 USD.

Kombinovaný model je možné pořídit i levněji, například Zanussi ZXE 66 X – 480 dolarů, tedy asi 15 tisíc korun. koruna., Hotpoint-Ariston KEC 647 B – za 500 USD 15 500 koruna . , AEG HK 634150 X-B – za 590 USD 18 300 rbl. .

Pátý prvek varné desky

Inovace se dotkly i běžných sklokeramických varných desek s Hi-Light – staly se z nich kombinované varné desky. A v nich se vedle jednoduchých, například plynových prvků jako u Electroluxu EHM 6335 K nebo Nef T66M66N0 používají specifická topná tělesa.

Varná deska Teka GKST 90 DBM má jako pátý prvek gril, varná deska TT 75 VZ je vybavena parním vařičem, varná deska Kuppersbusch EKEW 957 má jako pátý prvek gril.0 má hořák wok ve tvaru konkávní polokoule.

Dotkněte se ho – jeho dech je horký

Elektrické varné desky jsou buď mechanicky ovládané, nebo ovládané senzorem. V posledních několika letech se mechanické konstrukce pomalu stávají méně rozšířenými, protože jejich možnosti jsou ve srovnání s pokročilejšími senzorovými technologiemi skromnější.

Senzory se používají stále častěji a modely se senzory jsou stále dostupnější. Například jednoduchý model Zanussi ZKT 621 stál před deseti lety zhruba 370 dolarů. Jeho „potomek“ se stejnými funkcemi stojí 260 dolarů něco přes 8 tisíc korun .

V současné době senzory zažívají nový milník ve svém vývoji. Zhruba před třemi lety se objevil nový trend v označování senzorových kontrol. Namísto obvyklých tlačítek se do módy dostaly posuvné linky citlivé na dotyk.

Jedním z prvních modelů, který se nám dostal do rukou, byl Siemens ET 73 S 502 z roku 2007. Dotykové posuvníky se dnes používají všude, což není překvapivé, protože jejich použití je velmi snadné: stačí posunout prst po stupnici na požadovanou hodnotu – a zapne se zvolené nastavení výkonu nebo časovač.

Funkčně se posuvníky příliš neliší od běžných tlačítek, ale jsou přehlednější. Zájem kupujících o automatiku vařič, programátor atd. se zvýšil a tyto funkce se uplatnily v nižším cenovém segmentu, i když mají stále významný vliv na konečnou cenu výrobku.

Uvolnilo se místo na varné desce

Varné desky neustále procházejí drobnými konstrukčními změnami. V současné době je žádoucí volnější zpracování tvaru, odmítnutí standardních rozměrů a obvyklého umístění topných těles na panelu.

Stále více výrobců nabízí podlouhlé spotřebiče, kde jsou hořáky instalovány téměř v řadě nebo v lichoběžníkovém vzoru, délka spotřebiče se stává „standardem“. Jedním z průkopníků v tomto směru byla značka Siemens, která nabízela panel se 4 hořáky o šířce 90 cm a hloubce pouhých 35 cm.

Tvar této varné desky umožnil nový pohled na prostor kolem varné desky. Nyní jej lze nastavit blíže nebo dále od předního okraje a využít tak zbývající volný prostor přibližně 25 cm pro řezání, práci nebo skladování.

A zde jsou moderní modely, které se prodávají v obchodech: Miele KM 5975, Kuppersbusch EKI 9740.0-35 F, Gaggenau CE 490-112, Teka TT 90 HZ, Cata TCO 904 ST FVI, MBS PE-901, Baumatic B27SS, Smeg SE2931ID.

Výrobci již nešetří místem volným umístěním topných zón ve velké vzdálenosti. Například varná deska Cata TCT 603 FVI z roku 2008 má ve svých standardních rozměrech pouze tři hořáky a čtyřzónová varná deska Miele KM 551 z katalogu 2004 je široká 75 cm.

Objevuje se nový trend ve snaze o nestandardnost. Tříplotýnkové varné desky jsou žádané, je jich hodně, takže máte z čeho vybírat.

Od 8k. pod 15 tisíc. koruna. – Nardi PVL 4 LT 33 X, Hotpoint-Ariston KRC 631 TB, Nodor VITRO GLASS 3F, Mabe MRH2 330X, Kronasteel IEC 2623 T, Kaiser KCT 3945;

více než 15 tisíc. Až 25 tisíc. RUR. – Nodor RST 36 B, Kaiser KCT 6933 RL, Teka TRX 635, Whirlpool ACM 701 IX, Gorenje IT 630, Samsung CTN364N003;

od 26K. pod 50 tisíc. RUR. – Smeg SE2631ID, AEG 98001 KFSN,

od 51K. až 100 tisíc. koruna. – Kuppersbusch EKI 6030.0 M, Gaggenau CI 262-110, Miele KM 6380.

Některé společnosti hledají velmi neobvyklé tvary. Například panel VR TC 90, který poprvé uvedla na trh společnost Teka, měl obrys připomínající rohlík nebo mrak podobný model později představila společnost Cata , zatímco jiný poutavý panel, TR 90 DX, měl oválný tvar. Baumatic B45 má kulatý tvar a průměr 52 cm.

Je to všechno o tom – šafránová žlutá, melounová růžová

Dalšími způsoby, jak dodat panelům zvláštní nádech, jsou dekorace. Panely s ornamenty, neobvyklé pozadí jsou k dispozici v Hansa nejjasnější je BHC64335040 Zodiak, BHC64335050 , Kaiser PBF 4 VQ 245 F Geo nebo jeho moderní protějšek KCT 602 F Geo, KCT 6912F Mond, KCT 6912F, KCT 6909, KCT 6912F Gold , Zigmund&Shtain nejjasnější je CD 01 .6 DX, CNS25.6DS, CNS 09.6 DX, CNS 45.6 DX, CNS 95.6 DX , Gorenje IT 641 KR, IT640-ORA , AEG HK 884400 F-S , Kuppersbusch EKI 8840 a další.0 BC EKI 6840.0 F , Nodor IBS 36 GB .

Přístup k barvám se však změnil: dnes jsou sklokeramické desky stále rozmanitější a kromě tradiční černé nabízejí výrobci mnoho odstínů šedé, zlaté a bílé.

Například bílý panel Gorenje IT640-ORA-W, Bosch PIB 672 E14E, De Dietrich DTI 705 W, panel v barvě šampaňského Bosch PIB 679 T14E, kouřově stříbrný Siemens EH 679MB11, šedý Electrolux EHD 60160 P a AEG HK 884400 F-S.

A nová řada Whirlpool Glamour používá zářivé barvy s exotickými názvy: „žlutý šafrán“, „limetkový sorbet“, „zelená petržel“, „oranžový persimon“, „růžový meloun“, „modrý karamel“.

Domino láska?

Jedním z nejzajímavějších jevů v zabudovaných konstrukcích jsou modely typu domino. Tyto malé spotřebiče nabízejí zcela jiný způsob úpravy pracovního prostoru díky jedinečné řadě integrovaných grilů, parních hrnců a fritéz.

V průběhu let se však tento segment domácích spotřebičů nijak výrazně nezměnil, pouze se přeplnil podobnými výrobky. Například voštinové desky s ochrannou známkou společnosti Kuppersbusch se v katalozích společnosti objevují již přibližně 10 let.

Obecně lze říci, že zákazníci mohou vybírat z široké nabídky varných desek se dvěma hořáky nebo s prvky Hi-Light s velkými cenovými rozdíly. Můžete si koupit plynovou varnou desku, platit od 2600 Nardi BH 20 AVX do 50 tisíc. RUR. Restartujte ELP022 .

Mezi novinky patří častější používání indukce domino, jako například varné desky Gaggenau VI 411, Siemens EH375ME11E, AEG Competence Fm 4863 K s konkávním dnem.

A také vznik nových spotřebičů na smažení, což je ukázkový příklad: „salamander“ pro grilování pod horním grilem od Miele a pekáč typu tepan Gaggenau, Miele, Kuppersbusch . Situace u plynových domino Wok se mírně změnila: staly se výkonnějšími až na 4-6 kW Nef N24K35N0 má hořák o výkonu 6 kW .

Známé domino s ocelovou deskou např. Gaggenau VK 230 bylo rozšířeno o novou sklokeramickou varnou desku v podobě nízkého „hrnce“ Kuppersbusch EMG 457 .1 M , nejen pro vaření v páře, ale také pro smažení, dušení, grilování a dokonce i bez hrnců a pánví.

„Park“ pomocných domino zařízení, který u nás zastupuje, opustil zřejmě pro nedostatek poptávky vestavný kuchyňský robot Siemens, aku-van Miele a 30 cm široká vestavná digestoř AEG. Dodnes si však můžete pořídit elektronickou váhu Domino od Miele nebo digestoř Gaggenau VL 430/431 vario.