Podzim je čas sklizně. Chcete, aby vaše bylinky, jablka a zelenina zůstaly čerstvé a aromatické až do chladných zimních dnů. Mražení, konzervování – vše se používá a dělá, ale chcete něco sofistikovanějšího. Vakuová balička REDMOND RVS-M020 přináší nový přístup k uchovávání potravin. Například vakuově uzavřené maso v páře můžete nechat v lednici týden a půl, aniž by hrozilo, že se po této době zkazí a bude nezdravé.
Vakuová balička REDMOND RVS-M020
Je to tak jednoduché: potraviny vložíte do speciálního plastového sáčku, otevřený konec upnete do svěráku mixéru a stisknete tlačítko Start. Zbytek je otázkou technologie; vysávání trvá jen několik sekund. Obal zabraňuje kontaktu s kyslíkem, a tím i oxidaci potravin, což prodlužuje jejich trvanlivost.
SKLADOVAT DÉLE, DOJET DÁL
RVS-M020 je užitečná zejména pro ty, kteří rádi připravují čerstvě uvařené pokrmy. Můžete připravit několik pokrmů najednou a pak je vakuově uzavřít v dávkách. Výsledek: vaše lednice je vždy připravená a hlavně čerstvá.
Vakuové balení je také spolehlivé! A díky laminovaným kartonovým obalům máte jistotu, že se například sendviče nepomačkají nebo nerozpadnou což je na pikniku neocenitelná vlastnost .
A jak často jste čistili batoh svého dítěte od zbytků svačiny, protože se v něm klouzalo z kopce nebo hrálo fotbal?? Vakuově balené potraviny nepředstavují stejný problém a zůstávají čerstvé jako nové.
VELMI, VELMI TECHNOLOGIE
Nejnovější technologie vaření sous-vide by nebyla možná bez vakuové baličky REDMOND RVS-M020. sous-vide . Tato metoda je založena na dlouhém procesu vaření při relativně nízkých teplotách 50-60 °C . To splňuje dva účely: zaprvé se jídlo ohřívá rovnoměrně po celém povrchu, nikdy se nepřipálí a zůstane vždy šťavnaté. A za druhé – a to je ještě důležitější – zachovat strukturu na úrovni buněčných membrán. Křupavá zelenina se tak nepromění v bramborovou kaši a neztratí své vitamíny a maso a ryby nedenaturují a nerozkládají se v nich bílkoviny.
NEJEN V KUCHYNI
REDMOND RVS-M020 se neomezuje pouze na kuchyň. Přístroje, doklady, lékárničku, zápalky atd. lze před cestou do přírody nebo na cesty zabalit do vzduchotěsných sáčků. Alespoň věci nevyschnou a nebudete se o ně muset starat až do cíle cesty. Mimochodem, i malé kusy oblečení, jako jsou vlněné svetry, lze pro delší skladování vakuově uzavřít – hmyz se do uzavřených sáčků nedostane a samotné kusy zabírají mnohem méně místa než obvykle.
Přesvědčte se o výhodách vysavače ještě dnes – vysavač REDMONDRVS-M020 je k dispozici na webových stránkách výrobce.
Historie průmyslových vysavačů se začala psát v 60. letech 20. století. Původně byly objemné a drahé, proto se pro vesmírné mise připravovaly například vakuově balené potraviny. Od 70. let 20. století se tato technologie používala v gastronomii a teprve v posledních letech se na trhu domácích spotřebičů objevily cenově dostupné vakuové baličky.
Z názvu je zřejmé, jak funguje – zcela odsaje vzduch z obalu a poté jej hermeticky uzavře. Uzavřené potraviny vydrží v chladničce déle čerstvé, protože nepřicházejí do styku s kyslíkem, a v případě zmrazení si uchovávají trvanlivost ještě déle.
Jaká je maximální velikost, kterou lze vakuovat pomocí této balicího zařízení?
Jaké jsou hlavní výhody vakuové balíčky REDMOND RVS-M020 a jak přesně dokáže znásobit trvanlivost potravin o desetkrát?
Hlavní výhody vakuového balíčku REDMOND RVS-M020 jsou: prodloužení trvanlivosti potravin, ochrana před žluknutím, zamezení oxidaci a zachování výživových hodnot potravin. Balíček dokáže znásobit trvanlivost potravin o desetkrát díky odstranění přítomnosti vzduchu, který je zodpovědný za rychlejší rozklad a znehodnocení potravin. Vakuové balení tedy zabraňuje přístupu kyslíku a zpomaluje mikrobiologické procesy, což umožňuje dlouhodobější skladování potravin bez kvalitativního zhoršení.