Treska s vejcem a máslem

Budeme potřebovat:

800 g filetů z tresky obecné,

3 vejce uvařená natvrdo,

150 g másla.

Na marinádu:

2 šálky vody,

4 stroužky česneku,

několik bobulí jalovce,

2 malé cibule,

1 mrkev,

1 ch. Lžíce hotového marinovacího koření nebo 40 ml octa,

3 ch. lžíce soli,

pepř,

kopr,

bobkový list.

Způsob vaření:

Na marinádu nalijte vodu do smaltované nebo skleněné ohnivzdorné nádoby, přidejte česnek, cibuli, mrkev nakrájenou na kolečka, přidejte koření nebo ocet, sůl, pepř, bobkové listy, bobule a vařte 10 minut. Rybu ponořte do marinády a vařte dalších 10 minut. Mezitím v mikrovlnné troubě rozpusťte máslo a smíchejte ho s nakrájenými vejci. Rybu naservírujte na talíř, posypte koprem a navrch položte směs vajec a másla.